Стивен Гандри

1,4Кподписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах
«Оказывается, что те же самые растительные токсины, которые могут убить или обездвижить насекомое, могут еще и тихо уничтожать ваше здоровье и скрытно влиять на ваш вес», – рассказывает кардиолог, кардиохирург, диетолог Стивен Гандри. Стивен Гандри посвятил всю свою жизнь изуч

Цитаты

Если лектины вызывают все болезни, перечисленные выше, почему вам об этом не говорят другие врачи и специалисты по здравоохранению? Я могу ответить только так: «Нельзя видеть, пока ваши глаза не открыты!» Большинство врачей и диетологов вообще ничего не знают о лектинах и их эффектах, так что им кажется, что люди могут спокойно потреблять лектины, в том числе глютен, без всяких вредных последствий. Ключевое слово здесь – «кажется».

«микробиом» – сложное сообщество бактерий, населяющих кишечник, и «митохондрии» – крохотные клеточные органеллы, которые превращают питательные вещества из пищи и кислород в энергию, аденозинтрифосфат или АТФ. Если

Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости

Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 237 оценок

Такие овощи, как ямс, хикама, земляной миндаль чуфа, брюква, пастернак, сладкий картофель, грибы, таро (кассава), юкка, сельдерей корневой, топинамбур, цикорий, радиккьо, артишок и бельгийский цикорий являются прекрасными источниками пребиотиков. В добавок последние четыре съедобных плода содержат любимую еду бактерии Akkermansia – инулин. Напомню, что Akkermansia кормит защитную слизистую оболочку стенок кишечника и способствует ее наращиванию. Чем больше у вас Akkermansia, тем моложе вы будете в старости. Вот еще несколько моих любимых продуктов.

Еще задолго до того, как на Земле появились люди, растения защищали себя и потомство от голодных насекомых, вырабатывая токсины (в том числе лектины) в семенах и других своих частях.