Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия». Как собственные торговые марки становятся драйвером роста ритейла

В совместном выпуске подкаста «Сфера Медиа» и WorldFood Connect обсуждаем, как развивается рынок собственных торговых марок и почему СТМ становятся драйвером роста ритейла. Елена Савченко, делится опытом масштабирования ассортимента, выбора ответственных поставщиков и управления спросом.
Вы узнаете:

— как меняется восприятие СТМ: от «дешевого аналога» к полноценной качественной альтернативе;

— какие категории сегодня демонстрируют самую высокую лояльность, и где ретейл видит точки роста;

— как «Ашан» выстраивает многоуровневую систему контроля качества и выбирает производителей;

— почему фреш-линейки сложнее масштабировать.

— как лимитированные коллекции и «дофаминовый» дизайн помогают удерживать внимание покупателя;

— что ждет рынок СТМ в ближайшие 3–5 лет.