Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

автор

И. В. Бобренева

PDF

0,0

Оцените книгу

Оставить отзыв

273 ₽

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе

Подарите скидку 10%

Посоветуйте эту книгу и получите 27,31 ₽ с покупки её другом.

Подробнее

О книге

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии».

Жанры и теги

Учебники и пособия для вузов

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв

Книга «Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Возрастное ограничение:

Дата выхода на Литрес:

10 августа 2021

Объем:

53 стр.

ISBN:

978-5-8114-3439-8

Общий размер:

1.6 МБ

Общее кол-во страниц:

Правообладатель:

Издательство ЛАНЬ