Цитата из книги «Слово в пути»

Белый – сухой и пьется в качестве аперитива. После еды в кресло к камину подаются ruby  (рубиновый) и tawny  (рыжевато-коричневый). А к ним в идеале – стилтон с бисквитами. Лиссабонские знакомые советовали сопровождать tawny  паштетом: попробовав, рекомендую тоже. Говорят,