Булочка — это больше, чем просто кусочек хлеба. Это ароматное утро в Париже, уютный вечер в Петербурге, солнечный завтрак в Бразилии и сладкое чаепитие в Японии. Каждая страна хранит свой уникальный рецепт, и у каждой булочки есть своя история. В этой книге вы найдёте десятки проверенных рецептов булочек со всего света — от мягких французских бриошей и немецких кайзеровок до экзотических японских мелонпан и бразильских пау де кейжу. Простые пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и советы помогут вам без труда испечь их дома. «Булочки мира» — это не просто сборник рецептов. Это путешествие по кухням и культурам, которое наполнит ваш дом ароматом свежей выпечки и подарит новые вкусы, традиции и идеи.