Kesäkeittiö

Naudanliha nauhat polentaa thalers jogurtti ja valkosipulia dip

Ainekset 20 kpl

250 ml maitoa

50 grammaa voita (tai margariinia)

150 grammaa polentaa (cornmeal)

2 pihvi (niin. 180 grammaa)

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 rkl öljyä

6-7 varret timjami

4 valkosipulin kynttä

200 grammaa täysmaitoa jogurtti

6 kirsikkatomaatteja

Alufoil

Valmiste sekvenssi

Lämpö maitoa, 250 ml vettä, 1 tl suolaa ja 50 grammaa rasvaa kerran. Polenta Sekoita ja anna liota 10 minuuttia. Anna vielä kuuma 1/3 vuorattu leivinpaperilla uunipelti valmis leikkaus (32 x 39 cm) ja korostavat viileä.

Puhdas liha vedessä, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy paistinpannussa, lihaa niin, että. Saut 5 minuuttia. Timjami puhtaassa vedessä, kuivaa ja karkeaa nyppiminen. Käännä lihaa, 1 tl timjamia ja paista vielä 5 minuuttia. Irrota liha, kääri alumiinifolioon ja anna sen levätä.

Samalla kuori valkosipuli, säästele 1 kynsi ohuiksi viipaleiksi, pilko jäljellä erittäin hieno. Anna hienonnettu valkosipuli ja jogurtti, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.

Puhdas kirsikkatomaatteja veteen, jopa 1-2 koristeluun, pilkkoa kussakin 6 saraketta. (Mitä tulee. 5 cm halkaisijaltaan) leikattiin polentaa 20 piireissä. Jauheliha ohuiksi viipaleiksi ja järjestää sen polentaa thalers ja tuoda pöytään. Riippuen antaa 1/2 tl valkosipuli sukeltaa siivuja lihaa, koristele tomaatti ja timjami sarake vinkkejä.

Toiset kirsikkatomaatteja poikittain leikattu syvä, purista hieman alareunassa. Polenta ja kirsikkatomaatteja lautasella, ja tuoda pöytään. Jogurtti koristele Valkosipulin kynttä, kirsikkatomaatteja ja timjami sarakkeita.

Lehtitaikina viipaleet avokado kerma ja lohta wasabi

Ainekset 13 kpl

1 paketti (270 g) tuoreen voin lehtitaikina (valmis leipoa laittoi suorakaiteen Valmis tyhjä pergamentti paperi niin. 42 x 24 cm)

1 munankeltuainen (Koko M)

1 valkosipulinkynsi

1 avokado (niin. 200 grammaa)

2 tl sitrushedelmien mehu

1 rkl öljyä

2 rkl täysmaitoa jogurtti

2 tl wasabi (lasinen)

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 ripaus sokeria

1 pieni nippu rucola

125 grammaa savustettua lohta

5-6 rkl soijakastiketta

Valmiste sekvenssi

Puff kestää 5-10 minuuttia ennen käsittelyä jääkaapista ja anna sen levätä. Kääriä rullalle taikina valmiin tyhjä pergamentti paperi, pitkä kolmasosaa ja revi suikaleiksi 9 kukin. 13 nauhat ohut sivellin vedellä ja 1 nauhat osoittavat (1 liuska on jäljellä, mahdollisesti mitverarbeiten).

Vatkaa keltuaiset ja 2 rkl vettä. Taikina siten Harja ja paikka vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku leivinpaperille. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasun: anna nuppi asentoon 3) leipoa, poista ja anna jäähtyä 8-10 minuuttia ruskea.

Kuori ja pilko valkosipuli. Pilko avokado puoli, irrota ydin, kuori kuori massasta. Avokado, valkosipuli, sitrushedelmien mehu ja öljy sose. Jogurtti ja wasabi sekoittaen. Mausta suolalla, pippurilla ja sokeri.

Puhdas rucola, anna vedenalainen pesu ja kuiva. Lohi suikaleiksi murskata. Lehtitaikina viipaleet avokado kerma Harja ja peitä rucola ja lohi. Lehtitaikina viipaleiksi ja tarjoile soijakastike ennen tarjoilua muutama tippa sitä.

