Имбирь – весьма сильнодействующее средство, которое помогает не только при разных болезнях, но оказывает комплексный эффект на душевное и физическое состояние человека.

Простое правило известно в Китае и в Индии: «Имбирь сам находит нужную точку». Это значит, что попадая в организм, имбирь находит места, где станет полезным – и действует. На «точки», где и без него хорошо, он практически не влияет. Поэтому имбирь и отнесен к безопасным препаратам.

Имбирное масло

Масло имбиря широко используется в фармакологии, гомеопатии, ароматерапии, косметике. Оно подразделяется на эфирное масло имбиря (делают его в промышленных условиях) и «масло имбиря», которое получается при смешивании экстракта имбиря и какого-либо растительного масла.

Эти два вида отличаются разным химическим составом и медицинскими показаниями.

Впервые эфирное масло имбиря было получено в Копенгагене в XVII веке методом перегонки с водяным паром. Сегодня оно производится в Индии, Китае, Англии, США и экспортируется более чем в 130 стран мира.

Объем мирового производства имбирного масла составляет 20 тонн в год.

Основными странами-производителями эфирного имбирного масла являются Великобритания, Китай и Индия.

В процессе производства получается бледно-желтая, янтарная или зеленоватая жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом.

Существует несколько разновидностей имбиря, масло которых меняется по составу в зависимости от места произрастания. Например, африканское масло более темного цвета, чем остальные.

Состав эфирного масла сложный, в нем более 150 соединений, в том числе:

● гингерол, который отвечает за жгучие свойства,

● гингерин,

● различные аминокислоты,

● крахмал, сахар, жир.

Такой богатый состав обусловил ценные свойства масла, которое отличается антисептическим, болеутоляющим, жаропонижающим, согревающим, отхаркивающим, ветрогонным действием, повышает активность желудка, является общеукрепляющим, потогонным, противоцинготным, тонизирующим, противорвотным средством, улучшает аппетит, стимулирует половую активность.

Масло отлично смешивается с другими маслами: лаванды, пачули, сандалового дерева, гвоздики, розы, жасмина, можжевельника, бергамота, цитрусовых, нероли и ладаном.

Безопасность и противопоказания

● Делают эфирное масло из свежих или сухих корней имбиря. Продукт, приготовленный из свежих корней, обладает более приятным запахом и вкусом.

● Из сухих корней получается больше всего масла – до 2 % от объема сырья. Из свежих корней имбиря получают 0,3–0,5 %.

● Продукт очень активен, может вызывать раздражение кожи, поэтому его разбавляют иногда другими маслами либо вводят в состав разных мазей, сывороток и прочих препаратов.

● Аллергия эфирное масло бывает очень редко и обычно вызвана психологическими причинами.

● В кулинарии масло является абсолютно безопасным.

● В ароматерапии тоже безопасно, но могут возникнуть раздражения либо аллергия на иные составляющие ароматических смесей.

● Пероральный прием исключает использование имбирного масла натощак, его следует обязательно разбавлять.

● При внутреннем использовании воздействие масла более мягкое, чем порошка молотого корня или свежего корня. Противопоказания к применению масла совпадают с вышеприведенными.

В период ремиссии масло можно применять в половинной дозировке и при тех болезнях, при которых противопоказан сухой имбирь.

Так как действие масла очень активно, оно противопоказано детям до 7 лет. Также осторожно нужно применять масло во время беременности. Если применение необходимо (например, при простуде или отравлении), беременным нужно сократить обычную дозу в 2–3 раза.

Использование имбирного масла в медицинских целях

Наружное применение (массаж, компрессы, ванны):

● согревающий эффект;

● при нарушении местного кровообращения;

● для избавления от тугоподвижности суставов;

● тонизирующий эффект;

● антисептическое действие;

● уменьшение, а также излечение суставных и мышечных болей;

● уход за кожей.

Внутреннее применение:

● стимулирует пищеварение;

● жаропонижающее средство;

● возбуждает аппетит;

● быстродействующее обезболивающее средство;

● антисептическое средство при простудах, кожных и прочих заболеваниях;

● глистогонное;

● мочегонное;

● активизация обменных процессов;

● облегчает предменструальный синдром;

● используется при импотенции.

При использовании масла имбиря как бактерицидного средства лучше добавить несколько его капель в масло зверобоя.

