Читать книгу: «Факторы здоровья. Часть 1», страница 4

Хрен: 12 Полезных Свойств Для Здоровья

Корни хрена в магазинах точно не встретишь, разве, что на рынке…

Перечисляя полезные продукты, мы часто забываем о хрене, который имеет впечатляющую пользу для здоровья и поэтому используется в лечебных целях более тысячи лет.

12 интересных открытий о пользе хрена для здоровья

(Этот небольшой корень богат ключевыми питательными веществами, играющими важную роль в поддержании хорошего общего состояния здоровья. В частности среди них можно назвать: ). 1. Полон питательных веществ  кальций; пищевые волокна; фолиевую кислоту; марганец; магний; калий; витамин C и цинк

(Научно доказано, что хрен имеет антибактериальный компонент , убивающий вредные бактерии и микробы, вызывающие инфекции. Кроме того, хрен может быть полезен при лечении инфекций мочевыводящих путей, ибо обладает не только антибактериальными, но и мочегонными свойствами). 2. Натуральное антибактериальное средство  аллилизотиоцианат

(Благодаря высокому содержанию в нем , хрен хорошо очищает и выводит слизь из носовых пазух. Кроме того, биосоединения, содержащиеся в хрене, способствуют улучшению кровообращения на лице и дренажу. Хрен обладает хорошим муколитическим эффектом и избавляет от кашля). 3. Полезен при простуде и насморке  серы

(Хрен содержит мало калорий и много клетчатки, что делает его безопасным добавлением к любым блюдам. Итак, если вы хотите добавить аромата без добавления калорий, то хрен для этого самое то. Добавляйте его в заправки для салатов и соусы, чтобы усилить аромат блюд). 4. Помогает похудеть 

 (Еще одно большое преимущество хрена для нашего здоровья заключается в том, что он содержит натуральные химические вещества , помогающие сбросить вес, естественным образом ускоряя метаболизм). 5. Ускоряет обмен веществ изотиоцианаты

 (Хрен входит в группу желчегонных средств, так как он заставляет желчный пузырь выделять желчь, являющийся ключевым аспектом процесса пищеварения). 6. Улучшает пищеварение

 (Хрен обладает сильными антиоксидантными свойствами, которые способствуют укреплению иммунной системы. Наряду с высоким содержанием витамина С в хрене, его антиоксиданты помогают производить и стимулировать активность белых кровяных телец, имеющих решающее значение для укрепления иммунной системы). 7. Поддерживает иммунитет

(Исследования, опубликованные в медицинском журнале «Molecules» за 2016 год, а также в журнале «Journal of Agricultural and Food Industry», показали обнадеживающие результаты, свидетельствующие о полезности хрена для профилактики рака. Дело в том, что хрен содержит биоактивные соединения, в частности , которые помогают организму бороться с раком. Ученые считают, что хрен способствует замедлению распространения раковых клеток, особенно в печени. Благодаря содержанию синигрина, хрен препятствует распространению метастаз при раке желудка, толстой кишки и легких). 8. Обладает противораковыми свойствами  синигрин

 (Хрен обладает некоторыми мочегонными свойствами, что важно для регулярного вывода токсинов из организма, а также для поддержания чистоты печени, очищения почек от мелких камней и песка, уменьшения болей при цистите). 9. Имеет диуретические свойства

 (Хрен известен как афродизиак, способствующий повышению мужского либидо и улучшающий репродуктивную функцию). 10. Повышает потенцию

(Веществам, входящим в состав хрена, свойственны мощные обезболивающие эффекты, ибо они .Благодаря этому хрен помогает при лечении болезни суставов, полезен при подагре, ревматизме, ускоряет регенерацию тканей и прогревает мышцы). 11 Улучшает работу суставов  действуют подобно аспирину и ибупрофену

 (Хрен полезен для кожи, ибо насыщает ее витаминами, омолаживает и делает свежее, избавляя от прыщей. Благодаря содержанию хрен уменьшает пигментацию на коже, способствуя исчезновению веснушек и возрастных пятен). 12. Полезен для кожи синигрина

Предостережения

Хрен противопоказан при:

– хронических заболеваниях органов пищеварительной системы, поджелудочной железы, печени и почек;

– туберкулезе;

– бронхиальной астме и гипотиреоидизме;

– нарушениях нервной системы;

– обильных менструальных кровотечениях;

– гипертонии;

– беременности и кормлении грудью.

