Kesäkeittiö

Trooppinen hedelmäsalaatti kookos jogurtti

Palvelee 4 ateriaa

1 puoli papaija (niin. 200 grammaa)

1 pieni mango (niin. 300 grammaa)

125 grammaa Physalis

1 keskikokoinen ananas (700 grammaa)

1 Kiwi

1 lime

3 rkl ruokosokeria

3 rkl raastettua kookosta leveä

150 grammaa kookos jogurtti

2 rkl maitoa (1,5% rasvaa)

Valmiste sekvenssi

Kuori papaija ja poista siemenet, kuori mango ja pilko hedelmäliha kivi. Molemmat pilko hedelmät osaksi bite kokoisen palan.

Physalis ratkaista kunkin pergamentti nahat, pura vedenalainen pesu kahteen osaan.

Kuori ananas, leikkaa ne neljään osaan, varsi leikata. Shred hedelmäliha purema-kokoisia paloja.

Kuori kiivi ja leikkaa ne palasiksi. Crush kalkkia kaksi puoliskoa, ilmaista ja mitata 2-3 ruokalusikallista mehua. Kaikki hedelmäpaloja lime mehu ja sokeri sekoitetaan, anna 20 minuuttia.

Paisti kookoshiutaleita pannulla vaaleanruskea ilman rasvaa.

Juuri ennen tarjoilua, voittaa kookos jogurtti ja maitovaahtoa kanssa kuohutettiin käsi mikseri tai vispilä.

Jakaa kookospähkinä kastike salaatin ja ripottele paahdettua kookos.

Värikäs hedelmäsalaatti jogurtti seljanmarja

Palvelee 4 ateriaa

250 grammaa mansikoita

2 nektariinit (125 grammaa)

1 banaani (150 grammaa)

125 grammaa mustikoita

250 grammaa jogurtti (1,5% rasvaa)

3 rkl elderflower siirappia (kotitekoinen tai ostettu)

Valmiste sekvenssi

Huolellisesti puhdas mansikat kulhoon kylmää vettä vedessä, poista ja anna kuivua paperipyyhkeitä. Sitten puhdas ja leikkaa ne neljään osaan.

Puhdas nektariinit vedessä, kuivaa, pilkkoa kahtia ja kivi. Revi massa ohuiksi sarakkeisiin.

Huolellisesti puhdas mustikoita kulhoon kylmää vettä vedessä, poista ja anna kuivua paperipyyhkeitä.

Banaani kuori, pilko kahtia pituussuunnassa ja leikkaa ne viipaleiksi. Anna mansikoita, nektariinien ja mustikoita kulhoon ja sekoita varovasti.

Jogurtti ja elderflower siirappi pieneen kulhoon tasaiseksi ja palvella hedelmäsalaattia lautaselle ja tuoda pöytään.

Eksoottisia hedelmiä salaattia Pina Colada granita

Ainekset 6 ateriaa

120 grammaa ruokosokeria

2 limetin

400 ml kookosmaitoa (9% rasvaa)

150 millilitraa ananasmehua

1 mango (niin. 400 grammaa)

1 ananas (niin. 1 kg)

1 pieni papaija (niin. 300 grammaa)

2 Tamarillos (puu tomaatti)

2 rkl tummaa rommia halutuksi (myös alkoholiton rommi)

Valmiste sekvenssi

Lämpö sokeria 120 ml vettä kerran. Kokki 1 minuutti kupliva ja anna jäähtyä kokonaan. Crush kalkkia kahtia ja purista.

Kookosmaitoa, siirappi, 2 rkl limen mehu ja ananas mehu sekoitetaan.

Maito seos matalaan vuokaan tai kulhoon ja kaada niin. Laita pakastimeen 4 tuntia. Kun se alkaa jäätyä reunoilla, sekoita välein 15-30 minuuttia voimakkaasti haarukalla. Pidä jatkokäytön pakastin.

Kuori mango, pilko liha viipaloidut kivestä ja noin hakata. Ananas kuori. leikkaa ne neljään osaan ja poista varsi; Flesh myös karkeasti pilkkoa.

Papaija kuori, pilkkoa kahtia, poista siemenet ja pilko karkeaksi. Tamarillos kuori ja leikkaa ne viipaleiksi.

2 rkl limen mehu, tarvittaessa sekoita rommi ja sekoita hedelmät kulhoon. Hautua 30 minuuttia. Tarjoile hedelmäsalaattia jäillä (Granita) levylle ja tuoda pöytään.

Oranssi bulgur hedelmäsalaattia

Ainekset 2 ateriaa

120 grammaa bulgur

1 iso orgaaninen oranssi (250-300 grammaa)

½ tl rypsiöljyä

1 pieni omena (kuten. 125 grammaa)

1 pieni lamppu (niin. 125 grammaa)

120 grammaa viinirypäleitä

1 tuore kuva

1 pieni banaani (niin. 125 grammaa)

½ lime

2 tl vaahterasiirappia

Valmiste sekvenssi

Anna bulgur kulhoon. Polttaa 120 ml kiehuvaa vettä ja anna liota noin 5 minuuttia.

Samaan aikaan puhdistaa Orange vedessä, kuivaa ja raasta kuori hienoksi. Oranssi murskata kahtia, ilmaista ja mitata 120 ml mehua. Sekoita mehu, kuori ja rypsiöljyä haarukalla alle turvoksissa bulgur.

Omena, päärynä, viinirypäleet ja viikuna kuivaa veden alla ja pesu. Jauheliha päärynä ja omena neljään osaan ja poista siemenet. Murskaus viinirypäleet kahtia ja poista siemenet voi, kuori banaani. Murskaus kaikki hedelmiä osaksi haukata koko kappaletta.

Purista puoli kalkki ja sekoita mehu pieneen kulhoon vaahterasiirappia. Kaada hedelmät, sekoita kaikki ja anna 8-10 minuuttia. Tarjoile oranssi Bulgur ja järjestää lautaselle ja tuoda pöytään.

Kermainen jogurtti riisi hedelmäsalaattia

Ainekset 2 ateriaa

120g basmatiriisiä

2 appelsiinit (niin. 400 grammaa)

200 grammaa jogurtti (1,5% rasvaa)

1 tl hunajaa

1 pieni omena (kuten. 125 grammaa)

1 pieni banaani (niin. 125 grammaa)

1 pieni kiwi

1 rkl auringonkukansiemeniä

Valmiste sekvenssi

Basmatiriisiä 200 ml: aan kiehuvaa vettä niin. 10 minuuttia katettu kiehua, ruoanlaitto. Annetaan jäähtyä.

Samaan pilkkoa 1 appelsiini kahtia ja purista mehu. Jogurtti, hunaja ja appelsiinimehu sekoitetaan.

Orange Peel 2 niin paksu, että valkoinen iho on myös poistettu.

Oranssi segmentit leikattu erottaminen kalvoja, että tällä kehittyvällä alalla ja mehu sekoita joukkoon jogurtti.

Puhdas omena veteen, kuivaa, leikkaa ne neljään osaan ja poista siemenet. Kuori banaani ja kiivi. Hedelmät kuutioiksi ja sekoita.

Auringonkukansiemenet paista pannulla ilman rasvaa.

Sekoita riisi jogurtti. Hedelmäsalaattia kanssa auringonkukansiemeniä ja ripottele haitallinen jogurtti riisiä lautaselle ja tuoda pöytään.

Juoksutettu maito ja manteli kerma hedelmäsalaattia

Ainekset 6 ateriaa

6 arkkia gelatiinia (tai agar)

500 ml piimä

4 rkl manteli siirappi

150 millilitraa maitoa (1,5% rasvaa)

125 grammaa ruokosokeria

175 ml kermavaahtoa

2 pientä omenaa

2 pientä sipulit

1 Oranssi

125 grammaa viinirypäleitä

½ hunajamelonia

1 sitruunan

2 rkl nestemäistä hunajaa

3 varret minttu

Valmiste sekvenssi

Liota liivate 10 minuuttia kylmässä vedessä.

