Огюст Эскофье

12 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах

Популярные книги

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухниОгюст Эскофье
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 3,8 на основе 31 оценок
По подписке

Популярные аудиокниги

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухниОгюст Эскофье
Аудио Авточтец
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок

Все книги автора

    Книги Огюста Эскофье можно скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.

    Отвратительный перевод, совершенно непрофессиональный, вплоть до полного искажения смысла. Такое ощущение, что некоторые рецепты (соус Деми-гляс, например) придуманы переводчиком от себя, в оригинале совершенно другие указания и технологии приготовления.

    Войдите, чтобы оставить отзыв

    Похожие авторы

    Инна Метельская-Шереметьева
    13 книг
    Джули Джонс
    1 книга
    Вильям Похлёбкин
    26 книг
    Павел Сюткин
    10 книг
    Л. В. Голубева
    3 книги