При чрезмерном употреблении хрена можно получить ожог слизистых оболочек желудка.

Рекомендуемые суточные нормы

Хрен следует принимать в пищу исключительно в умеренных количествах.

Согласно мнению немецких ученых, в сутки можно потреблять не более 0,5—1 ч.л. хрена, то есть всего 3—5 г. При этом указанную порцию следует съедать, равномерно распределив ее не за один, а за три раза.

Несоблюдение этой рекомендации может привести к покраснению кожи лица, рвоте, избыточной потливости и ухудшению самочувствия.

Разумеется, следует поговорить со своим лечащим врачом, по поводу целесообразности включения хрена в свой повседневный рацион.

Несмотря на то, что корень хрен – это национальный продукт, его ведь днем с огнем не сыщешь в магазинах. Непонятно, почему наши фермеры его не выращивают, ведь с реализацией точно не возникло бы никаких проблем.

Кориандр (Кинза): Полезные Свойства Листьев, семян и масла, о Которых Вы Не в Курсе

Семена, листья, корни кориандра полезны для здоровья и красоты.

Листья , также известные как , богаты марганцем, железом, пищевыми волокнами и магнием, которые помогают справиться с болью в желудке, грыжей, диареей, кишечными газами и потерей аппетита. кориандра кинза

Кориандр обладает множеством полезных свойств, ибо его можно использовать для лечения зубной боли, боли в суставах, кори, инфекций, вызванных бактериями и грибками, а также в целях профилактики пищевого отравления. Он также полезен для кормящих матерей, так как увеличивает выработку молока. Кроме того, кориандр используется в составе лекарств, табака и, как ароматизатор во многих косметических средствах, включая мыло.

Причем ценными полезными свойствами обладают и листья, и семена, и масло кориандра, – все они имеют практически одинаковые преимущества и придают хороший аромат блюдам.

Кориандр способствует снижению уровня сахара в крови, а также уничтожению некоторых паразитов. Листья кориандра, обычно называемые «кинзой», используется во многих блюдах по всему миру.

Чем полезны листья кориандра

– (Если вы ищете здоровую диету для похудения, то можете обязательно добавить в нее немного листьев, семян или масла кориандра, – они ). Способствует похудению  улучшают пищеварение, обмен веществ, способствуют снижению уровня сахара в крови

– (Кориандр обладает антисептическими, противогрибковыми, детоксицирующими и антиоксидантными свойствами, которые  Точно так же семена кориандра обладают антимикробными и противовоспалительными свойствами при нанесении на кожу. Кориандр . Употребление листьев, масла кориандра и его семян может предотвратить различные грибковые инфекции и вылечить Было доказано, что кориандр . Кориандр является . Эксперты предполагат, что будучи острой специей, кориандр полезен ). Помогает лечить различные кожные заболевания защищают кожу от грибковых инфекций, сухости и экземы. успокаивает кожу и придает ей сияние ряд кожных заболеваний, таких как сыпь, сильный зуд, аллергия и воспаления. эффективен против грибковых инфекций Candida отличным мочегонным и противомикробным средством, избавляющим от инфекций мочевыводящих путей при ветряной / простудной лихорадке и при скоплении слизи

– (Основным компонентом, содержащимся в масле кориандра, является , который действует как Кроме того, есть несколько других компонентов, обладающих противомикробными свойствами, которые могут помочь в более быстром заживлении ран и язв во рту. Употребление кориандра не вызовет неприятного запаха изо рта. На самом деле, некоторые люди жуют семена кориандра, чтобы избежать неприятного запаха изо рта, и это действительно работает). Помогает лечить стоматит  цитронеллаль главный антисептик, излечивающий язвы во рту.

