Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани
Текст PDF

Длительность книги 285 страниц

0+

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани

авторы
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Нет в продаже

О книге

Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга В. М. Позняковского «Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
10 августа 2021
Объем:
285 стр.
ISBN:
978-5-8114-6498-2
Общий размер:
1.3 МБ
Общее кол-во страниц:
285
Правообладатель:
Издательство ЛАНЬ
Аудио
Средний рейтинг 4,2 на основе 879 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,8 на основе 304 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,1 на основе 24 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 960 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,8 на основе 1179 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 170 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,7 на основе 687 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 5 на основе 13 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 5112 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок