Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

Основной контент книги Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Текст PDF

Объем 173 страницы

2021 год

0+

Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Читайте только на Литрес

Книгу нельзя скачать файлом, но можно читать в нашем приложении или онлайн на сайте.

1 000 ₽

Начислим

+30

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 100,01 ₽ с покупки её другом.

О книге

Исследование проблем управления качеством продукции в предприятиях торговли и общественного питания на основе принципов ХАССП является актуальной для науки и практики. Между тем кардинальные перемены, произошедшие в последние годы, многоплановы и

динамичны. Именно поэтому осмысление новых реалий, определение методов и подходов к обеспечению безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания сегодня особенно актуально.

Монография может быть полезна для руководителей, менеджеров и других работников предприятий, представителей органов власти и местного самоуправления, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов высших учебных заведений.

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Галины Станиславовны Степановой, Лейсан Варисовны Абдуллиной и др. «Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
03 сентября 2021
Дата написания:
2021
Объем:
173 стр.
ISBN:
9785436559186
Общий размер:
5.0 МБ
Общее кол-во страниц:
173
Правообладатель:
КноРус
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 195 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,9 на основе 16 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4 на основе 77 оценок
По подписке
Аудио
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
По подписке
Подкаст
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок