Цитата из книги «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни»

Красивый салат ● помидор – 200 г ● сыр моцарелла – 50 г ● краснокочанная капуста или салат редиччо (белый с красным) – 250 г ● свежий базилик или петрушка по вкусу ● молотый черный перец по вкусу ● оливковое масло – 1 ч. л. Помидор и сыр нарезать кружками. Уложить по кругу на плоскую тарелку, чередуя, чтобы получился этакий цветок. Посыпать перцем и немного солью. В середину тарелки выложить горкой тонко нашинкованную капусту или салат, воткнуть в него веточки базилика или петрушки. Можно капнуть на помидоры