12+
текст

Объем 45 страниц

2015 год

12+

Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева

текст
4,0
1 оценка
69,90 ₽
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 7,00 ₽ с покупки её другом.

О книге

Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода. С восторгом и обожанием описывает приготовление простого салата в своей популярной миниатюре Михаил Жванецкий. А как радовал читателей Шолом-Алейхем в своих поэмах, посвященных еврейской кухне! Евреи испытывают к процессу поглощения пищи особое почтение, а уж в праздничные дни устраивают себе и близким настоящие пиршества. В зависимости от праздника на стол подаются особые блюда. В этой книге собраны простые рецепты, которые не требуют особой подготовки и состоят из самых простых продуктов. Если попробуете приготовить что-то по этим рецептам и вам понравится, мне будет очень приятно.

Рецепты точь в точь из моей семейной тетрадки. Ностальгические. Немного не понравилось,что в грибной суп рекомендуется положить

кубик грибного бульона. Это уже день сегодняшний. Не нашла описания «танцев с бубнами» вокруг приготовления мака для начинки. Не нашла, а надеялась что увижу рецепт тейглаха.

В основном, блюда представлены классические, но в местных традициях. Очень занятным мне показался рецепт борща. Правда, блюда нельзя отнести ни к диетическому, ни к здоровому питанию, зато так они аппетитно описаны. Многие рецепты содержат общие инструкции, там где не существенно. Много блюд вызывают желание приготовить, как среди основных блюд, так и среди десертов.

Оставьте отзыв

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Описание книги

Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода. С восторгом и обожанием описывает приготовление простого салата в своей популярной миниатюре Михаил Жванецкий. А как радовал читателей Шолом-Алейхем в своих поэмах, посвященных еврейской кухне! Евреи испытывают к процессу поглощения пищи особое почтение, а уж в праздничные дни устраивают себе и близким настоящие пиршества. В зависимости от праздника на стол подаются особые блюда.

В этой книге собраны простые рецепты, которые не требуют особой подготовки и состоят из самых простых продуктов. Если попробуете приготовить что-то по этим рецептам и вам понравится, мне будет очень приятно.

Книга М. И. Пятка «Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
21 апреля 2016
Последнее обновление:
2015
Объем:
45 стр. 26 иллюстраций
ISBN:
978-5-00098-018-7
Правообладатель:
Геликон Плюс
Формат скачивания:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip