Читать книгу: «30 трав на каждый день || Хиджама Сунна», страница 2

ГИРЬ-ГИРЬ ИЛИ РУКОЛА

Применение: добавлять в салаты и в чистом виде как зелень.

Польза рукколы: основные аспекты

Существует народная поговорка о рукколе, которая гласит: если бы люди знали пользу рукколы, они бы выращивали её под своими кроватями. Эта поговорка действительно отражает множество её преимуществ.

Руккола – один из самых известных травянистых растении, известных своими возбуждающими свойствами, в частности, увеличивает количество и производство сперматозоидов.

Каковы же основные её полезные свойства?

Вот основные преимущества рукколы:

Обеспечивает организм минералами и витаминами Руккола содержит множество минералов, необходимых для организма, витаминов и различных антиоксидантов.

Она богата железом, фолиевой кислотой, йодом, фосфором, кальцием, витаминами А, С и Е, которые являются одними из самых мощных антиоксидантов, делая рукколу сильным противовоспалительным средством.

Защищает от старения. Известно, что руккола помогает предотвратить старение и особенно рак кожи, а также используется в лечении экземы и различных кожных воспалений.

Руккола помогает сохранить здоровую кожу и волосы, а также содержит йод, который важен для работы щитовидной железы.

Многие исследования также показали роль рукколы в профилактике рака, особенно рака молочной железы, легких, толстой кишки, прямой кишки и простаты, а также в снижении риска лейкемии и почечного рака.

Облегчает заболевания дыхательной системы

Руккола может использоваться для лечения воспалений верхних дыхательных путей и является одним из продуктов, богатых витамином С, который помогает снизить риск простуды.

Также она помогает снизить симптомы астмы, особенно у детей.

Руккола обладает множеством ценных свойств для здоровья. Вот несколько ключевых пунктов, подчеркивающих её пользу:

Лечение заболеваний пищеварительной системы:

– Руккола используется для лечения различных заболеваний пищеварительной системы. Она служит стимулятором печени и применяется в лечении камней в почках и подагры.

– Благодаря высокому содержанию пищевых волокон руккола способствует чувству сытости, что делает её отличным выбором для диет, направленных на снижение веса и его поддержание, так как она бедна калориями.

Польза для больных сахарным диабетом:

– Высокое содержание пищевых волокон в рукколе способствует снижению уровней плохого холестерина в крови.

– Регулирует уровень сахара в крови, замедляя его усвоение в кишечнике, что может быть особенно важным для людей с диабетом.

Укрепление здоровья сердца:

– Благодаря богатому содержанию калия, руккола помогает контролировать артериальное давление и снижать его, так как калий известен как элемент, способствующий расслаблению кровеносных сосудов и поддержанию баланса жидкости в организме.

– Руккола также помогает предотвратить атеросклероз, благодаря высокому содержанию лютеина.

Улучшение здоровья глаз:

– Руккола содержит высокие уровни витамина А и бета-каротина, а также лютеин и зеаксантин, что делает её важной для поддержания здоровья глаз.

– Снижает риск возникновения возрастной макулярной дегенерации, распространённого среди пожилых людей.

Эти свойства делают рукколу ценным продуктом в рационе, обогащая его витаминами и минералами, полезными для здоровья.

Улучшение функций иммунной системы:

– Руккола является листовым овощем, богатым витамином С, который играет важную роль в укреплении иммунной системы, способствуя увеличению производства белых кровяных телец.

Поддержание здоровья костей:

– Руккола содержит высокие уровни витамина К, который необходим для поддержания здоровья костей и их укрепления.

– Помимо витамина К, руккола богата такими важными для костей минералами, как магний, кальций, калий и фосфор.

Поддержание здоровья беременных женщин:

– Руккола полезна для беременных женщин благодаря содержанию фолиевой кислоты и других питательных веществ, важных во время беременности.

– Эти элементы помогают предотвратить врожденные дефекты нервной трубки и другие нарушения рождения у плода.

Повышает сексуальное желание у мужчин:

Руккола известна также как афродизиак, повышающий сексуальное влечение у мужчин. Она использовалась издавна в качестве средства для увеличения сексуального желания. Было также обнаружено, что её употребление в сочетании с лекарствами, такими как силденафил (препарат для лечения эректильной дисфункции), может улучшить эффективность лечения.

