Откровения Абрикосовой Косточки – 2. Энциклопедия здорового сыроедения

Фото обложки Евгения Марьина

© Евгения Довженко, 2022

ISBN 978-5-0059-3718-6 (т. 2)

ISBN 978-5-0059-3719-3

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Оглавление:

Глава 1. Как я до этого докатилась

Глава 2. «Смутное время» – период перехода

Глава 3. Правильно, неправильно. Как?

Глава 4. Тот самый случай, когда кризис – благо

Глава 5. Этот зловредный срыв! Как жить дальше?

Глава 6. Сыроедный быт как он есть

Глава 7. Сыроедение и социум. Сосуществование в комфорте

Глава 8. Операция «Антипаразит»

Глава 9. Организм инструмент, голод – настройщик

Глава 10. Не так страшен нитратный черт, как его малюют

Глава 11. Мерзни, мерзни, волчий хвост!

Глава 12. Вкусняшки. Кушать подано!

Глава 13. Пищевая зависимость – пожизненный приговор?

Глава 14. Веганство, вегетарианство и сыроедная кулинария

Глава 15. Вред и коварство соли

Глава 16. Пить или не пить?

Глава 17. Каждый сыроед – потенциальный спортсмен!

Глава 18. Как отвечать на каверзные вопросы

Глава 19. Ну, кому оно нужно, это сыроедение?

Глава 20. Ошибки, куда без них?

Глава 21. Раздаю советы новичкам

Глава 22. Режим, как в армии? Хуже!

Глава 23. Бонусы сыроедения

Глава 24. Совместимость сыроедения и Севера

Глава 25. Фрукты – вкусные, овощи и зелень- полезные

Глава 26. Не смешивайте несочетаемое!

Глава 27. Ущемлённость или наполненность?

Глава 28. Где взять энергию?

Глава 29. Слово о Квантовом Переходе

Глава 30. Жизнь без еды. Будущее

Глава 31. Гармония, гармония и еще раз – ГАРМОНИЯ

Введение

Дорогие друзья! Я держу данное вам обещание о том, что продолжение первой печатной «Абрикосовой Косточки» обязательно будет! С момента ее выхода прошло уже шесть лет, но за это время многое изменилось. Принимая решение о том, чтобы написать книгу и предложить ее читателям, я совершенно не была уверена, что она станет хоть сколько – нибудь востребованной и нужной людям.

Однако за эти годы с моим трудом ознакомились тысячи человек, и я считаю это неплохим результатом, учитывая абсолютное отсутствие коммерческой рекламы. Но самое главное, информация, изложенная в книге, однозначно оказалась полезной для людей. Сотни положительных отзывов моих читателей укрепили меня в правильности выбранного пути и вдохновили на написание следующих книг. Давно написаны и ждут выхода третья, четвертая, пятая мои книги, и еще более новые идеи созрели и ждут своего воплощения в жизнь.

Позвольте мне немного прихвастнуть и опубликовать ряд отзывов и рецензий на первую книгу:

Екатерина Нестерова: «Прочитала и прочту еще раз несколько. В книге передан ценнейший опыт без лишней философии, накачки и потери связи с повседневными задачами, появляющимися перед начинающими и не очень. Автора трудно обвинить в самоуверенности, информация представлена всесторонне, с учетом многолетнего опыта и образования, но книга может претендовать на новизну. Текст имеет ритм, читать приятно и легко! Отличная Работа, спасибо!»

Рената Долинская: «Евгения, большое спасибо!!! Оооочень легкая для чтения, позитивная книга, написанная с юмором и содержащая большое количество полезной информации. Она совершенно не похожа на то, что я читала ранее по этой теме и прекрасно дополняет Ваши дневники. Я действительно получила большое удовольствие от прочтения и взяла на вооружение многие вещи. Благодарю!!!»

Марина Иванова: «Благодарю за такое теплое, искреннее и очень понятное описание своего сыроедческого опыта!!! Я читала несколько книг на эту тему других авторов, но так, чтобы меня „привязало и не отпустило до последней страницы“-впервые. Вы затронули несколько уникальных моментов, которые я нигде не встречала в литературе подобного рода (а может, просто именно в вашей книге для меня звезды сошлись именно так). Например, об изменении запаха тела, который становится необыкновенно привлекателен для партнера. Если задуматься, ведь так и должно быть!!! И это очень интересно!!! Еще очень понравилось „напутствие (?)“ по поведению сыроеда в семье, где бытует традиционное питание. Это волнует почти всех неофитов. Здорово, что это – точка зрения практика – психолога. Вообще – книга очень живая, теплая, освещающая многие актуальные вопросы, разгребающая „бардак“ в голове. Самое удивительное, что она, уверена, будет интересна даже не сыроедам, благодаря множеству психологических изюминок, применимых в любой семье, в любых отношениях! Великая вам благодарность за решение поделиться беЗценным (правда-правда!!!!) опытом и – УДАЧИ ВО ВСЕМ!!!!!»

Сергей Трофимов: «Желание прочитать книгу возникло у меня, когда я познакомился на сайте с „дневниками сыроежки“. Понравился честный и интересный рассказ о сыроедении в условиях российского севера. Заинтересовала и неординарная личность автора. Честно говоря, я ожидал увидеть в книге расширенный вариант дневников, но ошибся, хотя и не разочаровался. Книга – о сыроедении, о всех его аспектах и даже кое-где рассматриваются более общие мировоззренческие вопросы. Главное достоинство книги, на мой взгляд, в том, что она мотивирует. К тому же, стиль изложения и оформление очень даже неплохи, получаешь удовольствие просто от процесса чтения. Я не нашел в книге принципиально новой для себя информации. Но, как говорится, дьявол – в деталях. Для себя я нашел такие детали и акценты, которые, надеюсь, мне окажутся полезными. Прежде всего меня заинтересовал вопрос применения БАДов. Возможно, что они помогут решить одну из главных проблем сыроедения – проблему дефицитов. Если Евгения напишет отдельную книгу об этой проблеме и о применении БАДов на сыроедении, то обязательно ее прочитаю»

Ольга Косьянова: «Отличная книга, спасибо большое, Евгения за ваш труд! В некоторых местах даже хохотала как истеричная! Сравнение чередование болезней с хит-парадом мне понравилось больше всего. Спасибо за ценные мгновения. Благослови вас Бог»

Юрий Шахов: «Замечательная книга! Скажу, что даже одна из самых лучших, так как написана искренне и с пониманием сути, а освещённое полностью прочувствовано на собственной „шкуре“ автора! Устраивая вечерние чтения вслух с моей супругой, было много обсуждений книги, но мы с удовольствием её прочитали! Про БАДы конечно были вопросы, но в остальном…! В общем, я не пожалел ни времени, не средств! Кто не прочитал, советую прочитать! Понравится!»

Друзья, отзывов ОЧЕНЬ много, и мне бы хотелось разместить здесь все, ибо они поистине прекрасны и очень вдохновляют меня как автора! Объем книги это сделать не позволит, но я их бережно храню, и обязательно опубликую на каком- нибудь сетевом ресурсе!

Я, как и прежде, настоятельно прошу вас не считать меня «гуру» и кем – то, кто умнее и значительнее вас. У меня, безусловно, есть некий опыт, и этот опыт характеризуется успешностью практического применения, также он довольно значителен и во временном формате. Этому опыту исполнилось семнадцать лет (именно эту цифру я и озвучиваю в тексте, который предлагается ниже), и он не приносит мне ничего, кроме радости и вдохновения. Именно вдохновить вас на серьезные и долгосрочные шаги в плане достижения здоровья и долголетия – моя главная цель. Вы можете использовать мой опыт, но можете и не принимать его во внимание, это целиком ваш и только ваш выбор. Однако не делиться им я не могу, и считаю это одной из важнейших своих жизненных задач.

