Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 14,91 ₽ с покупки её другом.
Основной контент книги Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Текст
Объем 210 страниц
2012 год
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
автор
Кирилл Погодин
Входит в серию «Начать и преуспеть»
Бесплатно
149 ₽
Начислим
+4
Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.
Участвовать в бонусной программе
О книге
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.
Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.
Сначала популярные
Если Вы уже имеете представление о том, что представляет из себя кейтеринг и ищите конкретное руководство с подробно прописанными этапами для запуска собственного ресторана выездного обслуживания, то.... проходите мимо.
Если же Вас интересует тема кейтиринга, но Вы понятия не имеете что это такое – то найдёте для себя в этой книге достаточно много интересного.
Полезная, информативная книга, многие пункты выделили для себя. Будем внедрять в работу! Автору большое спасибо за труд, описанный в книге, ждем новых книг по этой теме.
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Первое и главное, что привлекает внимание операторов ресторанного рынка в такой услуге, как кейтеринг, – это возможность ее заказа на определенное и довольно большое количество гостей, а следовательно, возможность заработать много и сразу. Главное, что получает ресторан, занимаясь таким видом деятельности, – это большие, нежели в традиционном формате, объемы обслуживания и продаж. Вместо обслуживания одного частного клиента, гостя заведение принимает заказ и обслуживает на выезде несколько десятков, сотен, а иногда и тысяч гостей, кото
Книга Кирилла Погодина «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Отзывы, 2 отзыва2