Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов
Текст PDF

Объем 752 страницы

2021 год

0+

Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

2 749 ₽

Начислим

+82

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 274,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Полины Григорьевны Николенко, Евгения Анатольевича Шамина и др. «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
30 апреля 2021
Дата написания:
2021
Объем:
752 стр.
ISBN:
9785534141870
Общий размер:
37 МБ
Общее кол-во страниц:
752
Правообладатель:
ЮРАЙТ
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 469 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 550 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 182 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 1127 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 98 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 1331 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 1226 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 262 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 291 оценок
По подписке