Огюст Эскофье
10 подписчиковОтправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
Популярные аудиокниги
Все книги автора
Книги Огюста Эскофье можно скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
Сначала популярные
Отвратительный перевод, совершенно непрофессиональный, вплоть до полного искажения смысла. Такое ощущение, что некоторые рецепты (соус Деми-гляс, например) придуманы переводчиком от себя, в оригинале совершенно другие указания и технологии приготовления.
Войдите, чтобы оставить отзыв
Отзывы об авторе, 1 отзыв1