Пищевые добавки

Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Food Additives Data BookSmith Jim и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
33 930,73 ₽
Bioactive Compounds in FoodsGilbert John и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 355,69 ₽
Dense Phase Carbon Dioxide. Food and Pharmaceutical ApplicationsFerrentino Giovanna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 262,29 ₽
Sweeteners and Sugar Alternatives in Food TechnologyKearsley Malcolm и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 262,29 ₽
Enzymes in Food TechnologyOort Maarten Van и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24 355,69 ₽
Functional Food Product DevelopmentCharter Edward и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25 515,72 ₽
Dried Fruits. Phytochemicals and Health EffectsAlasalvar Cesarettin и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
21 262,29 ₽
Resistant Starch. Sources, Applications and Health BenefitsManingat Clodualdo C. и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20 589,64 ₽
Advances in Dairy IngredientsAugustin Mary Ann и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 262,29 ₽
Handbook of Vanilla Science and TechnologyHavkin-Frenkel Daphna и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 292,34 ₽
Food Oligosaccharides. Production, Analysis and BioactivitySanz María Luz и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22 905,66 ₽
Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat ProductsKnipe C. Lynn и др.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 292,34 ₽
Nutrition and Development. Short and Long Term Consequences for HealthBritish Nutrition Foundation
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8 216,04 ₽
Hydrocolloids in Food ProcessingThomas Laaman R.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 292,34 ₽
Glucose Syrups. Technology and Applications
Peter Hull
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 701,89 ₽
Fortified Foods with Vitamins. Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products
Michael Rychlik
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 701,89 ₽
Bioactive Components in Milk and Dairy ProductsYoung Park W.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 545,76 ₽
Nano- and Microencapsulation for Foods
Hae-Soo Kwak
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 908,93 ₽
The Chemistry of Food Additives and PreservativesTitus A. M. Msagati
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21 262,29 ₽
Antioxidants and Functional Components in Aquatic FoodsHordur Kristinsson G.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19 908,93 ₽
Chemistry and Technology of Flavours and Fragrances
David Rowe
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27 840,60 ₽
Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
Alan Imeson
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23 780,51 ₽
Dairy Fats and Related ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
26 482,41 ₽
Dairy Powders and Concentrated ProductsAdnan Tamime Y.
на английском
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
26 482,41 ₽