Глория Монтенегро

Глория Монтенегро – профессор биологии и естественных наук, автор десятков научных публикаций, а также нескольких научно-популярных книг. Глория дель Кармен Монтенегро Риццардини много лет работает в Папском католическом университете Чили. Она принимает активное участие в исследованиях продукции пчеловодства и изучении их влияния на организм человека. Профессор Монтенегро стремится к сохранению местной флоры, используя научные подходы для защиты растительных экосистем. В 1998 году она получила награду L'Oréal-UNESCO в номинации «Женщина в науке» за проект «Содействие передовым методам сохранения и устойчивого использования биоразнообразия глобального значения в засушливых и полузасушливых зонах». ЛитРес предлагает познакомиться с наиболее известной публикацией Глории Монтенегро – «Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе». Эта книга посвящена уникальной науке, включающей множество элементов: [ul]почвоведение; психология; география; философия; климатология; политология; социология.[/ul] Читая книгу, вы познакомитесь с историей этого вдохновляющего напитка, узнаете о происхождении сортов, а также научитесь различать тончайшие нотки вкуса. Этот труд – отличный подарок для всех, кто ценит кофе и хочет побольше узнать о нем.