Цитата из книги «Зачем мы бегаем? Теория, мотивация, тренировки»

После интенсивной скоростной нагрузки или продолжительного быстрого бега необходимо съесть быстрые углеводы, «причем сразу, а не спустя три часа, когда уже принял душ, поболтал с друзьями и едешь домой». В первые минуты после тренировки организм лучше усваивает питательные вещества, и восстановление происходит легче и полнее. «А вот в случае бега по холмистой местности, где скорость на спуске была значительно выше и где, следовательно, потрачено больше мышечной массы, надо следить за тем, чтобы организм сразу после тренировки получил необходимые белки». Если же речь идет о медленном продолжительном беге, в течение которого организм расходует только жиры, а на следующий день не предстоит никаких интенсивных тренировок, то можно еще больше ускорить сжигание жира, если после тренировки вообще ничего не есть. «Всегда следует осознавать, какой именно тип тренировки у вас был».