Очень многие люди из числа моих читателей написали в публичных комментариях и личных сообщениях, что моя книга, первая из всех прочитанных ими ранее, заставила их серьезно задуматься, а нужно ли совершать переход на сыроедение именно сейчас? По их мнению, она не содержит «толкающих в спину» лозунгов и часто даже мотивирует в обратном смысле. То есть люди предпочли пока остаться на предыдущей ступени, не делая резких и малообдуманных шагов, ради будущего комфорта и пользы.

Я очень рада, что все происходит именно так. Я противница всего необдуманного и поверхностного, и в этой ситуации набивший многим оскомину перфекционизм играет абсолютно положительную роль. Я очень рада, что люди, благодаря написанному мной, стали учиться заглядывать вперед на большее, чем один, количество шагов. Тем более, если этот шаг слишком эмоциональный, а потому – необдуманный. Пусть здравомыслящих и осознанных сыроедов будет больше. И меньше тех, кто по причине излишне импульсивных действий получил негативный опыт и навсегда покинул наши ряды.

Девиз «быстро не есть хорошо, а хорошо не есть быстро» в данном случае оказался весьма полезным! А посему я с чистой совестью предлагаю вам переработанную, дополненную и двукратно более объемную книгу «Откровения Абрикосовой Косточки – 2».

В тексте книги вы встретите множество повторений, возможно, одних и тех же событий и фактов, поданных в различном ключе и с разных углов зрения. Не удивляйтесь, я делаю это намеренно, как профессиональный психолог, чтобы ваше восприятие, склонное воспринимать всего 15% процентов информации в первом прочтении, лучше запомнило и уложило в сознании то, что я хочу донести. Мне очень хочется, чтобы вы не просто узнали о чем- то новом, но и практически применили это новое, чтобы предложенные мной знания и факты надолго поселились в вашем сознании и жизни.

Приятного и полезного вам чтения!

Глава 1. Как я до этого докатилась.

Моя история перехода на сыроедение была длинной, витиеватой и началась задолго до того, как я о нем узнала. Всегда говорю: «Как жаль, что я ничего не слышала о сыроедении, когда мне было 20 лет». И как на самом деле здорово, что я о нем не знала, иначе у меня не случилось бы такого богатого, разнообразного и интересного опыта!

Я никогда не имела серьезных хронических заболеваний, пожалуй, только предвестники их. Но в детстве и юности болела очень часто. Это были простуды: ОРЗ, ОРВИ, ангины, тонзиллиты, бронхиты и все сопутствующие им радости. Сколько себя помню, горы таблеток – жаропонижающих, антибиотиков, от кашля и т. д. находились в нашем доме постоянно. Горчичники, банки, компрессы, ингаляции и другие лечебные процедуры годами отравляли жизнь мне и младшим сестре и брату.

От громадного количества антибиотиков вскоре начало нарушаться пищеварение. К общему числу таблеток прибавились средства от поноса и слабительные, кишечник штормило из стороны в сторону.

Но в свободное от простуд и их лечения время я была, конечно же, «совершенно здорова»! И интерес к растительному питанию я интуитивно почувствовала довольно рано: уже лет в 15 у меня была своя «книга рецептов», куда я тщательно вклеивала вырезки из журналов типа «Работница» с советами по приготовлению салатиков из дикоросов и вегетарианских блюд. Над этим увлечением постоянно посмеивалась моя мама, повар по образованию и кулинар от бога. Благодаря ей культ еды в нашем доме был довольно силен.

Существовал некий парадокс в моем сознании: вроде бы теоретически тянуло на «правильную», природную пищу, а на деле я была гурманкой и обжорой.

Все изменилось с замужеством и рождением сына. Он родился исключительно здоровым, 9.9 балла по шкале АПГАР из 10. Это такой показатель уровень здоровья новорожденных, высший балл по которому в наше время уже практически никому из них не ставят по причине отсутствия абсолютно здоровых детей…

Несмотря на то, что сын родился с таким хорошим запасом здоровья, к полугоду он уже начал потихоньку болеть. Насморк,

потом кашель, затем бронхиты, отиты, аденоиды и т. д. Тогда я, конечно, совершенно не понимала, в чем причины этих воспалительных процессов. А они были банальны: месяцев через пять из-за постоянных стрессов у меня пропало молоко, и я была вынуждена начать прикармливать ребенка молочными кашами, смесями и прочими слизеобразующими продуктами. И чем дальше, тем больше.

Когда сыну исполнилось два годика, мы уже на пару запоем болели. Я не вылезала из больничных и из детской поликлиники. А врачи делали свое обычное дело: прописывали антибиотики тоннами и грозились, что сыну предстоит операция по удалению аденоидов.

Примерно в это же время, в начале 90-х годов, стали появляться книги по ЗОЖу. Малаховым, Семеновой, Бреггом, Шаталовой, Уокером зачитывались все, кто стремился избавиться от проблем со здоровьем. По рукам гуляли ксерокопии «Детки» Порфирия Иванова, по городам начал разъезжать с антиалкогольными лекциями Владимир Жданов.

Вся эта информация мне была жутко интересна. И, слава богу, по натуре я экспериментатор и практик, загораюсь быстро и спешу испробовать все, что более-менее доступно. Начитавшись про чудеса голодания и уринотерапии, я углубилась в немедленное применение.

Кроме того, надоели постоянные страдания и болячки сына. Кстати, болел он всегда с высоченной температурой, которая не поддавалась никаким жаропонижающим. Только намного позже я поняла, что умнейший природный механизм иммунитета работал у него безотказно и проявлял себя именно так.

Мы начали обливаться ледяной водой (высокую температуру себе и ребенку я и позже много лет подряд сбивала именно так), применять урину по разным поводам (у меня есть целый список результатов, которые я получила, пользуясь этим далеко не беЗполезным методом). Я получила свой первый опыт голодания, мы стали применять лекарственные травы. Я узнала о раздельном питании и о том, что самый ядовитый продукт – мясной бульон, так как по сути своей он является трупной вытяжкой. С тех пор я прекратила готовить первые блюда на бульонах и варила супы и борщи только на воде.

Конечно, до настоящего здорового образа жизни все это было достаточно далеко, потому что в нашей жизни продолжали присутствовать все стандартные пищевые привычки, а также алкоголь и никотин (еще с бурных студенческих времен).

К 30 годам, невзирая на все эти знания и их применение, я имела целый набор проблем со здоровьем. Самой главной был проблемный позвоночник. Юношеский сколиоз во время беременности и родов преобразовался в нечто более серьезное и давал о себе знать сильными болями, доходящими до прострелов (это в 22- то года!) Я не могла долго сидеть, стоять, лежать в одном положении. Без массажа жизни вообще не было. Так продолжалось лет восемь…

Давал о себе знать левый тазобедренный сустав: периодически ныл и изматывал вялотекущим внутренним процессом.

Очень сильно мешали жить бронхиты. В два года я перенесла двухстороннюю пневмонию, и с тех пор легкие – мое вечное слабое место. Кашлять могла по месяцу – полтора, лечению это поддавалось плохо, спасалась только настоем травы мать-и—мачехи. Выпили мы его вдвоем с сыном, наверное, целую цистерну!

Потом вдруг нарисовался гайморит, причем в острейшей форме. Мне удалили заболевший зуб, и на его месте образовалась незаживающая дырка. Оказалось, что воспалительный процесс в гайморовой пазухе проявил себя именно так: ударил по здоровым, в общем- то, зубам. После этого моя вера во врачей и их, якобы, знания и квалифицированную помощь умерла окончательно. Мне предлагали операцию с наркозом и вставлением в челюсть какой- то жуткой пластины, с которой я должна буду жить…

Я не согласилась на операцию, уповая на свою любимую на тот момент уринотерапию и… Сквозная дырка зажила, предварительно выдавив из себя море гноя, а десна затянулась здоровой тканью. Врачи в это вообще отказывались верить и смеялись над моими экспериментами. Но я так и живу до сих пор! Гайморит, тем не менее, еще долгое время был со мной, я очень боялась повторения воспаления и зорко за ним следила.

