Дорогие друзья! Перед вами текст, который я не могу назвать словом «труд», ибо оно (слово) слишком тяжеловесно как для количества написанного, так и для жанра, в котором идет повествование. И даже книгой я могу это назвать с некоторой натяжкой. Скорее, это размышления, и – да, откровения, которые родились из чистой практики, из всего пережитого за последние шесть лет в русле сыроедения.

Почему в названии упоминается именно абрикосовая косточка? Да все просто – я очень люблю и часто практикую волшебную технику, которая называется Симорон, и у меня есть личное, симоронское, волшебное имя, я – Фея Абрикоска, если кто не знал. И абрикосовые косточки я тоже люблю сами по себе с раннего детства – потому что они и вкусные, и непредсказуемые (в них недавно нашли очень важный витамин, а раньше считали ядом). Ну и вообще, так мне хочется и чувствуется. Одной этой фразы достаточно, другие можно было и не писать.

Почему я решила изложить все нижеследующее и даже назвать книгой? На это у меня есть три причины:

1. Я обладаю довольно приличным практическим опытом. 6 лет – это немало, особенно в разрезе темы сыроедения.

2. Этот опыт однозначно успешен.

3. Мой опыт – возрастной. Он говорит о том, что в любой период своего существования человек может и должен менять свое питание и образ жизни, и получать от этого те же дивиденды, что и в юности.

Эти причины делают все написанное очень индивидуальным и, как мне кажется, довольно ценным для других.

В любом случае – оценивать это вам, моим читателям.

Хочу сразу предупредить: в тексте иногда будут встречаться повторения одной и тоже информации, одних и тех же фактов. Правда, в разном ключе. Это сделано не случайно, не потому, что я забыла о том, что уже говорила ранее.

Как психолог, я точно знаю, что при изучении нового мы усваиваем всего лишь небольшой процент информации. Когда мы повторяем ее, то запоминаем намного лучше. Поэтому, когда вы дочитаете до конца, вы будете отлично помнить, с чего все начиналось, именно благодаря некоторым повторениям!

Я настоятельно прошу не считать меня наставником, очередным «гуру», учителем и т. д. Я не провожу научных исследований, не занимаюсь врачебной практикой, хотя консультации – да, предлагаю, ибо мне уже есть, что сказать. Мои советы – не истина в последней инстанции, как и само сыроедение – не панацея.

Я просто делюсь своим опытом. Я глубоко убеждена, что ценность любого совета, данного вам кем бы то ни было, должна измеряться степенью успешности личного опыта советующего. Если человек достиг определенных успехов, то и прислушиваться к нему стоит. Однако если он явно не преуспел в том, что пытается вам рассказать – это должно вас насторожить.

Поэтому лишь успешность моего опыта побуждает меня доносить до вас то, что я имею на сегодняшний день.

Глава 1. Как я до этого докатилась

Моя история перехода на сыроедение была длинной, витиеватой и началась задолго до того, как я о нем узнала. Всегда говорю: «Как жаль, что я ничего не слышала о сыроедении, когда мне было 20 лет». И как на самом деле здорово, что я о нем не знала, иначе у меня не случилось бы такого богатого, разнообразного и интересного опыта!

Я никогда не имела серьезных хронических заболеваний, пожалуй, только предвестники их. Но в детстве и юности болела очень часто. Это были простуды: ОРЗ, ОРВИ, ангины, тонзиллиты, бронхиты и все сопутствующие им радости. Сколько себя помню – горы таблеток – жаропонижающих, антибиотиков, от кашля и т. д. находились в нашем доме постоянно. Горчичники, банки, компрессы, ингаляции и другие лечебные процедуры годами отравляли жизнь мне и младшим сестре и брату.

От громадного количества антибиотиков вскоре начало нарушаться пищеварение. К общему числу таблеток прибавились средства от поноса и слабительные, кишечник штормило из стороны в сторону.