– (Кориандр – , что делает его полезным для тех, кто хочет хорошо заботиться о своих суставах. Кальций играет важную роль в возобновлении роста костей и предотвращении остеопороза. Это означает, что добавление немного кориандра в повседневный рацион). Укрепляет суставы  богатый источник кальция  укрепит ваши суставы и избавит от артрита

– (Кориандр богат витамином А, витамином С, минералами и антиоксидантами, которые могут сыграть жизненно важную роль в обеспечении . Эти компоненты также уменьшают стресс и нагрузку на глаза. В листьях кориандра также содержится бета-каротин, который может предотвратить многие другие заболевания глаз у пожилых людей). Полезен для зрения хорошего зрения

– (Кориандр имеет дезинфицирующие и антимикробные свойства, защищающие глаза . Масло кориандра используется при приготовлении многих препаратов для глаз). Защищают от конъюнктивита от конъюнктивита

– (Потребление кориандра стимулирует работу эндокринных желез, которые . Как семена, так и листья кориандра играют очень важную роль для всех диабетиков, так как они естественным образом способствует , повышая уровень активности ферментов, помогающих удалить сахар из крови). Регулирует диабет помогают поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина снижению уровню сахара в крови

– (Кориандр содержит эфирные масла, обладающие антиоксидантными, противоинфекционными и антимикробными свойствами, а также витамин С и железо. Поэтому . Кроме того, по мнению ученых, продукты, содержащие витамин С, могут помочь в лечении и излечении от оспы). Помогает лечить оспу  кориандр способствует укреплению иммунной системы, которая защищает от оспы

– (Для того чтобы вывести  Добавьте немного листьев кориандра в кипящую воду и нагревайте ее в течение 5 минут. Дайте нпитку остыть. Всего один стакан воды с кориандром может принести много пользы как вашим почкам, так и здоровью в целом). Выводит токсины из почек ядовитые химические вещества из ваших почек, вы можете пить воду с кориандром. Рецепт:

– (Один из важнейших компонентов кориандра – это . Эти два соединения являются антиоксидантами по своей природе и могут защитить ваш организм от различных заболеваний и инфекций. Основное назначение этих составов  . Противовоспалительные соединения защищают вашу кожу. Если вы очень расстроены состоянием вашей кожи, то все, что вам нужно сделать, это выжать немного сока из листьев кориандра и нанести на проблемные участки). Уменьшают воспаление кожи незаменимые ингредиенты и линолен — предотвратить воспаление и уменьшить отек

– (Научно доказано, что кориандр может предотвратить рак толстой кишки. Кроме того, по мнению ученых, корни кориандра обладают сильной антиоксидантной активностью, которая может ). Служит в качестве профилактики онкологических болезней  предотвратить заболевания, связанные с окислительным стрессом

– (Соединения из свежих листьев кинзы эффективно уничтожает такие бактерии, как,семена кориандра борются с бактериями, вызывающими инфекции мочевыделительной системы). Уничтожает инфекции пищевого происхождения Salmonella enterica а 

– (Добавки с экстрактом кинзы предотвращают образование тромбов, снижая свертываемость крови, и тем самым снижают риск болезней сердца). Уменьшает образование тромбов

– (Сделайте настой измельченных листьев кинзы, и пейте этот напиток трижды в день, чтобы избавиться от бессонницы). Помогает при бессоннице 

Плоды растения Coriandrum sativum называют . Благодаря согревающему острому вкусу, семена кориандра широко известны в качестве кулинарной приправы. Семена кориандра ещеболее полезнее, чем его листья, потому что содержат эфирные масла и обладают целым рядом лечебных свойств… семенами кориандра

Чем полезны семена кориандра

– (Семена кориандра могут лечить такие кожные заболевания, как экзема, сухость кожи, зуд, воспаление, сыпь и язвы во рту). Делают кожу гладкой и сияющей 

– (Соединение под названием содержащееся в семенах кориандра,. По словам аюрведических врачей, семена кориандра помогают организму переваривать пищу и усваивать жир). Регулируют холестерин  нормандин, контролирует пищеварение и, как следствие, снижает уровень холестерина

– (Научно доказано, что экстракт семян кориандра снижают артериальное давление и оптимизируют уровень холестерина, а также являются сильным антиоксидантом, который может поддерживать здоровье сердца). Полезны для здоровья сердца

– (Семена кориандра содержат витамин С, являющийся мощным антиоксидантом, который помогает при простуде и кашле). Лечат простуду и кашель

– (Клетчатка и антиоксидантные свойства, содержащиеся в семенах кориандра, способствуют хорошему функционированию печени и нормальному опорожнению кишечника. Так что, если вы страдаете расстройством желудка, не забудьте добавить в свой рацион немного семян кориандра. Кориандр наиболее известен как ветрогонное растение. Благодаря острому вкусу кориандр согревает и сушит, что делает его идеальным средством для лечения влажного и холодного пищеварения, в качестве признаков которых выступают частое вздутие живота, отрыжка, ощущение тяжести и холода в животе, жидкий стул с непереваренной пищей, густой белый налет на языке, гребешки на боковой стороне языка и усталость). Способствуют хорошему пищеварению

