кондитерское дело книги

Что почитать, выбрать лучшие и популярные
Доступно по подписке
Не выбран
Доступно в абонементе
Не выбран
Формат
Язык
Высокая оценка
Не выбран
Книги с рейтингом 4 и 5 звёзд
Авторы Литрес
Не выбран
Эксклюзивы
Не выбран
Книги в процессе
Не выбран
Печем вкусно и по-домашнемуДарина Дарина
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 7 оценок
249 ₽
или по подписке
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для вузовВ. Г. Курцева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
462 ₽
Сладкий Петербург: булочные, кофейни и кондитерские XIX - н. XX в.Татьяна Пашкова
Текст
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
439 ₽
или по подписке
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»А. Ю. Пономаренко
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
239,90 ₽
Лакомый кусочекОля Феерия
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 14 оценок
149 ₽
или по подписке
Лакомый кусочекОля ФеерияЧитает Радион Нечаев
Аудио
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
169 ₽
или по подписке
Как приручить генерала с помощью корзиночекАзим Шахсаидов
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
бесплатно
Konditorei. Моя сладкая историяИлья Кривошеев
Текст
Средний рейтинг 3,8 на основе 10 оценок
51,90 ₽
или по подписке
Сегодня готовлю я! Ресторанный обед из 3 блюд за 90 минутДарья Хазиева
В процессе
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149 ₽
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеН. В. Пушина и др.
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
364 ₽
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
351 ₽
Старый Петербург: прогулки во времени. Кондитерская столица империиТатьяна ПашковаЧитает Татьяна Пашкова
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
390 ₽
или по подписке
Как приручить генерала с помощью корзиночекАзим ШахсаидовЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
159 ₽
или по подписке
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для СПОВ. Г. Курцева
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
462 ₽
Организация обслуживания в организациях общественного питанияР. А. Васильченко
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
200 ₽
Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикумА. Мартин Мартин
Текст PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2 646 ₽
100 кг коврижки… на пути к мечтеРита БондЧитает Литрес Авточтец
Аудио
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
990 ₽
или по подписке
100 кг коврижки… на пути к мечтеMaргарита Бондаренко
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
990 ₽
или по подписке