В других случаях основой могут выступать иные лечебные масла, к примеру, льняное.

Количество масла, добавляемого в основу, может быть разным.

Добавляют имбирное масло еще в кремы, мази, сыворотки, в чай и вино.

Имбирное масло используют:

● При массаже: ревматизм, артрит, мышечные боли, после-ревматические боли, простуда, растяжение мышц и сухожилий, плохая подвижность суставов, тошнота, поносы, пищевые отравления, несварения, выпадение волос, алкоголизм.

● Для ванн: ревматизм, артрит, мышечные боли, растяжение мышц и сухожилий, послеревматические боли, простуда, тошнота, усталось, апатия, вялость, потеря уверенности в себе, восстановление сил.

● Для компрессов: ревматизм, артрит, мышечные боли, нарушение местного кровоснабжения, растяжение мышц, связок и сухожилий, послеревматические боли, рубцы, шрамы, варикозное расширение вен.

● Для ингаляций: ларингит, потеря голоса, простудные заболевания, ОРЗ.

● Для ингаляций (ароматерапевтический камин): простуда, тошнота, алкоголизм, эмоциональные расстройства, пониженное давление, страх.

● В аромакурительницах: неврозы, страхи, стрессы, неуверенность в себе, алкоголизм, синдром хронической усталости, нейтрализация агрессии, афродизак, любовная сила и решительность.

● Пероральный прием: стимулирование пищеварения, жаропонижающее, антисептическое, мочегонное, глистогонное действия, выпадение волос, пищевые отравления, гастрит, импотенция, предменструальный синдром.

● Аромамедальоны: все вышеперечисленное, поддерживающее и гомеопатическое действие.

Масло имбиря входит также в состав масок для сужения пор при жирной коже, антицеллюлитной сыворотки, препаратов против алкоголизма и ряда других.

Нормы применения эфирного масла имбиря

Холодные ингаляции: длительность 5–7 минут.

Горячие ингаляции: 1–2 капли, длительность процедуры 4–7 минут.

Ванны: 3–5 капель на полную ванну.

Массаж: 3–5 капель на 10–15 г простого массажного или любого растительного масла.

Растирания: 5–7 капель на 15 г основы (другого масла, мази или крема).

Компрессы: 2–4 капли на компресс 10х10 см.

Аппликации: 5–6 капель.

Аромакурительницы: 3–5 капель на площадь помещения 15 м².

Аромамедальоны: 1–2 капли.

Обогащение косметических средств: 3–4 капли на 10–15 г основы.

Обогащение вина или сухого чая: 3–4 капли.

Внутреннее употребление: 1 капля либо на кусочек сахара-рафинада, либо на 1 ч. л. меда, либо на 1 ст. л. варенья 2 раза в день после еды. Запивать чаем, кефиром, вином, соками (томатным, ананасовым, апельсиновым).

Применяя эфирное масло имбиря, не переусердствуйте: масло очень активно, при превышении нормы возможно перевозбуждение.

При нанесении масла на кожу возникают реакции тепла, жжения. Также возможно покраснение, однако оно не опасно, исчезает спустя 2–4 минуты.

Приготовление «имбирного масла» дома

Сделать настоящее эфирное масло имбиря дома невозможно. Но для кулинарных, лечебных целей, ароматерапии можно быстро приготовить такое «имбирное масло»:

● оливковое масло (можно арахисовое, кукурузное, любое другое растительное);

● cвежий имбирный корень.

Очищенный свежий корень нарезать ломтиками, положить в небольшой ковшик либо на сковородку, залить маслом, нагревать на малом огне до потемнения имбиря. Потом снять с огня, дать остыть, процедить. Пропорции можно выбрать самостоятельно: например, имбирь размером с грецкий орех на 5–6 ст. л. масла. Так получится концентрированный острый вкус, сильный аромат. Такого масла нужно для заправки всего несколько капель. Готовое масло используют для заправки салатов, приготовления соусов и приправ, для десертов. Лучше готовить каждый раз свежее масло, однако если оно не израсходовано, остатки вполне можно хранить в холодильнике в герметичной емкости.

Имбирный уксус

Применяется в кулинарии, носит выраженный лечебный эффект. Имеет широкое распространение в Азии и США. А в России он малоизвестен, однако рекомендуется врачами как сопутствующее или дополнительное средство для:

● стимулирования пищеварения,

● избавления от колик,

● стимулирования кровообращения,

● устранения метеоризма,

● снижения эффектов несварения пищи,

● устранения воспалений в суставах.

Имбирный уксус

● 200 мл столового уксуса (3 %)

● 5 капель имбирного сока или масла имбиря

● 1 ч. л. сахара

В столовый уксус добавить имбирь и сахар, тщательно перемешать. Хранить в плотно закрытой бутыли.

Имбирь маринованный

Маринованный имбирь используется в составе легких закусок, его добавляют к гарнирам, он является приправой к суши. Его можно купить либо на развес в тех отделах, где продаются индийские и корейские специи, либо консервированный в банках. Можно замариновать свежий корень самостоятельно.

Маринованный имбирь

● 250 г свежего имбирного корня

● 1 ст.л. мелкой соли

● 200 мл рисового уксуса

● 100 г сахарного песка

Аккуратно почистите имбирь и нарежьте на тонкие ломтики. Поместите их в кастрюлю с кипящей водой и варите в течение 5 минут. Слейте или процедите воду. После того как ломтики остынут, обваляйте их в соли.

Смешайте сахар и рисовый уксус, помешивая, доведите до кипения и кипятите 30 секунд. Остудите.

Сложите обвалянные в соли ломтики имбиря в банку и залейте сладким уксусом. Плотно закройте банку и поставьте в холодильник.

Через сутки маринованный имбирь будет уже готов.

Имбирная паста

Пасту из имбиря применяют наружно, перорально, а также при наложении компрессов.

Главные показания для использования имбирной пасты:

● головная боль, мигрень,

● ушибы и растяжения,

● остеорартрит,

● ревматизм,

● боли в спине, мышцах,

● боль в области селезенки,

● диарея,

● синяки.

Паста из свежего имбиря

● Свежий имбирь

Натрите свежий корень имбиря на мелкой терке и используйте эту пасту для наложения на больные места. Приготовить такую пасту лучше всего непосредственно перед нанесением.

Паста из порошка имбиря

● Имбирный порошок

● Горячая вода

Насыпьте в блюдце немного имбирного порошка. Добавьте к нему несколько капель кипятка и тщательно размешайте, чтобы получилась густая кашица. Нанесите ее на больной участок и равномерно распределите легкими круговыми движениями. Такую пасту можно использовать и в согревающих компрессах.

Имбирные компрессы

Альтернативой имбирной пасте могут служить имбирные компрессы, которые применяют при ушибах, растяжениях, боли в спине и от синяков. Компрессы действуют эффективнее и быстрее, чем паста, но менее удобны для людей активных, у которых нет времени лежать.

В лечебных целях используется согревающий компресс, а также компресс с пастой имбиря.

Согревающий компресс обеспечивает равномерное длительное согревание тканей, его используют для рассасывания местных кожных воспалений, воспалительных процессах в суставах, в подкожно-жировой клетчатке, в качестве болеутоляющего средства при дискинезии желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, при колитах.

Компресс делается из четырех слоев.

Внутренний должен быть больше участка тела, подлежащего воздействию, каждый последующий – на 2–3 см больше предыдущего.

Для внутренного слоя берут лоскут марли, полотняной или салфеточной ткани, сложенной в 2–3 раза, смачивают в воде (18–20 °C), в разбавленном спирте (35–40 %) или водке, туго отжимают и прикладывают к телу.

Второй слой делается из плотно обмотанной клеенки или вощеной бумаги.

Третий – слой ваты. Можно воспользоваться пуховым платком, чистошерстяным шарфом.

Четвертый – фиксирующий. Компресс фиксируется бинтом, тканью, легким шарфом, причем плотно, но не туго, чтобы не передавливать сосуды.

Имбирь для согревающего влажного компресса

● 0,5 ч. л. порошка имбиря

● 100 г горячей воды

Поместите имбирь в небольшую банку или кастрюлю, залейте кипятком, закройте крышкой. Через 2–3 минуты крышку можно снять, слегка остудить раствор. Смочить ткань в растворе и наложить согревающий компресс.

Компресс согревающий

Чтобы сделать согревающий компресс, смочите кусок марли, нетканого полотна в теплом растворе имбиря, отожмите, чтобы с ткани не текла вода. Приложите к больному месту. Сделайте компресс по всем правилам.

Бесплатный фрагмент закончился. Хотите читать дальше?