Предостережения при употреблении рукколы:

1. Людям, принимающим антикоагулянты (разжижающие кровь), такие как варфарин, следует быть осторожными при употреблении рукколы, так как она богата витамином К, который может взаимодействовать с этими лекарствами.

2. Рекомендуется хранить рукколу в холодильнике, так как она содержит нитраты, которые могут быть преобразованы бактериями в нитриты, вызывая загрязнение листьев рукколы, включая соки, содержащие рукколу.

3. Использование рукколы не рекомендуется детям младше 4 лет, людям с язвами желудка или кишечника и тем, кто страдает воспалительными заболеваниями почек.

Волосы:

Руккола считается одной из зеленых листовых овощей, богатых минералами и витаминами, которые важны для здоровья волос. Каковы же конкретные преимущества рукколы для волос?

Вот ключевые преимущества рукколы для волос:

1. Содержит витамин А

– Руккола содержит 2373 международных единиц витамина А, который необходим для роста волос, как и для всех клеток тела.

– Витамин А помогает сальным железам производить себум (кожное сало), который увлажняет кожу головы и защищает её от сухости, способствуя здоровью волос.

– Руккола также содержит высокий уровень бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.

2. Содержит витамины группы В

– Руккола содержит витамины В1, В2, В3, В5 и фолиевую кислоту.

– Витамины группы В способствуют формированию красных кровяных телец, которые переносят кислород и питательные вещества к коже головы и волосяным фолликулам.

– Витамин В5 также может помочь предотвратить выпадение волос.

3. Содержит витамин C

– Руккола богата витамином C, который предоставляет волосам следующие преимущества:

– Защищает волосы от повреждений свободными радикалами, которые могут препятствовать росту волос и способствовать их старению, поскольку витамин C является антиоксидантом.

– Способствует производству коллагена, который является важной частью структуры волос.

– Помогает в усвоении железа, необходимого минерала для роста волос.

– Защищает волосы от ломкости.

4. Содержит витамин E

– Витамин E, содержащийся в рукколе, может помочь защитить волосы от повреждений свободными радикалами, так как он является антиоксидантом.

– В исследовании, проведенном среди людей, страдающих от выпадения волос, участники заметили увеличение роста волос на 34,5% после приема добавок витамина E в течение восьми месяцев.

5. Содержит железо

– Руккола содержит железо, а также витамин C, который способствует усвоению железа.

– Железо помогает красным кровяным тельцам переносить кислород к клеткам тела, включая клетки, необходимые для роста волос.

– Дефицит железа, вызывающий анемию, является одной из основных причин выпадения волос, что особенно часто встречается у женщин.

6. Содержит цинк

– Руккола содержит цинк, который играет важную роль в росте и восстановлении тканей волос и поддерживает здоровую работу сальных желез вокруг волосяных фолликулов.

– Выпадение волос является общим симптомом дефицита цинка, и было установлено, что прием добавок цинка может уменьшить выпадение волос, вызванное его недостатком.

7. Содержит другие минералы

– Руккола также содержит другие минералы, важные для здоровья волос, включая медь, селен, магний и кальций.

Как использовать рукколу для волос?

1. Включение в питание

– Рукколу можно включать в рацион разными способами, например:

– Украшать пиццу или запеченный картофель.

– Добавлять в макаронные изделия, салаты, супы или омлеты.

– Использовать вместо салата в сэндвичах.

– Готовить сок из рукколы.

2. Местное использование на волосы

– Измельчить горсть рукколы в блендере с одним стаканом воды.

– Довести смесь до кипения на несколько минут, затем процедить и охладить.

– Использовать полученный раствор как ополаскиватель для чистых волос в качестве последнего этапа мытья головы.

Риски употребления рукколы

– Умеренное употребление рукколы обычно не вызывает беспокойства.

– Однако из-за содержания витамина К, который важен для процесса свертывания крови, чрезмерное употребление рукколы может влиять на эффективность некоторых лекарств, известных как антикоагулянты (разжижители крови).

Многие люди считают здоровые волосы признаком здоровья или красоты. Волосы, как и любая другая часть тела, требуют разнообразных питательных веществ для роста и здорового внешнего вида. Важными факторами, влияющими на рост волос, являются возраст, генетика и гормоны, но получение необходимых питательных веществ для роста и здоровья волос является ключевым.

ХАББУ-РАШАД ИЛИ КРЕСС-САЛАТА

Применение: 1 чайная ложка на 1 стакан теплой воды.

Кресс салата (Cress) с научным названием (Lepidium sativum) известен с древних времен своими полезными для здоровья свойствами и разнообразными применениями. Более всего популярны семена этого растения, также масло из них имеет множество медицинских применений.

Семена выглядят так:

Богатство питательных веществ в семенах кресс салата является причиной множества их полезных свойств. Семена содержат витамины, хорошие дозы железа и фолиевой кислоты (Folic acid) и другие вещества. Научные исследования, охватывающие их, все еще не достаточны, чтобы полностью подтвердить все эти преимущества, поэтому мы рассмотрим некоторые из предполагаемых полезных свойств семян кресс салата:

Улучшение уровня гемоглобина

Семена кресс салата способствуют улучшению уровня гемоглобина и могут помочь в лечении легкой до умеренной анемии, которая является обычной проблемой здоровья для многих женщин. Эта проблема может быть эффективно контролирована регулярным употреблением семян кресс салата, так как они являются одним из самых богатых источников железа, предоставляя 100 миллиграмм железа на каждые 100 граммов. Лучше всего употреблять цитрусовые фрукты или фруктовые соки вместе с семенами кресс салата, так как витамин С в цитрусовых увеличивает усвоение железа из пищи.

Регулирование менструального цикла

Одно из преимуществ семян кресс салата заключается в том, что они содержат растительный эстроген, который действует подобно гормону эстрогену; следовательно, они помогают регулировать менструальный цикл. Семена кресс салата стимулируют кровоток в области таза и вокруг матки, тем самым стимулируя менструацию; поэтому, если у вас нерегулярный менструальный цикл, вы можете попробовать этот травяной средство для его нормализации.

Помощь в лечении симптомов менопаузы

Менопауза – это период в жизни каждой женщины среднего возраста, который происходит из-за снижения уровня женских половых гормонов, таких как эстроген и прогестерон, в организме женщины. Из-за дефицита гормонов большинство женщин испытывают некоторые легкие до умеренных симптомы, такие как приливы жара, сухость влагалища, раздражение кожи, изменения настроения, нарушение сна, увеличение веса и так далее.

Поскольку семена кресс салата содержат фитоэстрогены (Phytoestrogen), которые имеют структуру, похожую на человеческий эстроген, они действуют как слабый эстроген. Поэтому регулярное употребление семян кресс салата может помочь в лечении симптомов менопаузы.

Уменьшение риска развития рака груди

Среди преимуществ семян кресс салата их антиинфламматорная активность и антираковые свойства. Поскольку эти семена являются очень хорошими источниками антиоксидантов и фитостеролов (Phytosterols), они эффективны в предотвращении повреждения клеток свободными радикалами. Благодаря этому свойству, семена могут действовать как натуральное химиотерапевтическое средство, помогающее защитить от раковых заболеваний.

Профилактика ожирения

Несмотря на высокое содержание энергии и жирных кислот в семенах кресс салата, их употребление полезно для женщин с избыточным весом, поскольку:

Это высокобелковая пища.

Отличный источник клетчатки, поэтому они дольше перевариваются, тем самым уменьшая аппетит.

Богаты антиоксидантами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье.

Помогают поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови.

Регулирование сахара в крови

Превосходные антидиабетические свойства этих маленьких семян имеют большое значение для снижения уровня сахара в крови. Наличие вещества в проростках семян, содержащих химическое вещество растительного происхождения под названием лепидимоид (Lepidimoid), обладает мощными свойствами по снижению уровня сахара в крови. Употребление семян кресс салата активизирует производство инсулина в клетках поджелудочной железы, а также помогает уменьшить превращение крахмала в глюкозу, что, в свою очередь, приводит к снижению уровня сахара в крови.

Укрепление иммунитета

Семена кресс салата богаты антиоксидантами, витамином А и витамином С, они предоставляют превосходное средство для улучшения иммунной системы, борьбы с микробами и защиты тела от различных инфекций. Они также содержат антимикробные свойства, которые очень эффективны в профилактике инфекций, таких как лихорадка, простуды и воспаление горла.

Укрепление памяти

Семена кресс салата богаты основными жирами и линоленовыми кислотами (Linolenic acids), а также арахидоновыми жирными кислотами (Arachidonic fatty acids). Этот комплекс полезных жиров действует как отличный усилитель памяти.

Полезно для здоровья пищеварительной системы

Богатое содержание клетчатки в семенах кресс салата делает их эффективным слабительным средством, которое помогает облегчить симптомы запора и диспепсии. Регулярное употребление помогает регулировать кишечные движения, и их также можно давать детям, смешанными с водой, для лечения колик.

Другие преимущества семян кресс салата

Снижение уровня холестерина.

Полезно для людей с сердечными проблемами.

Лечение остеопороза.

Исцеление переломов костей.

Поддержание здоровья печени.

Антимикробная активность.

Противогрибковые свойства.

Поддержание здоровья почек.

Полезно для пациентов с гипертиреозом.

Хорошо для вашей кожи.

Лечение выпадения волос.

Потенциальные риски употребления семян кресс салата

Несмотря на многочисленные преимущества семян кресс салата, существуют некоторые потенциальные риски, связанные с их употреблением, среди которых:

Риск для беременности

Семена кресс салата могут вызвать сокращения и спазмы в некоторых органах, включая матку, поэтому их употребление во время беременности следует избегать, чтобы не вызвать кровотечения или увеличить риск выкидыша.

В целом, беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления семян кресс салата, поскольку безопасность их использования в эти периоды не подтверждена, как и их точное воздействие на плод или младенца. Это также относится к другим лекарственным травам, перед их употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Снижение уровня сахара в крови

Как уже упоминалось, среди преимуществ семян кресс салата – регулирование уровня сахара в крови, но это относится к здоровым людям. Однако для пациентов с диабетом, у которых наблюдается колебание уровня сахара и которые принимают регулирующие препараты, влияние семян кресс салата может быть опасным для уровня сахара.

Поэтому диабетикам рекомендуется быть осторожными с употреблением семян кресс салата и не принимать их без разрешения врача и в рассчитанных дозах.

Снижение артериального давления

Как и в случае с сахаром в крови, снижение артериального давления может быть желаемым эффектом употребления семян кресс салата, однако они могут быть вредными для людей с проблемами или заболеваниями артериального давления, особенно с гипотонией (низким артериальным давлением).

Поэтому рекомендуется избегать употребления семян кресс салата за две недели до любой запланированной операции, чтобы избежать нежелательных эффектов, таких как понижение артериального давления и уровня сахара в крови.

Вред для щитовидной железы

Семена кресс салата могут быть вредными для пациентов с заболеваниями щитовидной железы, поэтому их употребление не рекомендуется при гипо- или гипертиреозе. В целом, следует избегать приема больших доз семян кресс салата на протяжении длительного времени, чтобы избежать возможного вреда.

Снижение уровня калия

Семена кресс салата обладают мочегонным эффектом, и чрезмерное или несбалансированное их употребление может привести к выведению калия из организма вместе с жидкостями и мочой, что может вызвать снижение уровня калия в организме.

Листья кресс салата выглядят вот так:

РОЗМАРИН

Применение: одна ветка в чайник чая или как приправа добавляется в блюда.

Розмарин, или Иклит аль-джабал (Rosemary), является одной из ароматических трав с уникальным ароматом, которая связана с множеством полезных для здоровья свойств и некоторыми побочными эффектами. Давайте узнаем о наиболее важных пользах розмарина:

Пользы розмарина

Розмарин использовался в древней медицине как антиспазмодическое, стимулирующее и ветрогонное средство для проблем пищеварительной системы. Современная наука и медицина обнаружили, что он имеет множество польз благодаря высокому содержанию в нем клетчатки, минералов и витаминов. Вот самые важные из них:

1. Укрепление иммунитета и противовоспалительное действие

Розмарин обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами благодаря содержанию карнозовой и розмариновой кислот. Эти соединения борются с ферментом, вызывающим боль и воспаление в теле, и предотвращают избыточное производство оксида азота, который играет важную роль в развитии воспалений.

Также, благодаря наличию множества антиоксидантов, розмарин играет значительную роль в борьбе со свободными радикалами и укреплении иммунитета организма.

2. Противораковые свойства

Эта трава содержит карнозовую и розмариновую кислоты, которые являются очень мощными соединениями в борьбе против рака. Они разрушают раковые клетки, влияют на их метаболизм и борются со свободными радикалами.

3. Улучшение здоровья пищеварительной системы

Розмарин полезен для укрепления здоровья пищеварительной системы. Он использовался с древних времен для лечения расстройств пищеварения и диспепсии. Как противовоспалительное и антибактериальное средство, он может помочь в борьбе с различными воспалениями пищеварительной системы.

4. Улучшение настроения и борьба с депрессией

Розмарин способен улучшать настроение, так как аромат розмарина воздействует на определенные области мозга, способствуя улучшению настроения и расслаблению.

5. Улучшение памяти

Многие исследования показали пользу розмарина и его роль в борьбе с болезнью Альцгеймера. Эта трава обладает свойствами, способствующими улучшению памяти, благодаря содержанию карнозовой кислоты, которая защищает нервные клетки, особенно клетки мозга.

6. Борьба со старением

Розмарин, содержащий антиоксиданты, доказал свою эффективность в борьбе со старением, морщинами, стимуляции обновления клеток, уменьшении отеков и улучшении цвета кожи.

7. Стимулирование роста волос

Некоторые исследования показывают, что розмарин может играть роль в уменьшении выпадения волос и стимулировании их роста. Также он может быть полезен в лечении алопеции.

8. Другие преимущества

Другие преимущества розмарина включают:

– Снижение уровня сахара в крови.

– Улучшение зрения и замедление прогрессирования и ухудшения заболеваний глаз.

Побочные эффекты использования розмарина

После ознакомления с пользами розмарина важно знать о возможных побочных эффектах, которые могут возникнуть при использовании его в больших количествах:

– Тошнота.

– Судороги.

– Кома.

– Отек легких.

Пользы розмарина для толстой кишки

Розмарин может предложить ряд потенциальных преимуществ для толстой кишки и пищеварительной системы в целом, включая:

– Улучшение пищеварения

Улучшение пищеварения – одно из преимуществ розмарина для толстой кишки. Розмарин может способствовать лечению диспепсии, стимулируя выделение желчи из печени, что необходимо для переваривания жиров.

– Уменьшение воспалений

Розмарин помогает укрепить иммунную систему благодаря содержанию карнозовой кислоты и розмариновой кислоты, которые обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Это может уменьшить риск различных воспалений в толстой кишке.

– Профилактика пищевого отравления

Розмарин может помочь защитить от пищевого отравления благодаря своим свойствам, препятствующим росту некоторых бактерий.

– Профилактика рака

Розмарин содержит множество полифенолов, таких как карнозовая и розмариновая кислоты, которые могут предотвращать рак за счет их способности уничтожать раковые клетки через процесс апоптоза и снижать вероятность их выживания.

Кроме того, одно из преимуществ розмарина для толстой кишки заключается в том, что он может использоваться в качестве диетической терапии для усиления эффективности некоторых видов химиотерапии при лечении рака толстой кишки.

– Снижение побочных эффектов антибиотиков

Одно из преимуществ розмарина для толстой кишки заключается в том, что он может уменьшать побочные эффекты некоторых антибиотиков, такие как боли в животе, запор или диарея, и другие симптомы, связанные с кишечником.

Как использовать розмарин?

Розмарин можно использовать следующими способами:

– Употребление свежих или сушеных веточек розмарина.

– Использование масла розмарина в пище, например, путем добавления оливкового масла в сковороду, затем добавления веточек розмарина и подогревания в течение 10 минут, после чего масло охлаждают и процеживают.

– Заваривание чая из розмарина, добавляя столовую ложку листьев розмарина в 250 мл кипящей воды на 5-10 минут, затем процеживая листья и пья чай с сахаром или медом.