Первая книга в серии «Домашний хлеб». Даже интересно, книги каких авторов выйдут в этой серии. «Ремесленный хлеб» больше подойдет для тех, кто либо будет открывать свое дело, либо собирается печь хлеб каждый день. По другому не получится – там закваска должна ежедневно обновляться и подкармливаться. Но и для домашних хозяек и хозяев книга поможет – и по инвентарю, и по полезным советам, и по рецептам. Очень понравилось, что для выпекания хлеба не нужна хлебопечка, понадобится либо пекарская бумага, либо коврики для выпекания (а они сейчас многоразовые силиконовые), либо пекарский камень (он пригодится еще для приготовления пиццы). Надеюсь на продолжение серии.
Отзывы
1Первая книга в серии «Домашний хлеб». Даже интересно, книги каких авторов выйдут в этой серии. «Ремесленный хлеб» больше подойдет для тех, кто либо будет открывать свое дело, либо собирается печь хлеб каждый день. По другому не получится – там закваска должна ежедневно обновляться и подкармливаться. Но и для домашних хозяек и хозяев книга поможет – и по инвентарю, и по полезным советам, и по рецептам. Очень понравилось, что для выпекания хлеба не нужна хлебопечка, понадобится либо пекарская бумага, либо коврики для выпекания (а они сейчас многоразовые силиконовые), либо пекарский камень (он пригодится еще для приготовления пиццы). Надеюсь на продолжение серии.
Оставьте отзыв