Sardiini Happen

Palvelee 4 ateriaa

1 pieni sipuli

1 rkl jauhoja

2 rkl oliiviöljyä

1 ripaus suolaa

4 viipaletta pekonia (pekonia)

4 pientä viipaletta oliivi leipää tai viljelijän

8 säilötty sardiinit oliiviöljyssä

Valmiste sekvenssi

Sipuli kuori ja pilko ohuiksi renkaat. Jauhot ja paista kuumassa oliiviöljyä ausfertigbacken kullankeltaisia. Mausta suolalla mausteita, anna kuivua perusteellisesti paperipyyhkeitä. Pekoni rapea paista paistamiseen rasvaa.

Myös anna kuivua. Sitten paista viipaleet leivän paistamiseen rasvaa per sivu rapea. Viipaletta leipää 1 viipale pekonia, 2 sardiineja ja jotkut paistettua sipulia todistaa. Haluttaessa hieman pestoa muutaman roiskeet sitä.

Tramezzini torneineen

Palvelee 4 ateriaa

1 varsi selleri

1 pieni omena

1 rkl sitrushedelmien mehu

1 nippu ruohosipulia

200 grammaa Majoneesi

1-2 tl currya

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 ripaus sokeria

1 pieni pää jäävuorisalaatti

12 viipaletta sandwich paahtoleipää

250 grammaa Ranskan rosé Ham

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Puhdas selleri, noppaa vedenalainen pesu ja hienoksi. Puhdas omena veteen, karkeasti raasta ydin kotelo ja sekoita välittömästi sitrushedelmien mehu. Ruohosipuli puhtaassa vedessä, ravista kuiva, leikkaa ne rullina. Selleri, ruohosipuli, omena seos, majoneesia, ja 1 tl currya sekoitus suolalla, pippurilla, currya ja sokeria maun mausteinen.

Salaattia puhdistettaessa, puhdasta vettä, mahdollisesti murskaus kahtia, lähtee ratkaista erikseen pään. Paina 24 arkkia tasainen. 4 pienempää lehdet "astiat" varattu tarjoilua. Käytä lisäksi salaatti toisin. 8 viipaletta paahtoleipää kunkin 1/2 rkl omena siideri kerma Harja ja peitä 1/8 kunkin kinkkua ja salaattia lähtee kunkin 3.

2 viipaletta paahtoleipää otti päällekkäin, kukin osoitetaan 1 ulottumattomiin jäävän paahtoleipää. Jokainen sandwich viistosti 4 kulmat juuttua kanssa puinen vartaat. Murskaus reunat voileipiä, jauheliha voileipiä neljään osaan, järjestää ja tuoda pöytään. Toiset kerma terän kuoret aiheuttaa riitä tekemään niin.

Uitsmijter deluxe

Palvelee 4 ateriaa

4 viipaletta (22 grammaa) Brioche Sandwich

4 Keittiö päättynyt rapattu kampasimpukoita (niin. 22 grammaa)

20 grammaa vauva salaattia sekoitetaan (z. B. Vuonankaali, punajuuri lehdet, rucola, pinaatti)

4-levyt (niin ympärillä. 8 grammaa) Serranokinkkua

3 rkl öljyä

15 g voita

Suolaa ja rouhittua pippuria

Valmiste sekvenssi

Kunkin sandwich jälkiruoka rengas (6 cm halkaisija) 1 Ring kourutaltta. Puhdas simpukoita vedessä, kuivaa. Puhdas salaatti, jätä veden alla ja kuivaa pesun hyvin. Jauheliha kinkku viipaleet puolet ja jättää pannulla ilman rasvaa, poista. Heat 1 rkl öljyä paistinpannussa. Lisää Briochetaler ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin, poista se.

Paistinpannu talouspaperilla pyyhkiä. Heat 1 rkl öljyä ja voita paistinpannussa. Sinisimpukoita kummaltakin puolelta niin. Saut 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. 1 rkl öljyä lämmitykseen toisessa paistinpannussa. Avoin munat ja kaada varovasti. Kuullota miedolla lämmöllä 1 1 / 2-2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Riippuen Briochetaler, 2 kpl kinkkua, muutamia lehtiä salaattia, kotilo ja 1 muna lautaselle päällekkäisistä kerroksista, ripottele pippuria ja koristele salaatti.