– (Основной причиной выпадения волос является стресс. Употребление семян кориандра помогает избавиться от стресса, и, как следствие, способствует ускорению роста волос). Усиливают рост волос

– (Семена кориандра способствуют стабилизировать и контролировать уровень сахара в крови). Держат диабет под контролем

– (Женщинам, страдающим нерегулярным менструальным циклом, необходимо добавить в свой рацион семена кориандра. Это способствует облегчению менструальных болей и предотвращению чрезмерного кровотечения). Лечат нарушения менструального цикла

– (От запаха изо рта, в частности запаха лука и чеснока, можно избавиться, пережевывая сушеные семена кориандра). Избавляют от запаха изо рта

– (Лицам страдающим от анемии, может помочь добавление в рацион семян кориандра, в которых содержится много железа, необходимого для лечения анемии). Лечат анемию

Масло, получаемое из семян кориандра, обладает целебными свойствами…

ЧЕМ ПОЛЕЗНО МАСЛО КОРИАНДРА

– (Говорят, что масло кориандра помогает избавиться от лишнего газа. Для этого следует выпить 1 ч.л. пищевого масла кориандра, и это пойдет на пользу). Лечит желудочные проблемы

– (Масло кориандра действует как естественный дезодорант, который смешиваясь с потом приятный телу приятный аромат. Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, масло кориандра можно использовать как жидкость для полоскания ротовой полости. Его также можно наносить на кожу, предварительно смешав с водой). Улучшает запах тела

– (Кориандровое масло обладает множеством пищеварительных свойств, в частности оно помогает от несварения желудка). Способствует хорошему пищеварению 

– (Масло кориандра сделает вашу сексуальную жизнь лучше, чем когда-либо прежде, ибо используется для лечения фригидности как у мужчин, так и у женщин. Если вы утратили интерес к сексуальной жизни со своим партнером, все, что вам нужно сделать, это съесть немного кориандра, и результат не заставит себя долго ждать). Увеличивает сексуальное желание

– (При простудных заболеваниях масло кориандра назначается для разжижения и облегчения выведения мокроты из бронхов). Очищает бронхи от мокроты и слизи

В целом, листья кинзы богаты витаминами А, С, К, но содержат меньше минералов, чем семена кориандра. В семенах кориандра, наоборот, меньше витаминов, но в них больше клетчатки и минералов: марганца; железа; магния; кальция; меди; фосфора; селена; калия; цинка). Кроме того, содержание воды в листьях кориандра, то есть в кинзе, составляет 92,2%, а в семенах – всего 8,9%.

Рекомендации

– При чрезмерном употреблении кориандр вызывает определенные побочные эффекты, такие как  аллергические реакции и повышенная чувствительность к солнцу.

– Если вы страдаете от повышенной чувствительности к солнцу, то вам не следует употреблять кориандр, поскольку это может создать опасную ситуацию, чем вы можете себе представить.

– Если хотите избавиться от отека или раздражения в какой-либо части тела, следует измельчить кориандр в уксусе и нанести его на опухшие или обожженные участки.

– При стоматите на язвочки в ротовой полости наносят сок зеленого кориандра, а также полоскают рот настоем или отваром листьев или семян кориандра.

– Регулярное употребление кориандра полезно больным, страдающим подагрой.

– Кориандр также способствует хорошей памяти и помогает укрепить нервную систему.

– Массаж коленей маслом кориандра облегчает боль в коленях.

– Рвота прекращается сразу после приема одной ложки кориандра в случае рвоты.

– Если вы переборщили с определенной специей добавьте в блюдо такое же количество молотого кориандра, чтобы улучшить вкус. Это особенно хорошо работает, если вы перестарались с такими сильными специями, как гвоздика или корица.

– Семена кориандра можно измельчить в пасту и использовать для лечения язв во рту и на коже.

– Прежде чем включить в свой рацион кориандр, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

КАК ПОВЫСИТЬ ПЛОТНОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СВОЕМ РАЦИОНЕ

Продукты, которые заслуживают особого внимания

В питании современного человека становится слишком много пустых калорий и продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому есть смысл принимать конкретные меры по повышению качества своего рациона…

6 способов повышения плотности продуктов питания:

– (Первым делом нужно заполнить свой холодильник полезными продуктами, которые заставляют вас хорошо чувствовать себя и оставаться стройными, то есть: . Вы также можете заменить упакованные и обработанные продукты цельными зернами, богатыми питательными веществами: . Сухофрукты целесообразно заменить зелеными яблоками, свежими ягодами и гранатами). Выбирайте продукты, богатые питательными веществами  листовой зеленью с богатой питательными веществами: капустой, рукколой, а не салатом айсберг киноа, гречкой и ячменем

– (Чтобы купленные вами продукты не испортились раньше срока, надо знать, как их правильно хранить. Храните авокадо, помидоры и фрукты при комнатной температуре и вдали от солнечных лучей. Если вы хотите ускорить созревание неспелого авокадо, просто поместите его в бумажный пакет с бананом и храните в темном месте. Овощи лучше всего хранить в холодильнике, однако корнеплоды – нет. Ягоды следует мыть только перед тем, как вы будете их есть. Яблоки, как правило хранятся 1—3 недели, ежевика – 2—3 дня, грейпфрут – 3 недели, вишня – 3 дня, клементины – 5 дней и апельсины – 2 недели. Свежие травы можно нарезать и заморозить в лотках для кубиков льда с водой или оливковым маслом, чтобы использовать в любое время. Орехи и семена лучше хранить в герметичных емкостях). Храните продукты правильно 

– (Любые продукты, содержащие витамин С, теряют свою питательную ценность при приготовлении, из-за высокой температуры. Некоторые продукты приносят наибольшую пользу для здоровья при употреблении в сыром виде, так как они содержат водорастворимые витамины B1 и B5. К таким продуктам относятся . Приготовление пищи, как правило, облегчает пищеварение и увеличивает усвоение питательных веществ организмом. Однако не пережаривайте овощи, лучше подумайте о бланшировании, обжаривании или приготовлении на пару, чтобы сохранить все питательные вещества продуктов. Помните, что при варке овощей часть питательных веществ переходит в воду). Правильно готовьте пищу  репа, брокколи и авокадо

– Жиры помогают поддерживать нормальную температуру нашего тела. Жирорастворимые витамины A, D, E и K, поддерживающие метаболизм и функционирование организма, легче усваиваются, если их употреблять вместе со здоровыми жирами). Включите в свой рацион полезные жиры (

– (Клетчатка обеспечивает бесперебойную работу пищеварения и питает полезные бактерии в желудке. В то время как прием пробиотиков способствует развитию полезных бактерий, употребление клетчатки дает пребиотики, которые помогают размножаться бактериям. Клетчатка таким образом, помогает вашему организму функционировать здоровым образом. Растворимая клетчатка включает зелень, овощи, фасоль и бобовые, такие как нут и орехи, в т.ч. миндаль. Подумайте о том, чтобы включить их в свой ежедневный рацион). Позаботьтесь, чтобы в рационе была клетчатка 

– (Клетчатка обеспечивает бесперебойную работу пищеварения и питает полезные бактерии в желудке. В то время как прием пробиотиков способствует развитию полезных бактерий, употребление клетчатки дает пребиотики, которые помогают размножаться бактериям. Клетчатка таким образом, помогает вашему организму функционировать здоровым образом. Растворимая клетчатка включает зелень, овощи, фасоль и бобовые, такие как нут и орехи, в т.ч. миндаль. Подумайте о том, чтобы включить их в свой ежедневный рацион). Позаботьтесь, чтобы в рационе была клетчатка 

– (К продуктам, защищающим от стресса относятся в частности  Они помогают вернуть организм в нормальное состояние после стресса и поддерживать его правильное функционирование. Адаптогены для снятия умственного и физического стресса используются людьми с древних времен, ибо они прекрасно помогают организму сопротивляться стрессу. Когда вы испытываете стресс, уровень кортизола повышается, что является естественной гормональной реакцией на опасность. Адаптогены регулируют выброс гормонов, поддерживая тем самым нормальное функционирование системы организма). Добавляйте продукты, защищающие от стресса  розмарин, корень солодки, ашваганда, травы, специи и настойки.

Таким образом, стремитесь максимизировать плотность питательных веществ, выбирая подходящие продукты для питания. Это поможет не только быть стройными, но и сыграет важную роль в улучшении вашего общего состояния здоровья.