Появились женские проблемы, почти сразу после родов. Ну и развивались потихоньку. Налицо был поликистоз яичников, совершенно непредсказуемые и очень болезненные месячные со скачущим циклом. Думаю, что сейчас бы я имела в активе миому матки, или что-то подобное, ибо женские проблемы в нашей семье у нескольких поколений традиционны.

Ячмени, с детства моя «любимая» напасть. Любой сквозняк, сильный ветер и, пожалуйте, глаз уже украшен опухолью и болит. Спасалась народными средствами: собственной слюной и заговорами.

Мучили частые и сильные головные боли. Цитрамон и анальгетики были постоянными спутниками. Как только на подходе циклон, у меня понижается давление, и поехали, на пару суток я из колеи успешно выбита. А циклоны в нашем краю явление частое….

Стали все чаще проявлять себя и боли в сердце. Валидол тоже был всегда под рукой.

Явления дисбактериоза, о котором я уже упомянула выше, и вовсе преследовали с самого детства. Понос с жуткими болями, который всегда появлялся вдруг, из ниоткуда, либо длительные запоры. И что хуже, сказать сложно. Гранатовые корочки, высушенные оболочки от куриных желудков и клизмы, это были мои друзья!

Ну, и, конечно же, совершенно замученный, «дохлый» иммунитет, моя главная проблема. На этой почве цеплялась всякая дрянь: то цистит, потому что промочила ноги, то опоясывающий лишай, это такой герпес на полспины и полживота, потому что продуло. То межреберная невралгия мышц, которая каждый шаг делала пыткой, особенно на каблуках. «Радостей жизни» прибавлялось с каждым годом, и уж меньше их точно не становилось.

Такими же темпами развивался процесс ухудшения здоровья и у сына. В этот драматичный момент в моей жизни появилась одна сетевая компания с фрилансерским бизнес- предложением и, конечно же, чудесными продуктами, БАДами. Я рванула за здоровьем сломя голову!

Первые результаты потрясли. После одной – единственной баночки детских витаминов сын навсегда перестал болеть. Доказательством этому может послужить его медицинская карта, которую я изъяла из хранилища поликлиники и всегда держала дома. Последняя запись о болезни сына там датирована 1998 годом, когда ему исполнилось семь лет, с тех пор были только записи по поводу профилактических обследований в детских спортивных учреждениях.

У меня самой была не менее чудесная история: БАДы навсегда лишили меня большинства из вышеперечисленных проблем. В их острой форме.

Я поняла, что мое здоровье теперь навсегда связано с этими продуктами, и не ошиблась. Не буду подробно описывать детали, но в итоге свое 40 – летие и переход на сыроедение я встретила совершенно здоровой, стройной, цветущей особой без намека на какие- либо проблемы, имеющей бронебойный иммунитет к любым болячкам.

В 2002 году я окончательно и беЗповоротно «завязала» с употреблением алкоголя и никотина, а еще через три года отказалась от мяса. Вегетарианкой в полном смысле слова я не была никогда: яйца, молочка и рыба еще оставались в моем рационе.

Тем не менее, около пяти лет до полного перехода на чистое сыроедение я жила по системе Майи Гогулан, которую она, в свою очередь, разработала на основе метода японского профессора Кацудзо Ниши. Это тип раздельного питания, в котором всегда преобладают сырые продукты, примерно на три четверти. Например, рыба и много сырого овощного салата. Либо гречка и сырой салат, рис и сырой салат и т. д. Фрукты я всегда употребляла как отдельный, самостоятельный прием пищи.

Именно прекрасное состояние здоровья помешало мне совершить окончательный переход на сыроедение в 2005 году, когда я впервые прочла об этом в книге Вадима Зеланда «Вершитель реальности». Как говорится, иногда лучше иметь слабое здоровье, чем его избыток! (Шутка)

В интервью со мной на одном из сайтов кто-то написал, что мой опыт сыроедения уже больше 15 лет. Сначала я попросила исправить ошибку, но потом подумала и решила, что она довольно условная. Ведь в 2005 году я все же предприняла попытку перейти на сыроедение, и даже продержалась на нем почти полтора месяца!

Но испугалась, что начинаю стремительно худеть и мерзнуть (дело было в ноябре). Стали одолевать трусливые мыслишки о том, как же я буду жить в социуме, как стану посещать любимые пиццерии с друзьями, что накроются медным тазом совместные поездки на природу и прочие радости, которых я буду лишена… Решающим доводом тогда и стало отличное состояние здоровья. Мол, отложу это дело до лучших времен, а пока мне и так хорошо! На том и успокоилась.

Но не тут- то было! Информации было суждено глубоко прорасти в моей голове и стать судьбоносной. Стали невзначай попадаться и другие книги. Тут была и В. Бутенко с ее 12 ступенями, и другие авторы. В период с 2007 по 2009 год я еще дважды пыталась перейти на сыроедение. Держалась по полтора – два месяца и благополучно (и осознанно) откатывалась назад.

Сидела тогда на довольно скудной (и скучной) диете из капустно – морковных салатов и яблок с мандаринами. Экзотические рецепты из американских сыроедных книг Бутенко были недоступны, ибо даже названия большинства ингредиентов я слышала впервые, не говоря уже о возможности их приобрести.

Так и качало меня пять лет туда – сюда, пока 8 марта 2010 года я, копаясь в сети в поисках неизвестно чего, не наткнулась на форум Изюма. Зависла на нем на сутки, забыв обо всем. Тогда же и было принято окончательное и беЗповоротное решение о переходе.

Почему именно так случилось? Так ведь капля камень точит! Я всегда говорю новичкам: если идея о сыроедении однажды попала в голову, то она уже вас не оставит. Вы сделаете одну попытку или много, но идея вас все равно «доконает», и вы станете сыроедом. Насколько успешным и как надолго, это уже другой вопрос. Но покоя вам с той поры не будет!

На этом форуме я впервые узнала, что такое сыромоноедение и поняла, в чем была моя ошибка. Хотя, по большому счету, никаких ошибок и не было. Просто всему свое время. Учитель приходит, когда ученик готов. Причем все разновидности учителей.

С того дня я и отсчитываю свой стаж сыроедения без срывов. На сегодняшний день это почти тринадцать лет. Хотя общий опыт с перерывами – семнадцать.

Я до сих пор невероятно благодарна Изюму за то, что он взял на себя эту миссию, нести информацию о сыроедении людям. Неважно, насколько неоднозначна и даже фрикообразна сама его личность. Неважно, что он впоследствии отказался от своего Пути и выбрал что- то другое. Важно, что он явился первопроходцем на русскоязычном пространстве, и его примеру последовали многие.

Да, первые, кто начинал сыроедить, делали это фанатично. И во многом безграмотно. Ну что же, путь первопроходцев почти всегда такой – с ошибками, в стиле «шаг вперед, два шага назад», с негативным опытом и шквалом критики со стороны оппонентов. Но главное ведь, к чему это привело! А привело это к появлению громадного числа сторонников сыроедения по всему миру, к появлению массы людей с совершенно новым, свободным мышлением и стилем жизни. Это своеобразный вирус, который постепенно и неуловимо меняет все общество!

Отдельная благодарность Изюму за его непримиримость к безответственности перед другими людьми в деле донесения этой информации, к ее искажению и к излишней эйфории новичков. После «прививок», сделанных им, лично я очень долго сидела тихонько в своей норке и вообще не высовывалась в сеть с какими бы то ни было, «откровениями» о своем сыроедном опыте, ни даже с комментариями. Я получала опыт и наблюдала за собой, вела дневник, который впоследствии и выложила на своем сайте, когда пришло время его создать.

