Отзывы на книгу «В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога»

Если когда-ли у вас возникал интерес разобраться с питанием, убрать тревожность, подружиться с едой (наконец) и иметь возможность противостоять шквалу дичи и мракобесия, царящему на просторах сетей, эта книга - лучшее решение. Только научные факты (не мнения), простым доступным языком (с юморком, как мы любим), с отсылками на все проверенные источники (исследования).

Читается взахлеб и на одном дыхании. Категорическая рекомендация!

В этой книге достаточно простым языком описывается как фундаментальные научные принципы из физики и химии работают в процессе пищеварения.

Я рекомендую книгу как основу для понимания физико-химической базы питания.

Чтение поможет уберечь от необдуманных диет и сэкономит массу денег и здоровья.

Конкретных индивидуальных рекомендаций в книге нет. Зато есть много ссылок на разные источники и разбор-развенчание мифов о еде.

Однозначно рекомендую к прочтению! Для специалистов, естественно, ничего нового, но будет полезно пройтись по списку литературы, ну а обычному человеку- понять, что всё таки из чего берётся и почему это всё остаётся на боках.

Читается легко и даже если вы совершенно далеки от биохимии- поймете.

В книге отлично представлены и дискредитированны основные направления мракобесия!

Честно сказать, ожидала большего от книги, но не узнала ничего нового, большая часть книги - про различные диеты и почему они вредны. Хотя это итак понятно. А что делать - не совсем? Книга называется - В гармонии с едой, но я так и не поняла из книги, откуда эту гармонию взять. Тогда нужно было название подбирать из разряда «Почему вредны диеты» и т.п.

Учитывая космические объемы информации о еде в наше время и тот факт, что разобраться со всем этим без соответсвующего образования очень сложно, пользу и адекватность книги переоценить невозможно. 1000000 из 10,

Отдельное спасибо автору за юмор :)

Обязательна к прочтению для каждого -100%

Абсолютно необходима людям, которые даже просто иногда задумывались о необходимости нормализовать свой ве, снизить ИМТ:)

Это прекрасная книга для тех, кто хочет узнать о питании и не попасться в лапы шарлатанов и мракобесов на этом не простом пути. Все утверждения подкреплены ссылками на источники информации. Принцип доказательности во всей его красе. Прочесть однозначно стоит.

Очень понравилась книга. Мне кажется, я наклнецто в ремиссии. Мне 23 рпп с 12. И только сейчас ко мне пришла некая осознанность в питании, книга послужила толчком

рекомендую к прочтению. автор очень простым и понятным языком разбирает на составные части диеты здорового человека и диеты всяких курильщиков мракобесия. это, по сути, базовые знания для тех, кто действительно хочет разобраться в питании, понять, как стоит выстраивать свой рацион, а не нацелен на мистические пляски с употреблением только зеленой еды, когда луна в козероге, и не ищет волшебную таблетку для похудения раз и навсегда.

читайте и будьте здоровы!

"В гармонии с едой" врача-диетолога Александра Бурлакова закладывает хорошую базу для формирования гармоничных и вдумчивых взаимоотношений с едой. А ещё эта книга даёт

- небольшой экскурс в увлекательные миры биологии, физики и химии - наук, которые помогают нам понимать особенности работы организма (если бы мне 13 лет назад ВОТ ТАК объясняли, зачем нужны эти знания, я бы с куда большим энтузиазмом к ним относилась); - путеводитель по удивительной вселенной адекватных и неадекватных диет (я даже не знала, что их ТАК много); - структурированный и критический разбор заблуждений и мифов, которые вредят нашим отношениям с самыми разными продуктами; - сборник базовых советов о том, как выстроить здоровые, не токсичные и действительно гармоничные взаимоотношения с едой.

Более полную рецензию можно прочесть тут. Буду рада видеть вас в своем литературном канале!