Уведомления

Мои книги

0

Кетодиета

Текст
Из серии: Фитнес Рунета
74
Отзывы
Читать фрагмент
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
Кетодиета
Аудиокнига
Читает Настя Гвин
Синхронизировано с текстом
Подробнее
Видео
Олена Исламкина о своей книге "Кетодиета. Как жить долго и думать быстро"
Описание книги

«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир – это хорошо, а много углеводов – не очень».

Олена Исламкина – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает – вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.

Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты – наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о «правильном питании» и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.

Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справляться со срывами и кетогриппом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.

Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть «здоровым питанием».

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Дата выхода на ЛитРес: 01 июля 2019
  • Дата написания: 2019
  • Объем: 220 стр. 1 иллюстрация
  • ISBN: 978-5-17-111928-7
  • Правообладатель: Издательство АСТ
  • Оглавление
Книга Олены Исламкиной «Кетодиета» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Другие версии
Кетодиета
Нет в продаже
Читает Настя Гвин
Книга входит в серию
«Фитнес Рунета»
Фабрика фитоняшек. Путь к телу и делу мечты
Тренируйся в кайф! Полный гайд по домашним тренировкам для самых занятых
Секреты мотивации от олимпийского чемпиона. Впереди всех!
-15%
Цитаты 7

Если кардиологи на генетическом уровне не переносят это наше кето, то неврологи реагируют на жир, как Рокфор на сыр. Уже более 100 лет кетогенная диета применяется при эпилепсии – весьма успешно. А сегодня появляется все больше данных об использовании ее при болезнях Альцгеймера, Паркинсона, деменции.

+1NikZhig

Они не получают гормонов и антибиотиков и питаются правильно – едят не зерно, а траву. А значит, в их молоке выше концентрация: – CLA (конъюгированной линолевой кислоты) – это трансжир, но хороший, естественный, и его употребление ассоциировано с уменьшением рисков инфарктов, есть данные, что CLA помогает в борьбе с опухолями, атеросклерозом и лишним весом, причем это, скорее, касается именно CLA из еды, а не добавок; – витамина К 2 – он нужен для правильного усвоения кальция в организме, а значит, здоровья сосудов и сердца; – бета-каротина; – витамина А. Топленое масло любого происхождения будет источником насыщенных жиров (2/3), оставшаяся почти треть приходится в основном на мононенасыщенные. На полиненасыщенные – омега-3 и омега-6 – остается совсем немного. Но в масле коровы, гуляющей по лугам, они в идеальной пропорции один к одному. Так что даже если у вас нет возможности купить дорогое масло от счастливых коров, не переживайте. Идите на рынок и поддержите бабушек, они топят за LCHF.

+1nda_75

пробиотики (в идеале индивидуально подобранные, но обычные аптечные тоже неплохо для начала); – пиколинат хрома и цинк помогут пережить тягу к сладкому, которая на этапе перехода может даже усилиться; – L-карнитин – 1–2 г в день для сохранения высокого уровня энергии; – кофермент Q 10 – 60–120 мг в день для борьбы с усталостью и поддержания нормального уровня метаболизма.

0olatkina

витамин D – если в анализах меньше 70 нг/мл (дозировка будет зависеть от того, насколько вы далеки от целевого значения, посоветуйтесь с эндокринологом или с педиатром своего ребенка – они отлично разбираются в витамине D); – магний – 400 мг в день; – омега-3 в форме ЭПК и ДГК (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот) – 1200–2400 мг. Если у вас остался бюджет, лишними не будут:

0olatkina

Но если вам удалось разжиться деревенской курочкой, то бульончик из нее тоже будет обладать магическим целительным действием. Варите его по любимому рецепту с добавлением зелени и специй, солите и берите с собой в модном термосе. Пейте, когда голодны, если болит или кружится голова.

0removed_askil8@mail.ru_901166303
Ещё 2 цитаты

С этой книгой читают

Отзывы 74

Сначала популярные

Тема кето сейчас очень популярна,потому что именно такая техника даёт быстрый и заметный результат. Но, к сожалению, в наших СМИ все как всегда освещают с одной стороны. Вау, ты расщипила липиды и похудела. Остальное не важно. В иностранной литературе (той, которую почему-то не перевели ещё – Ketogenic diet food (Michael Rowe), Ketogenic diet (Kristen Mancinelli)) авторы в один голос толкуют, что надо быть осторожным с кето, т.к. все можно легко повредить печени. А если с ней проблемы, то кето вообще нельзя, или только под наблюдением врача. Липиды водой не вы ведёшь, это не соли. За их переработку будет отвечать печень. И если их оч много, её можно забить напрочь. У коровок кетоз потому же принципу происходит, почитайте. Только для коровок – это плохо для здоровья, и можно узнать, что же с липидами дальше происходит. А для людей про это почему-то не пишут. Ты ж похудела, значит все ок. Поэтому здесь нужно как можно больше информации, разносторонней. И конечно следить за здоровьем печени. По сему забыть про правильное питание ради молниеносного, но сомнительно полезного эффекта, думаю неверно. Будьте осторожны, не наведите себе.

Очень долго ждала эту книгу. Слежу за блогами Олены года три уже, именно её подход к питанию позволил мне вернуть красоту и привлекательность. С лишними килограммами ещё борюсь, но надеюсь, что мотивация от прочитанной книги заставит меня с ними попрощаться.

У нас в стране очень любят рассуждать о том, о чем не имеют ни малейшего понятия, но зато с умным видом. Поэтому ОЧЕНЬ СЛОЖНО найти вменяемую информацию, особенно если не владеешь иностранными языками. Оттого очень радостно знать, что наконец и в России есть научпоп-авторы, которые способны конструктивно, увлекательно и с юмором рассказать о том, что совершенно явно делает жизнь людей лучше. Логически понятно, что наша еда – это наше топливо, и от его качества зависит то, как работает весь механизм. Но многие почему-то этим знанием пренебрегают, а благодаря книге Олены Исламкиной очень четко можно проследить взаимосвязь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Более того, в «Кетодиете» не встретишь истерии и паники, лозунгов и пламенных призывов – нет, никто не убеждает вас срочно поменять жизнь, развернуться на 180 градусов и носиться с плакатами по городу. Вы встретите и раздел «кому кето не рекомендовано и противопоказано», и «как перейти на кето без стресса», и «как справиться с кето-гриппом». Главное – включить критическое мышление и думать своей головой, и Оленина книга справляется с задачей помочь вам в этом на отлично. Можно обратиться к тем исследованиям, о которых говорит авторка, напрямую и составить собственное мнение о том, о чем она пишет. Такая доступность, прозрачность всех фактов и личных суждений, такое легкое, увлекательное повествование! Очень советую к прочтению. Полезно даже тем (на самом деле, в особенности тем), кто считает жир врагом своего тела.

Малоуглеводное и кето-питание я применяю 3 года, давно убедился в их эффективности и абсолютной безопасности, поэтому обсуждать их не буду. Попробуйте на себе и убедитесь сами. А я расскажу о книге.


Когда я начинал, книг, посвященных МУП и кето, подобных этой, еще не было. Только переводные – иногда терпеливые и доходчивые, иногда мудрёные, перегруженные терминологией. Потом начали появляться и русские книги, но меня они не устраивали (не буду объяснять, почему).

А вот эта книга – то, чего я давно ждал. Текст выстроен очень комфортно. Это не реклама метода, не нагоняющие страх поучения, типа: «ни в коем случае не делайте того и этого, иначе сразу в гроб!» Не спеша, шаг за шагом, без натиска, дружелюбно и с хорошим юмором, авторка (так Олена Исламкина себя называет) ведет нас по пути от болезней, лишнего веса, вялости и постоянного чувства голода к здоровому существованию.

Здоровье без таблеток на самом деле возможно, в свои 55 лет я знаю это отлично. Спокойное и доброе настроение, и мышечная радость, как в молодости. И комплименты окружающих по поводу внешности. Достичь этого куда легче, чем думает обычный человек. Но знаю также и то, что большинство людей находится в плену заблуждений, вбитых им в голову рекламой искусственной еды, замшелыми стереотипами и докторами, думающими больше о своей репутации, чем о пользе для пациентов. И понятия не имеет, что дорожка к счастью идет совсем рядом. Только эту дорожку никто им не показал.

И вот тут вы спросите меня: если ты такой опытный кетопрактик, что же тебе дает книга Исламкиной, предназначенная, в общем-то, для начинающих? А я вам скажу. Во-первых, для меня это отличная мотивация: я убеждаюсь, что путь, по которому я иду, правильный, в мире есть много моих единомышленников, и их становится все больше. Во-вторых, я рад, что книга написана так занятно, и от нее не оторвешься. Жаль, что такой не было, когда я сам начинал, и был пузатым дядькой с одышкой, давлением и артрозом. Попадись мне такая, я не потерял бы годы на «правильное питание» от примитивных диетологов образца 20 века.


В общем, книга что надо. Рекомендую от всей души. Да и от желудка, кишечника и головного мозга тоже :)

Как и Олена интуитивно перешла на кетодиету и рассталась с подкожным жировыми запасами к большому своему удовольствию. То, что мои предположения оказывается подверждены исследованиями, очень порадовало. Особенно интересной оказалась информация, что кетодиета снижает частоту эпилептических приступов. Т.к. последние 3 месяца в основом готовлю так, и мой сын неизбежно тоже ест мясо и овощи, у него действительно пошло улучшение в течении эпилепсии.

Оставьте отзыв

Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»