Шербет

Традиционный напиток в странах Востока, приготавливаемый из шиповника, кизила, розы или лакрицы и различных специй. В настоящее время кулинары называют шербетом особые виды прохладительных напитков из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей и мороженого. Слово "шербет" заимствовано из турецкого "Şerbet" и имеет аналоги в персидском, урду, хинди — "шарбат", и арабском — "шарба".