Хлеб да соль. Исконно русские рецепты из мифов, былин и сказок

Разумеется, я никак не могла пройти мимо этой книги! Во-первых, это красиво. Её просто листать — радость для души: хорошая бумага, яркие иллюстрации, "сказочное" оформление. Во-вторых, это полезно. Потому что рецепты поражают лёгкостью в исполнении. Конечно, сказочная направленность сильно притянута за уши, ну да простим автору желание подать обычные рецепты под необычным соусом.

Рецепты в книге очень простые, я бы даже сказала "детские". Все привязаны к различным персонажам славянской мифологии. Скажем, Жар-птица подразумевает блюда из яблок ("Печёные яблоки"), а Кикимора по рыбе ("Рыбные галки").

Я сходу приготовила "Жаркое из белых грибов" от Бабы Яги, результатом осталась довольна вся семья.

Интересная и красиво оформленная книга. По содержанию – рецепты русской национальной кулинарии в привязке к народным традициям и фольклору. Книга красиво оформлена, ее прости приятно полистать. Ну и, конечно, приготовить любимые блюда, а потом с удовольствием их съесть, тоже неплохо. Одним словом, книга и приятная, и полезная. Рекомендую!

Особенность данной книги заключается в том, что она не только знакомит с рецептами, но и рассказывает о символическом значении блюд, их связи с обрядами и обычаями, а также о традициях, связанных с приготовлением и употреблением пищи. Это позволяет лучше понять культуру и менталитет русского народа, а также ощутить связь с нашими корнями.

Сами рецепты, представленные в книге, разнообразны и интересны. Они включают в себя как простые и доступные блюда, такие как каши, пироги, супы, так и более сложные и изысканные, такие как кулебяки, курники, гурьевская каша.