Pan con tomate (leipää, tomaattia espanjalaiseen tyyliin)

Palvelee 4 ateriaa

2 isoa kypsiä tomaatteja

1 valkosipulinkynsi

Suolaa ja pippuria

2 viipaletta serranokinkkua

4 anjovisfileet (lasinen)

8-10 kalamata oliivit

50 grammaa Manchego (kpl)

3 rkl oliiviöljyä

2 isoa paksuisiksi viipaleiksi maan leipää (niin. 120 grammaa)

Valmiste sekvenssi

Kunnollisia tomaatteja vedessä, leikkaa ne kuutioiksi ja mash kanssa käsi sauvasekoitin. Kuori valkosipuli, hienoksi silputa ja sekoita. Mausta hieman suolaa ja pippuria.

Kinkku viipaleet kahtia pituussuunnassa. Anjovis huuhtele ja taputtele kuivaksi. Oliivi kivi ja noin pilko. Höyläys juusto vihannes strippari ohuiksi pelimerkkejä.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Viipaletta leipää paahtamisen kullanruskea kummallakin puolella, poista se. Harjaa tomaatti. Jokainen leipä 6 nauhat (niin. 3 cm leveä) murskata.

4 leipä nauhojen kinkkua, anjovis ja juustoa miehittää. Sardelli leipää, ripottele oliiveja. Leipä lautaselle ja koristele hyvään oliiviöljyä ja merisuolaa rikas.

Dumplings - resepti ideoita herkullisia täytteet

Rapeaa ulkopuolella, sisällä täytetty maukasta: Dumplings ovat herkullisia välipaloja tai puolueen buffet. Kansainvälisesti suosittu nyytit kutsutaan Empanadas, wontons, dim sum, Pita tai samosas. Nyytit ovat valmiita leipoa pullistaa, hiiva taikina, kvarkki-öljy taikina, pasta taikina tai filo leivonnaiset. Kun täytät nyytit mielikuvituksen tunne rajoja: liha, kala, kaikenlaisia vihanneksia, oliivi, kananmuna, tuorejuustoa - tulee mitä maistuu!

Samosas Mango linssit ja hapan dip

Ainekset 12-16 kappaletta

375 grammaa + jauhoja

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 tl kumina

1 tl omenaviinietikkaa

120 grammaa punaisia linssejä

1 pieni mango

1 pieni purjo

1 chili

4-5 varret korianteri

1 rkl öljyä

200 grammaa smetanaa

1,5 kg kasvirasva paistamiseen

Tuorekelmu

Valmiste sekvenssi

Taikina 375 grammaa jauhoja, niin. Prosessi 1 tl suolaa, kumina, 1/4 litraa kylmää vettä ja etikkaa taikina koukku käsi mikseri tasaiseksi taikina ja peitä foliolla niin. Anna seistä huoneen lämpötilassa 15 minuuttia.

Joten antaa täyttämiseen linssit kiehuvaan veteen. Kiehua hiljalleen 10 minuuttia, anna kuivua ruoanlaittoon. Mango kuori. Massaa kiven murskaus- ja hienoksi noppaa. Puhdista purjo, jauheliha pitkin kaksi puolikasta, pilko vedenalainen pesu ja puolirenkaista. Chili puhdas, puhdasta vettä, pitkin pilkkoa kahtia, poista siemenet ja pilko. Puhdas korianteria veteen, ravista kuiva ja hakata karkeaksi.

Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannussa. Purjo, chili ja linssit niin että siinä. Saut 2 minuuttia. Lisää mango ja puoli korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Annetaan jäähtyä. Sekoita dip smetana ja loput korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kauli taikina hieman jauhoja ohut (niin. Halkaisija 20 cm) Leikkaa 6-7 piireissä, mikä vaivaa taikina jäännös toistuvasti, levittää ja leikkaa. Pilko ympyrä kahtia. Ympyrä rajojen harjalla vedellä. Jokainen puolet pussin muotoja. Mutta vain solki puolella keskellä niin, että reunat hieman päällekkäin lohkoa. Sauma purista niin. 11/2 rkl LinsenfüAsetu kse taikinassa Tantaa Ute. Avoin puoli tiukasti zusammendrüsiltoja.

Ruokaöljyä vuonna rasvakeitin tai isossa kattilassa, pata tai muita aluksen 175°C lämpöä. Nyytit osia niin. Paista 4 minuuttia kullanruskeaksi, kääntämällä kerran. Annetaan kuivua ja poistaa paperipyyhkeitä. Kuuma tai kylmä astia levy ja tuoda pöytään. Smetana rikas nyt.

Scampi en croute

Palvelee 4 ateriaa

6 viipaletta (45 grammaa, 10 x 10 cm) pakastettu lehtitaikina

2 munaa (koko S)

50 grammaa kuoppainen vihreitä oliiveja

250 grammaa raaka Scampi (päättömät, kuorelliset)

1-2 tl tomaattipyrettä

Suolaa ja rouhittua pippuria

Nipistä Edelsüß Chilli

Jauhoja työtasolle

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Puff rinnakkain ja sulata. Munat kiehuvaan veteen niin. Keitä 9 minuuttia kovaa. Deter munat kylmällä vedellä, kuori ja hienonna pieni. Olive murskaus pieni. Scampi kuori ja poista suolet. Scampeja puhtaassa vedessä, kuivaa ja pilko pieni. Scampi kappaletta, sekoita hienonnettu muna, oliivit ja tomaattipyrettä kulhoon. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla.

Lehtitaikina viipaleita kasaantuu ja jauhotetulle alustalle suorakulmainen (niin. 33 x 44 cm) levittää ja leikkaa ne 12 ruutua. Jakaa scampeja, kumpikin keskellä jokainen neliö ja harjaa reunat vähän vettä. Teigecken osuma keskellä, niin purista reunat samaan pakkaukseen.

Laita Scampi Pack vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku uunipelti ja pistä taikina puutikun useita kertoja. 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi Paista kunnes kullanruskeaksi asennossa 3) 20-30 minuuttia lohkoja lämmitetty, uunissa sähköliesi. Hyväksy paketit uunista ja järjestää lautaselle ja tuoda pöytään.

Kasvis samosas sardiinit

Ainekset 6 ateriaa

1 pieni sipuli

1 kpl (niin. 1 cm) inkivääri

1 valkosipulinkynsi

200 grammaa porkkanoita

75 grammaa pakasteherneitä

1 voi (kuten. 135 grammaa) sardiineja Öljy

4-5 strudel taikina Filo- tai yufka leivonnaiset (1 Pack = 10 lehdet 30 x 31 cm jääkaapissa osassa)

4 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 tl Garam Marsala

2 rkl voita

200 grammaa Pflücksalat sekoitus

3 rkl valkoviinietikkaa

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Kuori sipulit, inkivääri ja valkosipuli ja pilko pieni. Kuori porkkanat, puhdasta vettä, pitkin pilkkoa kahtia ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Herneet ja porkkanat suolalla maustetussa vedessä niin. Kypsennä 5 minuuttia, sitten valua ja huuhtele kylmällä vedellä. Sardiini valua, poista luut ja mahdollisesti ihoa. Kala Crumble.

Taikinalevyjen huoneenlämpötilassa niin. Anna sen levätä 10 minuuttia. Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannussa. Sipuli, porkkanat ja herneet se paista 3-4 minuuttia niin. Lisää 2 minuuttia ennen loppua ruoanlaitto inkivääri, sardiineja ja valkosipuli. Kauden kasviksia suolalla, pippurilla ja garam marsalakastiketta.

Sulata voi. Arkkia taikina niin bepinseln ja niin. 6 cm leveä nauhat murskata. Kussakin tapauksessa vasemmassa kulmassa antaa 1-2 tl täyttö. Vasemman kulmapotkun huuhtele taittaa pitkän puolelle niin, että kolmio. Kolmio loppuun jatkaa kertaiseksi huuhtele. Loput nauhat ja täyttö prosessi samoin.

Muuttamisesta Valmiit kolmiota vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku leivinpaperille. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. 10 minuuttia kunnes kullanruskeaksi leipoa.

