Основной контент книги Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума
Текст PDF

Объем 177 страниц

2012 год

0+

Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума

4,7
8 оценок
Бесплатно
349 ₽

Начислим

+10

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 34,91 ₽ с покупки её другом.

О книге

В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.

Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья – еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!

Смотреть все отзывы

великолепное подарочное издание порадовало доброго друга аппетитными авторскими иллюстрациями и иллюстрированными рецептами. к сожалению не нашла в ней рецепта любимого блюда харосета, но оно настолько чудесно и разнообразно в приготовлении, что ему можно посвятить отдельную книгу. буду ждать появления такой книги под названием «Харосет»)

книга интересная , занимательная , с характерными рецептами кухни. Блюда относятся к средиземноморской кухни-той что считается одной из самой полезной. Для тех ,кто любит готовит -стоит почитать.

Спасибо! Приятно листать (в пдф), приятно читать, приятно готовить! Успехов Андрею и Павлу, но я бы Израиль ни на что не променял: земля Авраама, пророков, Христа.

Позновательная к прочтению книга. Много интересных рецептов. Надеюсь моим близким понравится. Пригожится тем кто желает познакомится с кухней жругих народов.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Павла Рабина «Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
29 марта 2013
Дата написания:
2012
Объем:
177 стр.
ISBN:
978-5-271-41386-5
Общий размер:
29 МБ
Общее кол-во страниц:
177
Правообладатель:
Издательство АСТ
Формат скачивания:
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 172 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 221 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 130 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 231 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 174 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 77 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 465 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 8 оценок
По подписке