Я чувствовала, что не могу начать делиться каким – либо опытом с окружающими раньше времени, не будучи уверенной, что у меня все идет хорошо и правильно. И только через три года я поняла, что уже можно что- то рассказать и создала свой сайт «Оранжевое Небо», площадку, с которой долгое время вещала о том, что происходит в моей сыроедной жизни.

С самого начала я решила, что у меня, скорее всего, будет своя собственная концепция сыроедения, свое понимание этого вопроса, а именно: сыроедение плюс БАДы.

Я сделала вывод, что тогдашнее сыроедное сообщество плоховато относилось к витаминам и вообще ко всем продуктам, которые прошли какую – либо обработку с участием человеческих рук, или, о, ужас, через промышленное производство. Но я—то знала, что такое эти продукты! Информацию об их полезности и высочайшем качестве, а также абсолютной и органичной совместимости с сыроедением невозможно было выбить из моей головы никакими средствами, ибо я практически испытала ее на себе и на своем многочисленном окружении.

Еще я совершенно четко понимала, профессионально занимаясь нутрициологией на протяжении многих лет, что недостаток витаминов и микроэлементов у населения всего мира в наше время тотален, и неважно, какой стиль питания избрал человек. Причин этому немало. Это и безобразная экология планеты, и генетика, и постоянные стрессы. Плюс совершенно обедненные почвы, которые просто не могут дать овощам и фруктам необходимое количество питательных веществ, в которых мы, люди, нуждаемся. Если только ваша дача не находится на Гималаях или Тибетском нагорье. Собственно говоря, БАДы и создавались изначально именно по этой причине. Не зря ведь говорят, что лет сто назад они были не нужны людям, и это совершенная правда. Но в наше время все изменилось, к сожалению.

Исходя из этого, я продолжила свою обычную жизнь с ежедневным использованием БАДов, но полностью изменив стиль питания. О чем и писала постоянно в своем дневнике. Поэтому вопрос возможной нехватки витаминов B12 и D вообще никогда остро передо мной не стоял, я знала, что буду обеспечена ими всегда. Да и всеми другими тоже. Также мне было совершенно неважно, есть ли в плодах, которые я ем, нитраты и пестициды, ведь я была вооружена продуктом, который всегда проведет детоксикацию, необходимую организму. Да и с голоданием была знакома не понаслышке.

Так что все проблемы перехода у меня свелись к чисто психологическим: как противостоять пищевым соблазнам, как сформировать новые привычки, не впадая в депрессию. И как комфортно сосуществовать с социумом, который, конечно же, не преминул предоставить мне все испытания, через которые проходят начинающие сыроеды.

Глава 2. «Смутное время» – период перехода.

Переходом я считаю не тот судьбоносный момент, когда принято решение о смене питания и образа жизни, а, скорее, период не менее года, когда, в связи с этим решением меняется вся жизнь. Это и перестройка работы всего организма на новые рельсы, и выработка устойчивого психологического состояния, и возможная смена окружения. Да много чего меняется за это время!

Именно в первый год большинство начинающих сыроедов срывается раз, другой, пятый… В этот период происходит основная масса переходных очистительных кризов. Примерно за год (и это минимальный срок) должна произойти основная перестройка работы микрофлоры кишечника, и именно по этой причине человек страдает от приступов жора, потому что полного насыщения из- за слабой усвояемости сырой пищи достичь нереально. Тут и резкая потеря веса, и плохой внешний вид, и общая слабость. Все признаки осознанных перемен налицо!

И в этом сыроедение ничуть не отличается от других ситуаций, в которых человек сознательно идет на коренные изменения в жизни. Все, кто знаком с Трансерфингом, или хотя бы смотрел фильм «Секрет», знают, что когда резко что- то меняешь в своих привычках, то сначала может наступить то, что принято называть «ухудшением». Разрушается то, с чем мы привыкли сосуществовать годами и десятилетиями. А нечто новое мы еще не успели построить. Нам кажется, что никаких признаков улучшения нет, и мы начинаем паниковать, впадать в отчаяние…

Все прочитанное ранее в книгах по сыроедению обещало нам заманчивые, «вкусные» бонусы: энергию, новые возможности, красоту, омоложение, много свободного времени при малом количестве сна, отсутствие болезней и недомоганий, способность насыщаться парой огурцов или яблок в день и даже… беЗсмертие!

А вместо этого мы получаем то, что я описала выше. Унылая картина… Поэтому многие не выдерживают и сходят с пути. И это тоже не новость, ведь так не только в сыроедении происходит. В любом виде новых начинаний до конца хотя бы первого этапа доходят далеко не все, будь то новая профессия, собственный бизнес, создание и развитие отношений, научные эксперименты, открытия – да во всем так! К финалу приходят только самые мотивированные, те, кто точно знает, зачем им это надо, готовые мириться с любыми сложностями ради результата.

Мне на самом деле повезло с этим этапом, я переходила легко. Во – первых, я сделала это резко. Невзирая на прошлые неудачные попытки, которые тоже были резкими. Я иначе не умею; если бы я последовала советам уважаемого мною Вадима Зеланда из книги «Апокрифический Трансерфинг», то, наверное, никогда не отметила бы свое сыроедное 10 -летие, и все последующие даты.

Плавные изменения – не для меня, не тот характер. Я ныряю сразу на глубокую воду, без предварительного «пробования» на комфортность температуры. Так было во всем и всегда: либо пан, либо пропал. Нырнула и выплываешь, как можешь. И никого не винишь за свой выбор, таков мой жизненный принцип.

Во-вторых, на момент перехода я жила одна. Сын находился на службе в армии, мужа еще не было в моей жизни. Не нужно было доказывать свою правоту, кому бы то ни было, готовить обычную еду близким и находиться под постоянным обстрелом сочувствующих и недоумевающих взглядов.

Ну, а третье немного опровергает первое. Ибо «везет тому, кто везет». Поясню. Мне было легко в обществе именно потому, что свою карму по переживанию жизненных перемен я уже отработала задолго до перехода на сыроедение. В далеком 1998 году я, человек с двумя высшими образованиями, со всей страстью первопроходца ринулась в пучину никому не известной системы под названием «сетевой маркетинг». И уже тогда часть моего прежнего окружения отсеклась, сочувственно покрутив пальцем у виска. А я получила внушительную порцию жизненной закалки и невероятно ценного опыта выживания в новой для себя среде. Годы закалки, выживания, ломки шаблонов, стереотипов и комплексов! Я беЗконечно благодарна жизни за этот опыт!

Потом я бросала курить и употреблять алкоголь. И если с отходом от никотина общество еще могло как- то смириться, то с отказом от алкоголя все было сложнее. Как же так, ведь понемногу, по праздникам пьют все? А дни рождения, свадьбы, поминки? И в Новый Год? Нет? Совсем?! И… в неведомую даль благополучно отбыла еще часть моего окружения. Не скажу, что мне было легко: нет, это было сложно. Сознание металось между собственным выбором и мнением окружающих. Но победило то, что должно было победить.

Отказ от мяса прошел уже в более теплой и дружественной обстановке: никто не стал врагом, никто не называл сумасбродкой. Жалели только, поддразнивали: «А как же шашлычок? Не, ни разу? Ну ладно, бедняжка, жуй бутерброды и огурчик с укропом».

Для многих, точнее, для большинства, уже этих моих «выходок» хватило с лихвой, и за мной прочно закрепилась репутация эпатажной особы с «закидонами». Добавьте сюда более ранние опыты с голоданием, уринотерапией, обливанием холодной водой по Иванову и… набор впечатлений будет полным!