Отложенные
Корзина
Войти
Мои книги
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля
Библия бармена. 6-е издание
Управление рестораном, который любит прибыль
Шампань и другие игристые вина
Аперитив – король коктейлей
Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Вино по бокалам
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе
Большое русское вино
Все великие Эйнауди: Маттео Сарданья в Дольяни и Бароло
Марко Симонит: «академик» с секатором
Шпаргалка для официанта
На службе у проклятых
Burger King. Как построить империю
Что я знаю о работе кофейни
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
100 лучших вин России по версии SWN
Сашими для самурая