Но в свободное от простуд и их лечения время я была, конечно же, совершенно здорова! И интерес к здоровому питанию я интуитивно почувствовала довольно рано: уже лет в 15 у меня была своя «книга рецептов», куда я тщательно вклеивала вырезки из журналов типа «Работница» с советами по приготовлению салатиков из дикоросов и вегетарианских блюд. Над этим увлечением постоянно посмеивалась моя мама – повар по образованию и кулинар от бога. Благодаря ей культ еды в нашем доме был довольно силен.

Был некий парадокс в моем сознании: вроде бы теоретически тянуло на «правильную», природную пищу, а на деле я была гурманкой и обжорой.

Все изменилось с замужеством и рождением сына. Он родился исключительно здоровым, 9.9 балла по шкале АПГАР из 10. Это такой показатель уровень здоровья новорожденных, высший балл по которому в наше время уже практически никому из них не ставят по причине отсутствия абсолютно здоровых детей…

Несмотря на то, что сын родился с таким хорошим запасом здоровья, к полугоду он уже начал потихоньку болеть. Насморк, потом кашель, затем – бронхиты, отиты, аденоиды и т. д. Тогда я, конечно, совершенно не понимала, в чем причины этих воспалительных процессов. А они были банальны: месяцев через пять из-за постоянных стрессов у меня пропало молоко, и я была вынуждена начать прикармливать ребенка молочными кашами, смесями и прочими слизеобразующими продуктами. И чем дальше, тем больше.

Когда сыну исполнилось два годика, мы уже на пару запоем болели. Я не вылезала из больничных и из детской поликлиники. А врачи делали свое обычное дело: прописывали антибиотики тоннами и грозились, что сыну предстоит операция по удалению аденоидов.

Примерно в это же время, в начале 90-х годов, стали появляться книги по ЗОЖу. Малаховым, Семеновой, Бреггом, Шаталовой, Уокером зачитывались все, кто стремился избавиться от проблем со здоровьем. По рукам гуляли ксерокопии «Детки» Порфирия Иванова, по городам начал разъезжать с антиалкогольными лекциями Владимир Жданов.

Вся эта информация была мне жутко интересна. И, слава богу, по натуре я экспериментатор и практик, загораюсь быстро и спешу испробовать все, что более-менее доступно. Начитавшись про чудеса голодания и уринотерапии, я углубилась в немедленное применение.

Кроме того, надоели постоянные страдания и болячки сына. Кстати, болел он всегда с высоченной температурой, которая не поддавалась никаким жаропонижающим. Только намного позже я поняла, что умнейший природный механизм иммунитета работал у него безотказно и проявлял себя именно так.

Мы начали обливаться ледяной водой (высокую температуру себе и ребенку я и позже много лет подряд сбивала именно так), применять урину по разным поводам (у меня есть целый список результатов, которые я получила, пользуясь этим далеко не безполезным методом). Я получила свой первый опыт голодания, мы стали применять лекарственные травы. Я узнала о раздельном питании и о том, что самый ядовитый продукт – это мясной бульон, так как по сути своей он является трупной вытяжкой. С тех пор я прекратила готовить первые блюда на бульонах и варила супы и борщи только на воде.

Конечно, до настоящего здорового образа жизни все это было достаточно далеко, потому что в нашей жизни продолжали присутствовать все стандартные пищевые привычки, а также алкоголь и никотин (еще с бурных студенческих времен).

К 30 годам, невзирая на все эти знания и их применение, я имела целый набор проблем со здоровьем. Самой главной был проблемный позвоночник. Юношеский сколиоз во время беременности и родов преобразовался в нечто более серьезное и давал о себе знать сильными болями, доходящими до прострелов (это в 22- то года!) Я не могла долго сидеть, стоять, лежать в одном положении. Без массажа жизни вообще не было. Так продолжалось лет восемь…

Давал о себе знать левый тазобедренный сустав: периодически ныл и изматывал каким-то вялотекущим внутренним процессом.

Очень сильно мешали жить бронхиты. В два года я перенесла двухстороннюю пневмонию, и с тех пор легкие – мое вечное слабое место. Кашлять могла по месяцу – полтора, лечению это поддавалось плохо, спасалась только настоем травы мать-и—мачехи. Выпили мы его вдвоем с сыном, наверное, целую цистерну!

Потом вдруг нарисовался гайморит, причем в острейшей форме. Мне удалили беспокоящий зуб, и на его месте образовалась незаживающая дырка. Оказалось, что воспалительный процесс в гайморовой пазухе проявил себя именно так: ударил по здоровым, в общем- то, зубам. После этого моя вера во врачей и их, якобы, знания и квалифицированную помощь умерла окончательно. Мне предлагали операцию с наркозом и вставлением в челюсть какой- то жуткой пластины, с которой я должна буду жить…

Я не согласилась на операцию, уповая на свою любимую на тот момент уринотерапию и… сквозная дырка зажила, предварительно выдавив из себя море гноя, а десна затянулась здоровой тканью. Врачи в это вообще отказывались верить и смеялись над моими экспериментами. Но я так и живу до сих пор! Гайморит, тем не менее, еще долгое время был со мной, я очень боялась повторения воспаления и зорко за ним следила.

Появились женские проблемы, почти сразу после родов. Ну и развивались потихоньку. Налицо был поликистоз яичников, совершенно непредсказуемые и очень болезненные месячные со скачущим циклом. Думаю, что сейчас бы я имела в активе миому матки, или что-то подобное, ибо женские проблемы в нашей семье у нескольких поколений традиционны.

Ячмени – с детства моя «любимая» напасть. Любой сквозняк, сильный ветер и – пожалуйте, глаз уже украшен опухолью и болит. Спасалась народными средствами: собственной слюной и заговорами.

Мучили частые и сильные головные боли. Цитрамон и анальгетики были постоянными спутниками. Как только на подходе циклон – у меня понижается давление, и поехали, на пару суток я из колеи успешно выбита. А циклоны в нашем краю явление частое….

Стали все чаще проявлять себя и боли в сердце. Валидол тоже был всегда под рукой.

Явления дисбактериоза, о котором я уже упомянула выше, и вовсе преследовали с самого детства. Понос с жуткими болями, который всегда появлялся вдруг, из ниоткуда, либо длительные запоры. И что хуже – сказать сложно. Гранатовые корочки, высушенные оболочки от куриных желудков и клизмы – это были мои друзья!

Ну, и, конечно же, совершенно замученный, дохлый иммунитет – моя главная проблема. На этой почве цеплялась всякая дрянь: то цистит, потому что промочила ноги, то опоясывающий лишай – это такой герпес на полспины и полживота – потому что продуло. То межреберная невралгия мышц, которая каждый шаг делала пыткой, особенно на каблуках. «Радостей жизни» прибавлялось с каждым годом, и уж меньше их точно не становилось.

Такими же темпами развивался процесс ухудшения здоровья и у сына. В этот драматичный момент в моей жизни появилась компания Vision с ее фрилансерским бизнес-предложением и, конечно же, чудесными продуктами – БАДами. Я рванула за здоровьем сломя голову!

Первые результаты потрясли. После одной – единственной баночки детских витаминов сын навсегда перестал болеть. Доказательством этому может послужить его медицинская карта, которую я изъяла из хранилища поликлиники и всегда держала дома. Последняя запись о болезни сына там датирована 1998 годом, когда ему исполнилось семь лет, с тех пор были только записи по поводу профилактических обследований в детских спортивных учреждениях.

У меня самой была не менее чудесная история: ударные дозы только одного продукта – Детокса – в количестве одной – единственной баночки навсегда лишили меня большинства из вышеперечисленных проблем. В их острой форме. Почему банка была только одна? Да просто финансов тогда на большее просто не было. Но позже было много и баночек, и их наименований.

Я поняла, что мое здоровье теперь навсегда связано с Vision, и не ошиблась. Не буду подробно описывать детали, но в итоге свое 40 – летие и переход на сыроедение я встретила совершенно здоровой, стройной, цветущей особой без намека на какие- либо проблемы, имеющей бронебойный иммунитет к любым болячкам.

В 2002 году я окончательно и безповоротно «завязала» с употреблением алкоголя и никотина, а еще через три года отказалась от мяса. Вегетарианкой в полном смысле слова я не была никогда: яйца, молочка и рыба были в моем рационе вплоть до самого последнего момента.

Тем не менее, около пяти лет до перехода на сыроедение я жила по системе Майи Гогулан, которую она, в свою очередь, разработала на основе метода японского профессора Кацудзо Ниши. Это тип раздельного питания, в котором всегда преобладают сырые продукты, примерно на три четверти. Например, рыба и много сырого овощного салата. Либо гречка и сырой салат, рис и сырой салат и т. д. Фрукты я всегда употребляла как отдельный, самостоятельный прием пищи.

Именно прекрасное состояние здоровья помешало мне совершить переход на сыроедение в 2005 году, когда я впервые прочла об этом в книге Вадима Зеланда «Вершитель реальности». Как говорится, иногда лучше иметь слабое здоровье, чем его избыток! (Шутка)

В интервью со мной на одном из сайтов кто-то написал, что мой опыт сыроедения уже больше 10 лет. Сначала я попросила исправить ошибку, но потом подумала и решила, что она довольно условная. Ведь в 2005 году я все же предприняла попытку перейти на сыроедение, и даже продержалась на нем почти полтора месяца!

Но испугалась, что начинаю стремительно худеть и мерзнуть (дело было в ноябре). Стали одолевать трусливые мыслишки о том, как же я буду жить в социуме, как стану посещать любимые пиццерии с друзьями, что накроются медным тазом совместные поездки на природу и прочие радости, которых я буду лишена… Решающим доводом тогда и стало отличное состояние здоровья. Мол, отложу это дело до лучших времен, а пока мне и так хорошо! На том и успокоилась.

Но не тут- то было! Информации было суждено глубоко прорасти в моей голове и стать судьбоносной. Стали невзначай попадаться и другие книги. Тут была и Бутенко с ее 12 ступенями, и другие авторы. В период с 2007 по 2009 год я еще дважды пыталась перейти на сыроедение. Держалась по полтора – два месяца и благополучно срывалась. Сидела тогда на довольно скудной (и скучной) диете из капустно – морковных салатов и яблок с мандаринами. Экзотические рецепты из американских сыроедных книг Бутенко были недоступны, ибо даже названия большинства ингредиентов из них я слышала впервые, не говоря уже о возможности их приобрести.

Так и качало меня пять лет туда – сюда, пока 8 марта 2010 года я, копаясь в сети в поисках неизвестно чего, не наткнулась на форум Изюма. Зависла на нем на сутки, забыв обо всем. Тогда же и было принято окончательное и безповоротное решение о переходе.

Почему именно так случилось? Так ведь капля камень точит! Я всегда говорю новичкам: если идея о сыроедении однажды попала в голову, то она уже вас не оставит. Вы сделаете одну попытку или много, но идея вас все равно «доконает», и вы станете сыроедом. Насколько успешным и как надолго – это уже другой вопрос. Но покоя вам с той поры не будет!

На этом форуме я впервые узнала, что такое сыромоноедение и поняла, в чем была моя ошибка. Хотя, по большому счету, никаких ошибок и не было. Просто всему свое время. Учитель приходит, когда ученик готов. Причем все разновидности учителей.

С того дня я и отсчитываю свой стаж сыроедения без срывов. На сегодняшний день это шесть лет. Хотя общий опыт с перерывами – да, именно десять.

