Основной контент книги Ahumado y curado con sal
Текст

Объем 130 страниц

0+

Ahumado y curado con sal

Lo que necesita saber sobre la conservación de la carne, la caza, el pescado y mucho más
автор
Dion Rosser
512,50 ₽

Начислим

+15

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 51,26 ₽ с покупки её другом.

О книге

¡Aprenda a conservar la carne, el pescado y la caza como un profesional! ¿Le gusta el sabor de la carne y las aves ahumadas? ¿Alguna vez ha sentido curiosidad por curar la carne y el pescado? ¿Quiere aprender a conservar la carne, el pescado, la caza y las aves de corral? Si la respuesta es afirmativa, este es sin duda un libro para usted. Como su nombre indica, la conservación de alimentos incluye técnicas sencillas para evitar que los alimentos se estropeen y que conserven su valor nutritivo, su sabor y su textura. Se pueden utilizar diferentes métodos, desde el curado y el ahumado hasta el enlatado, la congelación y el secado. Las técnicas de conservación de alimentos más populares son el ahumado y el curado con sal. Estas técnicas no solo prolongan la vida de los alimentos, sino que también realzan su sabor. La buena noticia es que no necesita ningún equipo lujoso o caro para empezar a ahumar y curar con sal. En este libro, podrá: Entender la historia de la conservación de los alimentos Descubrir las causas habituales del deterioro de los alimentos Aprender los distintos métodos de conservación de alimentos Entender los fundamentos y matices del ahumado de la carne Descubrir el arte del curado en sal Aprender las pautas generales para la conservación de la carne Descubrir sencillos consejos para conservar la caza, el pescado y las aves de corral ¡Encuentre 60 recetas fáciles y deliciosas para ahumar carne, aves, pescado de caza y mucho más! ¿Está ansioso por aprender más? Si es así, ¿a qué espera? ¡Consiga este libro ahora para aprender más sobre el ahumado y el curado en sal! 

Жанры и теги

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Книга Dion Rosser «Ahumado y curado con sal» — читать онлайн бесплатно фрагмент книги. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
0+
Дата выхода на Литрес:
29 января 2025
Объем:
130 стр.
ISBN:
9798201041656
Издатель:
Правообладатель:
Bookwire
Текст
Средний рейтинг 5 на основе 298 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,1 на основе 1120 оценок
Черновик
Средний рейтинг 4,6 на основе 42 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,6 на основе 36 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,8 на основе 70 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 196 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,6 на основе 1153 оценок
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,6 на основе 105 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,9 на основе 1747 оценок
Аудио
Средний рейтинг 4,8 на основе 5343 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Текст
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок