Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 61,91 ₽ с покупки её другом.
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
Основной контент книги Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для вузов
Текст PDF
Объем 150 страниц
2021 год
0+
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для вузов
Входит в серию «Высшее образование»
4,0
1 оценка
Читайте только на Литрес
Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.
619 ₽
Начислим
+19
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Курс составлен на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», утвержденного приказом Минобрнауки России от 12.03.2015 № 199. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».
Жанры и теги
Технология машиностроения. Технологическая оснастка механообрабатывающих комплексов. Учебник для вузов
Сергей Леонидович Петухов и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Сергея Сергеевича Цикина «Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+Дата выхода на Литрес:
01 февраля 2021Дата написания:
2021Объем:
150 стр. ISBN:
9785534140064Общий размер:
5.4 МБОбщее кол-во страниц:
150Правообладатель:
ЮРАЙТ