Изложены новейшие достижения в биохимии белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, витаминов, гормонов, минеральных веществ и воды. Особое внимание уделено современным методам биохимических исследований, проблемам статической, динамической и функциональной биохимии, проблемам биоинформатики, связанным с биологической химией.

Для студентов учреждений высшего образования, магистрантов и аспирантов биологических специальностей и других смежных наук. Может быть использован в практической деятельности учителями биологии и химии, молекулярными биологами и экологами.