Salaatti vedenalainen pestä ja anna kuivua kunnolla. Salaattia, etikka ja 3 rkl öljyä sekoita, mausta suolalla ja pippurilla. Järjestä samosa ja salaatin kulhoja ja palvella välittömästi lautasen ja tuoda pöytään.

Kinkkua ja juustoa nyytit

Palvelee 4 ateriaa

50 grammaa pähkinänsydänten

3 viipaletta savustettua kinkkua

120 grammaa Roquefort

3 varret persiljaa

120 grammaa ranskankermaa

Suolaa ja rouhittua pippuria

2 rkl voita

4 viipaletta (25 grammaa) Yufka- tai filo leivonnaiset (niin. 30 x 31 cm)

3-4 vihreä salaatti lehdet

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Pähkinät paista paistinpannulla ilman rasvaa. Poista, anna jäähtyä hieman ja silppua. Pilko kinkku ohuiksi lyhyt suikaleiksi. Roquefort murentua. Puhdas persilja veteen, ravista kuiva ja hienonna lehdet hienoksi. Sekoita juusto ja creme fraiche. Pähkinät, persilja ja kinkkua myöntää ja sekoita hyvin. Mausta pippurilla ja hieman suolaa.

Sulata voi pienessä kattilassa, pata tai muu alus. Harjaa taikina levyt voita ja jakaa poikittain 4 suikaleiksi. Kussakin tapauksessa vasemmassa kulmassa kuin. Anna 1 rkl kinkku täyte. Vasemman kulmapotkun huuhtele taittaa pitkän puolelle niin, että kolmio. Kolmio loppuun jatkaa kertaiseksi huuhtele.

Muuttamisesta Valmiit kolmiota vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku leivinpaperille ja sivele voita uudelleen. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. 10 minuuttia ruskea päättynyt leipoa. Käännä puolivälissä paistoaikaa.

Ravista salaattia vedenalainen pesu ja kuiva. Järjestä nyytit salaatissa lehdet ja palvella välittömästi lautasen ja tuoda pöytään.

Filo leivonnaiset taskua Hack ja chili Hapankaali

Palvelee 4 ateriaa

1 pieni sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 rkl oliiviöljyä

400 grammaa sekoitettu jauhelihaa

Suolaa ja rouhittua pippuria

Ripaus kanelia

1 voi (580 ml) Hapankaali

1 rkl hunajaa

4 rkl chili hiutaleet

1 paketti (250 g) tai yufka leivonnaiset strudel taikina Filo-

1 munanvalkuainen (Koko M)

150 grammaa ranskankerma

Rasvaa kakku leivinpaperille (tai valmiin tyhjä pergamentti paperi)

Valmiste sekvenssi

Kuori sipuli, pilko kahtia ja revi suikaleiksi. Kuori valkosipuli ja hienonna ohuina viipaleina. Kuumenna öljy. Kuullota Hack neljä minuuttia mureneva. Kahden minuutin kuluttua, lisää valkosipuli ja sipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja kaneli. Anna kuivua hyvin hapankaalia siivilä ja helposti ilmaistuna. Mausta hunajalla ja chili.

Kääriä rullalle taikina levyt ja revi neljään osaan. Riippuen ottaa kaksi arkkia neljänneksen ja reikin sivun proteiinia, päällekkäin ja täytä kukin ruokalusikallinen hakata ja ruokalusikallinen hapankaalia. Arkkia taikina muodostaa laukut ja "sulkeminen" kevyesti puristamalla. Munivat rinnakkain voidellulle pellille kakku.

Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) paista kymmenen minuuttia rapea. Asettele lautaselle creme fraiche ja tuoda pöytään.

Pizza taikina taskut tomaattia ja mozzarella salaatti

Palvelee 4 ateriaa

120 grammaa Gouda Juusto

1 pieni vihreä sipuli

1 varsi timjami

1 broilerin filee (niin. 200 grammaa)

1 tl öljyä

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 paketti (400 g) tuore arkki pizza taikina (taikina oliiviöljyllä, valmis leipoa pergamenttipaperille valmis leikkaamiseen suorakulmainen laittoi; 37 x 25 cm, jäähdytetyn jakso)

4 tomaattia

125 grammaa mozzarellaa

1 rkl oliiviöljyä

1 tl balsamiviinietikkaa

3 varret basilika

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Lauchzwiebel puhdasta vettä, ravista kuiva ja pilko vinottain ohuiksi renkaat. Timjami puhdasta vettä, ravista kuiva ja hienoksi silppua. Puhdas liha vedessä, kuivaa ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Gouda pilko pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa, filee kuutiot yli kuumuudelle niin siinä. Kuullota 5 minuuttia noin. Paista lyhyesti Lopuksi kevätsipulia ja timjami, mausta suolalla ja pippurilla. Poista paistinpannu ja anna jäähtyä.

