Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке
Вино. Иллюстрированный курс
Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга. 4-е переиздание
Когда жизнь не сахар: 22 плана на лето
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1
Андреа Фаринетти, Borgogno, новое старое Бароло
Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Matusalem: изящное искусство рома
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
Почему открываются / закрываются рестораны
Вениамин Грабар о суверенитете и юбилее «Царской»
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Самый богатый дизайнер. Пошаговая инструкция для коммерческого дизайнера
Технология продукции общественного питания
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
Ресторан: работа над ошибками
Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Добро пожаловать, Simonsig!
Фастфуд на миллион. Made in Russian регион