Я до сих пор невероятно благодарна Изюму за то, что он взял на себя эту миссию – нести информацию о сыроедении людям. Неважно, насколько неоднозначна и даже фрикообразна сама его личность. Неважно, что он впоследствии отказался от своего Пути и выбрал что- то другое. Важно, что он явился первопроходцем на русскоязычном пространстве, и его примеру последовали многие.

Да, первые, кто начинал сыроедить, делали это фанатично. Да, возможно, безграмотно. Ну что же, путь первопроходцев почти всегда такой – с ошибками, в стиле «шаг вперед, два шага назад», с негативным опытом и шквалом критики со стороны оппонентов. Но главное ведь, к чему это привело! А привело это к появлению громадного числа сторонников сыроедения по всему миру, к появлению массы людей с совершенно новым, свободным мышлением и стилем жизни. Это своеобразный вирус, который постепенно и неуловимо меняет все общество!

Отдельная благодарность Изюму за его непримиримость к безответственности перед другими людьми в деле донесения этой информации, к ее искажению и к излишней эйфории новичков. После «прививок», сделанных им, лично я очень долго сидела тихонько в своей норке и вообще не высовывалась в сеть с какими бы то ни было «откровениями» о своем сыроедном опыте, ни даже с комментариями. Я получала опыт и наблюдала за собой, вела дневник, который впоследствии и выложила на своем сайте, когда пришло время его создать.

Я чувствовала, что не могу раньше времени начать делиться каким – либо опытом с окружающими, не будучи уверенной, что у меня все идет хорошо и правильно. И только через три года я поняла, что уже можно что- то рассказать и создала свой сайт «Оранжевое Небо», площадку, с которой и вещаю по сей день о том, что происходит в моей сыроедной жизни.

С самого начала я решила, что у меня, скорее всего, будет своя собственная концепция сыроедения, свое понимание этого вопроса, а именно: сыроедение плюс БАДы.

Я сделала вывод, что тогдашнее сыроедное сообщество плоховато относилось к витаминам и вообще ко всем продуктам, которые прошли какую – либо обработку с участием человеческих рук, или, о, ужас – через промышленное производство. Но я—то знала, что такое эти продукты! Информацию об их полезности и высочайшем качестве, а также абсолютной и органичной совместимости с сыроедением невозможно было выбить из моей головы никакими средствами, ибо я практически испытала ее на себе и на своем многочисленном окружении.

Еще я совершенно четко понимала, профессионально занимаясь нутрициологией на протяжении многих лет, что недостаток витаминов и микроэлементов у населения всего мира в наше время тотален, и неважно, какой стиль питания избрал человек. Причин этому немало. Это и безобразная экология планеты, и генетика, и постоянные стрессы.

Плюс совершенно обедненные почвы, которые просто не могут дать овощам и фруктам необходимое количество питательных веществ, в которых мы, люди, нуждаемся. Если только ваша дача не находится на Гималаях или Тибетском нагорье. Собственно говоря, БАДы и создавались изначально именно по этой причине. Не зря ведь говорят, что лет сто назад они были не нужны людям, и это совершенная правда. Но в наше время все изменилось, к сожалению.

Исходя из этого, я продолжила свою обычную жизнь с ежедневным использованием продукции Vision, но полностью изменив стиль питания. О чем и писала постоянно в своем дневнике. Поэтому вопрос возможной нехватки витаминов B12 и D вообще никогда остро передо мной не стоял, я знала, что буду обеспечена ими всегда. Да и всеми другими тоже. Также мне было совершенно неважно, есть ли в плодах, которые я ем, нитраты и пестициды, ведь я была вооружена продуктом, который всегда проведет необходимую организму детоксикацию. Да и с голоданием была знакома не понаслышке.

Так что все проблемы перехода у меня свелись к чисто психологическим: как противостоять пищевым соблазнам, как сформировать новые привычки, не впадая в депрессию. И как комфортно сосуществовать с социумом, который, конечно же, не преминул предоставить мне все испытания, через которые проходят начинающие сыроеды.