Анна Валентиновна Павловская

Здесь не все книги Анны Павловской. У неё есть книга про кулинарные традиции своей семьи, книги по истории культуры (в том числе иистория национальных традиций в кулинарии Англии и Италии), серия истории кулинарии (меня поразила серия про роль мяса в истории человечества разных периодов, жаль в электронном виде их нет, как и всемирная история еды). Автор – профессиональный историк, а значит она оперирует фактами. Мне интересно читать её книги, может и не столько художественно, но очень познавательно.