Дмитрий Каневский

Шеф-повар ресторана «Царская охота». Дмитрий Каневский родился в Москве. Профессию выбрал еще в 9-м классе, занимаясь в учебно-производственном комбинате, в кулинарном классе. В 1975 году поступил в Московский техникум общественного питания. С 1987 по 1993 г. - повар Посольства СССР, затем Посольства России в Бирме. В 1990-е годы работал в московских ресторанах «Якиманка», «Карина», в ресторане «La Plaza Roja» в Барселоне. С 1998 года по настоящее время возглавляет кухню ресторана «Царская охота».