Kääriä rullalle pizza taikina jauhotetulle alustalle ja poistaa valmiin tyhjä pergamentti paperilla. Kanssa takaisin taikinan-ansa (13 cm halkaisijaltaan) Leikkaa 6 piireissä ja loput taikinasta Vaivaa ja levittää uudelleen ja leikkaa 2 enemmän piireissä. Laita 1 piiri tapauksessa, keskellä niin. 1 rkl jauheliha ja niin. Anna 1 tl Gouda noppaa. Pakkaa ansaan ja laittaa leivonnaiset vuorattu viimeistely leikkaus leivinpaperin kakku leivinpaperille. Toista loput piirit samoin. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. Paista 15 minuuttia.

Kunnollisia tomaatteja vedessä, kuivaa, leikkaa ne neljään osaan ja leikkaa ydintä. Tomaattimurska pilko pieniksi kuutioiksi. Kuutioi mozzarellaa hienoksi ja lisää tomaatit. Kaada öljy ja etikka ja mausta suolalla ja pippurilla. Puhdas basilika veteen, ravista kuiva, leikkaa ne suikaleiksi ja lisää tomaatti ja mozzarella salaattia. Ota pussit ulos uunista. Tarjoile 2 taskua tomaatti-mozzarella salaattia lautaselle ja tuoda pöytään.

Peruna ja hapankaalia pierogi

Ainekset 12 kpl

1.25 kg jauhoinen peruna

1 rkl auringonkukkaöljyä

120 grammaa kuutioiksi raaka kinkku

3 keskikokoista sipulia

3 rkl tomaattipyrettä

1 voi (580 ml) Hapankaali

Suolaa ja rouhittua pippuria

jauhettua kuminaa

niin. 1 rkl sokeria

120 grammaa jauhoja

120 grammaa mannasuurimot

1 muna (koko M)

1 munankeltuainen (Koko M)

2 rkl maitoa

1 pieni nippu ruohosipulia

200 grammaa smetanaa

Jauhoja työtasolle

päättynyt tyhjä pergamentti paperi

Valmiste sekvenssi

Kuori perunat, puhdasta vettä, pilkkoa kahtia ja laita kiehuvaan suolattu vettä niin. Hauduta 20 minuuttia, ruoanlaitto.

Täyte, Kuumenna öljy. Kinkkua paista rapeaa alla Käytä. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää sipulit ja tomaattipyree ja sekoita. Express hapankaali, antaa pekoni sipuli ja ruskista lyhyesti. Mausta suolalla, pippurilla, kumina ja sokeri. Hapankaali kylmässä.

Valuta perunat hyvin ja paina kautta peruna ricer. Jauhot ja muna ja sekoita muodostaen löysä taikina. Mausta suolalla ja pippurilla. Taikina niin. Annetaan turvota 10 minuuttia.

Jaa taikina 12 yhtä aterioita. On hyvin jauhotetulle alustalle taikina annoksina piireissä (niin. 12 cm halkaisijaltaan) muodostaa yhtenäisen paksuuden.

Hapankaali jakaa tasan piireissä. Circles puoli kippaa semicircles. Kevyesti puristamalla reunat sormilla. Set 2 vuorattu leivinpaperilla leivin arkkia valmiiksi leikattu. Munankeltuainen ja maito yhteen ja saada pierogi niin ohut.

Peräkkäin lämmitetty, uunissa Sähköhella: 200 ° C / kiertoilmauuni: 175 ° C / kaasua: nuppi asentoon 3) siitä. Paista 15 minuuttia. Ruohosipuli puhtaassa vedessä, ravista kuiva ja pilko pieniksi renkaat. Sekoita kerma ja ruohosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla.