Читать книгу: «Еврейские праздники своими руками», страница 3

Вырастите себе пряности в контейнерах

Из чего:

– контейнер с дырочками на дне для дренажа;

– садовый грунт;

– семена или ростки ароматических трав: мята, базилик, лаванда, розмарин, мелисса или майоран.

Как:

– Наполните контейнер садовым грунтом.

– Продавите пальцем дырочку.

– Посадите семя или росток.

– Полейте.

– Поставьте контейнер в солнечное место, согласно инструкции, прилагающейся к семенам.

– Нанесите на контейнеры метки с названиями растений.

Пряности

Составьте травяной букет на авдалу

Из чего:

– свежесрезанные травы;

– лента

Как:

Свяжите букет из собранных трав лентой.

Травяной букет

Сделайте ароматические саше с запахами авдалы

У сухих специй есть своя тайна. Более 2000 лет назад корица, кассия, перец, имбирь, куркума и кардамон приехали из Китая на Ближний Восток на спинах верблюдов, на караванах и кораблях. Большинство людей тогда не знали точно, откуда берутся специи и из каких растений они получаются. Специи были редкими и очень дорогими. Обсудите с детьми, какие специи положить в ваше саше на авдалу. Вот какие использовала я сама.

Специи для ароматического саше

Корица и кассия (коричник китайский) очень схожи между собой. Это внутренняя кора, камбий вечнозеленых деревьев, растущих в Китае. Кассию использовали для воскурения благовоний в Иерусалимском Храме¹⁷. Ее название происходит от еврейского слова «кециа», что означает «снимать кору»¹⁸.

Гвоздика родом с Островов Пряностей в Индонезии. Это засушенные бутоны вечнозеленого дерева из семейства миртовых. Эти деревья могут жить до нескольких сотен лет. Китайские императоры заставляли посетителей жевать ароматную гвоздику, прежде чем им разрешали говорить. Голландская Ост-Индская компания пыталась получить монопольное право на торговлю гвоздикой. Однако Пьеру Пуавру, французскому искателю приключений, удалось вывезти несколько саженцев. Их посадили на Занзибаре, и они успешно прижились¹⁹.

Звездчатый анис – это плод, который произрастает во Вьетнаме и Китае. Растет он на вечнозеленом дереве, родственнике магнолии, имеет форму звезды и на вкус – как семена аниса, отсюда и его название. Его собирают зеленым и сушат на солнце, пока не покоричневеет. Он много странствовал по торговым путям, его употребляли древние греки, римляне и египтяне. Звездчатый анис впервые завезли в Европу в начале XVII века²⁰.

Пусть дети попробуют все специи по очереди, хорошенько разглядят их, потрогают. Можете даже размешать специи в горячей воде с ложкой меда, чтобы попивать этот своеобразный раствор как чай.

Из чего:

– сушеные специи: корица, звездчатый анис, гвоздика, лаванда, кардамон, розмарин, мята, мелисса, тимьян;

– квадратный кусок органзы или муслина 12 х 12 см.;

– лента.

Как:

– Положите ароматические специи в центр квадратного куска ткани.

– Соберите уголки ткани и сложите мешочек.

– Перевяжите мешочек лентой.

Сделайте ароматический шарик-помандер из этрога

Помандер из этрога

Есть старинная традиция хранить засушенный этрог (цитрон) с Суккота. Этрог шпигуют сухими специями и засушивают. Он становится коричневым и морщинистым, похожим на огромный орех. Но его сильный цитрусовый запах сохраняется и обогащается ароматами специй. Если нет цитрона, можно взять лимон или апельсин.

Из чего:

– этрог (цитрон), лимон или апельсин;

– сухие специи;

– зубочистки

Как:

– Проткните в этроге несколько дырочек.

– Нашпигуйте его через них сушеной гвоздикой.

– Положите ароматический шарик из цитрона на подоконник, чтобы он засох.

Сделайте свечу для авдалы своими руками

Из чего:

– листы пчелиного воска;

– хлопковые фитили.

Как:

– Разрежьте лист пчелиного воска на три равные части.

– Скатайте из этих кусков три свечи на хлопковых фитилях.

– Слепите и сплетите получившиеся свечи вместе, чтобы получилась одна свеча с тремя ветвями.

Выучите мелодию, чтобы пропеть благословения

Для церемонии авдалы за века было написано множество мелодий. Я больше всего люблю ту, которую написал американский композитор-песенник Дебби Фридман. Вот как исполняют эти благословения члены молодежной организации союза «Бнай Брит» (BBYO) на Youtube.²¹ www.youtube.com/watch?v=JDn1zOqPVx4

Посчитайте звезды

Как понять, когда окончился Шабат? Мы в субботу на закате выходим из дома и смотрим в небо. Как только на небе зажгутся три звезды – значит, настала ночь²². Это такой основополагающий и общепризнанный еврейский обычай, что даже в годы террора Инквизиции тайных иудеев выявляли, подслеживая, считают ли они звезды. У потомков евреев, насильно обращенных в католичество в Испании и Португалии, до сих пор полно предубеждений в отношении обычая считать звезды!²³

Выйдите из дома смотреть на закат. Поднимите глаза к небу и найдите первые три вспыхнувшие звезды. Как только вы их увидите – всё, Шабат кончился.

ОТПРАЗДНУЙ

Как проводить церемонию авдалы

Благословение вина или виноградного сока

Налейте бокал вина или сока и произнесите благословение.

Барух Ата, Адонай, Элоэйну, Мелех а-олам, борэ при а-гафен.

Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь вселенной, творящий плод виноградной лозы!

Отпейте вина или сока.

Благословение специй

Возьмите сосуд или блюдо со специями и произнесите благословение.

Барух Ата, Адонай, Элоэйну, Мелех а-олам, борэ миней бесамим.

 
Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь вселенной, творящий все виды специй!
 

Пустите по кругу сосуд со специями, чтобы все могли почувствовать их аромат.

Благословение свечи авдалы

Зажгите свечу авдалы и произнесите благословение.

Барух Ата, Адонай, Элоэйну, Мелех а-олам, борэ морей а-эш.

 
Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь вселенной, творящий свет огня.
 

Благословение авдалы

Барух Ата, Адонай, Элоэйну, Мелех а-олам,

 
Благословен Ты, Г-сподь, Б-г наш, Царь вселенной,
 

А-мавдил бен-кодеш ле-холь,

 
Разделивший день святой и всякий день,
 

Бен ор ле-хошеш бен-Исраэль ла-амим.

 
Свет и тьму, Израиль и другие народы.
 

Бен йом а-щевии ле-шешет ямей а-маасе.

 
День седьмой и шесть дней рабочих.
 

Барух Ата, Адонай,

 
Благословен Ты, Г-сподь,
 

Амавдил бен-кодеш ле-холь.

 
Разделивший день святой и всякий день.
 

Гашение свечи авдалы

Погасите свечу, обмакнув ее в бокал с вином.

Повторение

Повторение – мать учения. Так учатся все дети. Если вам удастся закрепить обряд, то есть вся ваша семья будет каждую пятницу отмечать Шабат, дети всем нутром воспримут это изменение общего ритма жизни. И когда им настанет время покинуть родительский дом, их внутренний будильник уже не переставишь. Они все равно будут испытывать потребность отмечать Шабат, даже когда вас не будет рядом, чтобы отметить его с ними вместе.

Глава 3: Рош а-Шана

ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Рош а-Шана переводится как «голова года». Это праздник Нового Года по еврейскому календарю – один из четырех еврейских Новых Годов.

УЗНАЙ

Четыре еврейских Новых Года

Первый еврейский Новый Год – Рош а-Шана – отмечают осенью. Он приходится на первый день седьмого еврейского месяца Тишри. В библейские времена осенний урожай был началом финансового и экономического года²⁴.

Второй еврейский Новый год отмечают весной. Он приходится на первый день еврейского месяца Нисана. Это религиозный Новый Год, служащий точкой отсчета месяцев в календаре и периодов правления монархов²⁵.

Третий еврейский Новый Год называется Рош а-Шана ла-бехемот, или Новый Год для отделения скота. Он отмечается в первый день месяца Элула, приходящегося на конец лета. Во времена Храма в Иерусалиме пастухи пригоняли десятую часть своего зрелого скота в Иерусалим в уплату десятины священникам²⁶.

Четвертый еврейский Новый год называется Ту би-Шват, или пятнадцатый день месяца Швата. Это Новый Год деревьев. Праздник Ту би-Шват выпадает на январь или февраль в зависимости от лунного цикла еврейского календаря. Это время, когда в Израиле начинается весна и деревья возвращаются к жизни²⁷.

Почему Рош а-Шана считают началом еврейского календарного года?

Почему же еврейский год начинается с седьмого месяца? Этот обычай связан с календарем сельскохозяйственных работ. В Книге Левит (Ва-икра) сказано (23:24): «Скажи сынам Израилевым: в седьмой месяц, в первый день месяца да будет у вас покой, праздник труб, священное собрание»²⁸. Древние греки и римляне отмечали начало года весной, а древние израильтяне считали началом года время урожая и нового посева. По лунному календарю это время выпадает на начало осени – сентябрь и октябрь.

Книга Жизни

В Талмуде говорится, что на Рош а-Шана Б-г открывает три реестра: это книги, содержащие списки праведников, грешников и тех, которые ни туда ни сюда. В Мишне этот день называется Йом а-Дин, то есть День Суда²⁹. Б-г записывает праведников в Книгу Жизни. У тех, кого нельзя пока отнести ни к праведникам, ни к грешникам, остается десять дней на покаяние и исправление. А грешники – что ж – «да изгладятся они из книги живых и с праведниками да не напишутся» (Псалом 68:29)³⁰.

Время раздумий и покаяния

Очень важно, в частности, ради этого духовного обновления в течение месяца Элула, который завершается праздником Рош а-Шана, поразмыслить о прожитом годе и других прошедших годах. Иудей должен вспомнить и обдумать свои благие и дурные дела за это время. Иудеи-сефарды также придерживаются обычая читать в это время слихот, то есть покаянные молитвы³¹.

Б-жья Печать на Книге Жизни

Кульминация Рош а-Шана настает девять дней спустя на Йом Кипур – День Искупления. По иудейскому учению, в конце дня Йом Кипур Б-г принимает окончательное решение на весь будущий год и ставит Б-жью печать на имена, занесенные в Книгу Жизни.

ИСПЫТАЙ

Создайте атмосферу: особая музыка на Рош а-Шана

Погрузите свой дом в праздничную атмосферу Рош а-Шана, пусть члены вашей семьи буквально купаются в новогодней музыке. Вот несколько классических песен, исполняющихся на Рош а-Шана:

Шана Това (С Новым Годом) Левина Кипниса, исполняет Офра Хаза: www.youtube.com/watch?v=drI27x3m4hw

Слова с переводом: www.hebrewsongs.com/?song=shanatova1

Ба-шана а-баа (В будущем году) Эхуда Манора, исполняет Нурит Хирш: www.youtube.com/watch?v=8jwjOXtydic

Слова с переводом:

https://tinyurl.com/z5a4fkf5

А-мангина нишерет (Музыка звучит) Эхуда Манора, исполняют «Парварим»: www.youtube.com/watch?v=vs_dJBhBOmU

Слова с переводом:

www.hebrewsongs.com/?song=hinehshanaoveret

Лу Йехи (Пусть будет) Наоми Шемер, исполняет Хава Альберштейн www.youtube.com/watch?v=xJoZ9R4i-N0

Слова с переводом: www.hebrewsongs.com/?songID=176

Сделайте лунный дневник своими руками

Прекрасный способ ощутить единство с природой в преддверии Рош а-Шана – это все лето вести наблюдение за луной. В иудаизме используется лунный календарь, потому что в Книге Бытия (1:5) сказано: «И был вечер, и было утро, день один»³². Поэтому начало нового дня считается с вечера, и все еврейские праздники начинаются на закате.

Во времена Санхедрина (раввинического суда при римском правлении) Рош а-Шана начинался, когда на небо всходил месяц. Каждую ночь раввины изучали звездное небо. В IV в. до н. э. Гилель II, наси, то есть руководитель Санхедрина, рассчитал иудейский лунный календарь. После роспуска Санхедрина календарь Гилеля продолжили использовать для высчитывания дат еврейских праздников³³.

Галилео Галилея считают первым человеком, изучавшим луну в телескоп и ведшим об этом записи. Он был итальянским астрономом и жил в конце XVI века. Он сам мастерил телескопы и записывал свои наблюдения за луной, а также зарисовывал ее фазы каждую ночь³⁴. Сначала он прорисовывал контур луны пером, затем обмакивал в коричневые чернила кисть и закрашивал. Эта художественная техника называется «заливкой». Для обозначения различных свойств луны при разных ее фазах он активно использовал светотень. За луной можно следить, ведя дневник наблюдений, как у Галилея. Иллюстрации из него можно посмотреть на сайте музея «Галилео»:

https://brunelleschi.imss.fi.it/galileopalazzostrozzi/object/GalileoGalileiDrawingsOfTheMoon.html

Лунный дневник

Из чего:

– подзорная труба (если есть);

– альбом для акварели;

– карандаш;

– акварель;

– кисть.

Как:

– Наблюдайте за луной каждый вечер в одно и то же время.

– Записывайте дату и время в альбом.

– Потом нарисуйте карандашом круг.

– Акварелью зарисуйте тень на луне, которая видна в этот вечер.

– Зарисуйте форму луны, запишите дату и время. По истечении 30 дней просмотрите свои записи за все дни и отметьте изменения. Рош а-Шана выпадает на новолуние. Это день, когда новый месяц впервые становится виден на западе после заката.

Сделайте открытки на Рош а-Шана своими руками

Первым, кто отправил поздравительную открытку на Рош а-Шана, был рабби Яаков а-Леви бен-Моше Меллин³⁵. Он жил в XIV веке в городе Майнце на реке Рейн, который тогда принадлежал Священной Римской Империи. Каждое свое письмо он заканчивал фразой «ле-шана това тикатеву», что означает «да будете вы записаны на добрый год». Его примеру стали следовать другие. Обычай этот продержался до XIX века, и тогда печатники принялись выпускать поздравительные новогодние открытки. Первоначально они были пустыми. Но настоящая мода на открытки пришлась на 1889—1918 годы, и тогда они стали печататься с картинками. В период массовой еврейской иммиграции в Новый Свет эти открытки позволяли членам одной семьи, жившим по обе стороны океана, не терять связи между собой, обновляя ее хотя бы раз в год. На открытках печатали семейные портреты, стихи на идиш, зарисовки Святой Земли, портреты сионистских лидеров, жанровые картинки из еврейской жизни, сцены прибытия в Америку.

Правда же интересно продолжать эту традицию в наши дни? Вы можете своими руками сделать поздравительные открытки на Рош а-Шана. Дети всех возрастов могут так проявить свою способность к творчеству, а родственники, которые получат по почте эти открытки, станут хранить у себя эти трогательные произведения искусства.

Из чего:

– пустые открытки;

– конверты;

– маркеры;

– цветные карандаши;

– акварельные краски;

– кисти;

– цветные мелки;

– косметический блеск;

– клей

Как:

– Украсьте свои открытки как захотите.

– Можете написать на них поздравления с Рош а-Шана на иврите.

– Вот так пишется «С Новым Годом!» – «Шана Това»:

Здесь ваше творчество не будет ничем ограничено. Оформляйте свои открытки семейными фотографиями, клеем с разноцветным блеском, ракушками, семенами растений. Самый традиционный символ Рош а-Шана – это шофар. При звуках шофара на Рош а-Шана мы словно пробуждаемся от прошлой жизни и немедленно начинаем переосмысливать все свои решения и дела. Также часто изображают яблоки в меду, которые выражают надежду на счастливый, сладкий новый год. Гранаты, в которых, по легенде, ровно 613 семечек, помогают нам запомнить обязанность соблюдать в будущем году все мицвот, приведенные в Торе.

Сделав открытки, можете продолжить игру – на этот раз выбирая марки и отправляя конверты с открытками на почте.

Сделайте шофар своими руками

А вы знали, что шофару четыре тысячи лет? В него дули на религиозных церемониях в Древнем Израиле. Его не считали обычным музыкальным инструментом, поэтому форма его практически не изменилась за прошедшие века. Шофар – единственный инструмент храмовых времен, который до сих пор используется в обрядах иудаизма.

В Торе шофар упоминается 72 раза³⁶. Минимальная длина шофара должна составлять один тфах, или ладонь, или пядь, около 8 см³⁷. Талмуд запрещает делать с рогом что-либо могущее изменить характер издаваемого им природного звука, например, сверлить в нем отверстия³⁸. Шофар и его мундштук нельзя обкладывать изнутри золотом³⁹. Шофар можно, правда, украшать снаружи художественной резьбой или пластинками из золота и серебра – но только не раскрашивать красками⁴⁰.

Еще в Талмуде сказано, что шофар можно делать из рогов всех полорогих животных, кроме домашнего скота⁴¹. По традиции, еврейские законы запрещают делать шофары из бычьих рогов. Несмотря на то, что бык – кошерное животное, использования его рогов избегают, чтобы лишний раз не напоминать Б-гу о том проступке с Золотым Тельцом⁴². Это произошло в те дни, пока древние израильтяне ждали возвращения Моисея с горы Синай, когда он собирался принести им Десять Заповедей. Но Моисей вернулся только через сорок дней и сорок ночей⁴³. В ожидании израильтяне впали в уныние и вера их Моисею поистощилась, поэтому они решили отлить себе идола в форме золотого тельца. Безверие их разгневало Б-га, так что лучше уж лишний раз про это не вспоминать.

Самый простой и обычный шофар делают из рога барана-одногодка. Это тот самый классический старинный шофар, который упоминается в Торе. Он символизирует того агнца, которого Авраам нашел запутавшимся в кустах, когда собирался принести в жертву сына своего Исаака⁴⁴.

В библейские времена в шофар дули, оглашая важные события, например, объявление войны или, наоборот, заключение мира⁴⁵. Когда Б-г даровал Моисею на горе Синай свои Десять Заповедей, об этом было возвещено звуками шофара⁴⁶. Еще в него дуют, провозглашая херем, то есть отлучение от общины⁴⁷. Когда в португальской синагоге в Амстердаме в 1656 году отлучали философа-сефарда Баруха Спинозу, там тоже трубили в шофар и гасили черные свечи⁴⁸. В 1967 году рабби Шломо Горен, глава военного раввината Армии обороны Израиля, протрубил в шофар у Западной Стены в знак торжества после воссоединения Иерусалима⁴⁹.

Создание шофара своими руками станет для вас всех грандиозным предприятием. Оно словно отбросил вас назад во времени, во дни Древнего Израиля, чье население было в основном пастушьим. Впервые светским израильтянам посоветовали заняться этим в 1973 году в первом «Еврейском каталоге»⁵⁰.

Я нашла очень полезное видео из Южной Африки, где показано поэтапно, как делать шофар из рога куду. Оно размещено здесь:

www.youtube.com/watch?v=gQctHeHxNoA

www.youtube.com/watch?v=4vW-4T4Pj0A

Вне зависимости, удастся вам действительно от начала и до конца сделать настоящий шофар своими руками или нет, это занятие несомненно поможет вам почувствовать внутреннюю связь с древнейшими практиками еврейского народа.

Как сделать шофар

Из чего:

– рог кошерного животного (кроме коровы) с удаленным хрящом;

– кусок проволоки;

– маркер;

– ручная электропила;

– ручная электродрель;

– тиски;

– небольшое полотенце;

– точильный прибор со сменными дисками;

– наждачная бумага;

– оливковое масло;

– моющее средство с энзимами

Как:

– Купите бараний, козий или овечий рог. Я заказала пару рогов куду у «Worldwide Wildlife Products»⁵¹.

– Заполните рог водой, чтобы проверить его на трещины. Если они там оказались, шофар не будет кошерным.

– Прокипятите рог в воде в течение 30 минут для дезинфекции. Это, конечно, нужно делать вне дома. Запах варящегося рога в противном случае надолго впитается в отделку по всей квартире.

– Поставьте во дворе электрическую горелку.

– Положите рог в большую кастрюлю и поставьте ее на горелку.

– Долейте водой до края.

– Кипятите рог в кастрюле в течение 30 минут: это убьет все бактерии, которые могут там поселиться.

– Достаньте рог из воды.

– Налейте в рог чистящее средство с энзимами, разбавленное водой в соотношении 1:1.

– Оставьте этот раствор внутри рога на 48 часов.

– Затем вылейте чистящее средство и дайте рогу высохнуть. Это заодно удалит и неприятный запах.

– Просуньте в рог проволоку, чтобы понять, докуда доходит его полость.

– Отмерьте 2,5 см от этого места в сторону кончика рога.

– Спилите кончик в этом месте ручной электропилой.

– Заверните рог в полотенце.

– Поместите его в тиски.

– Просверлите электродрелью отверстие в спиленном кончике шофара.

– Отполируйте мундштук и весь рог точильным станком и наждачной бумагой.

– Налейте на чистое полотенце немного оливкового масла и протрите шофар маслом.

– Удалите излишки масла чистым полотенцем.

Сделайте свечи из пчелиного воска своими руками

Делать свечи из пчелиного воска просто!

Из чего:

– листы пчелиного воска;

– хлопковые фитили

Как:

– Положите фитиль поперек листа пчелиного воска.

– Плотно скатайте лист воска в свечу.

– Подровняйте фитиль ножницами, если нужно.

Это весело и совершенно безопасно даже для самых маленьких участников. Пчелиный воск съедобен, так что даже если они его потянут в рот – ничего страшного!

Свечи из пчелиного воска сделают ваш Рош а-Шана особенно теплым и светлым, а еще они издают чудный сладковатый аромат, когда горят на праздничном столе.

Сделайте настольные композиции из природных материалов на Рош а-Шана своими руками

Украсьте праздничный стол на Рош а-Шана самодельными композициями, вдохновленными как самим праздником Рош а-Шана, так и времнем сбора урожая.