Juoksetettu maito ja manteli siirappi sekoitetaan. Lämpö maito ja sokeri kattilassa, pata tai muu alus kerran. Poistaa lämpöä tai kuuma levy ja sekoita kunnes sokeri on liuennut.

Gelatiinia ja liukenevat kuumaa maitoa. Annetaan jäähtyä hieman ja sekoita hera alla siirappi.

Kerma vaahdoksi ja taita annoksina alle rahka seoksen. 6 ramekins (150 millilitraa), huuhtele kylmällä vedellä. Juoksetettu maito ja kerma ja kaada kylmä massa 3 tuntia tehdä.

Puhdas omenat ja päärynät vedessä, kuivaa, leikkaa ne neljään osaan, poista siemenet ja leikkaa ne viipaleiksi. Appelsiininkuori jotta kaikki valkoinen iho on poistettu. Liha paloiksi hiventäkään.

Puhdista viinirypäleet huolellisesti vedellä ja kuivaa hyvin jakautuu kahteen osaan. Tarvittaessa poista siemenet. Core meloni lusikalla, kuori ja pilko pieniksi paloiksi. Nopea ja mitata 2 rkl sitruunamehua.

Sekoita kaikki käsitellyt hedelmät kulhoon hunajaa ja sitrushedelmien mehu. Puhdas minttu vettä, ravistetaan kuiva ja nyppiä pois lehtiä.

Muotit hetkeksi kuumaan veteen ja syöstä voiteet lautaselle. Mintun lehtiä koristele ja tarjoile hedelmäsalaattia lautaselle ja tuoda pöytään.

Kvinoa quark vanukas hedelmäsalaattia

Palvelee 4 ateriaa

150 grammaa quinoa

120 ml maitoa (1,5% rasvaa)

2 orgaaniset appelsiinit (niin. 200 grammaa)

2 munaa (koko M)

1 rkl fariinisokeria (niin. 20 grammaa)

500 grammaa Magerquark

½ tl kanelia

½ tl jauhettua inkivääriä

neste makeutusaine (kuten haluttu)

1 tl alkio öljyä

2 rkl rusinoita

2 kiivi

1 omena (kuten. 200 grammaa)

2 banaaneja (niin. 200 grammaa)

Valmiste sekvenssi

Anna quinoa seula, huuhtele kuumalla vedellä ja anna kuivua. 200 millilitraa vettä ja kuumenna maito kattilassa, pata tai muu alus kerran ja katettu alhaisella lämmöllä 15 minuuttia kiehua, ruoanlaitto. On pois uunin kattaa vielä 5 minuuttia turvota. Sitten auki ruoanlaitto potin, anna jäähtyä ruoanlaitto alv tai muu alus.

Vaikka quinoa kokkeja, pese, kuivaa ja hiero noin ¼ kuppi hienoksi orgaanisen oranssi kuuma.

Erota munat ja valkuaiset periksi korkea astiassa. Vaahdoksi kanssa vispilä käden mikseri ja siten mahdollistaa sokeri vähitellen valuu sisään.

Rahka ja keltuaiset quinoa sekoita. Mausta raastettu appelsiininkuori, kaneli ja inkivääri. Jäykästi pahoinpideltiin Munanvalkuaiset kertaiseksi ja kausi halutulla makeutusaine.

Matala vuokaan (niin. 1,5 litraa) rasvan öljyn ja kaada quinoa-kvarkki massan. Lämmitetty, uunissa 200 ° C (180 ° C kiertoilmauuni kaasun: nuppi asentoon 3) paista noin 30 minuuttia.

Samalla Kuori molemmat appelsiinit niin paksu, että kaikki valkoinen poistetaan. Hedelmä fileet välillä erottamalla nahat leikata ja kerätä mehu kulhoon. Lisää oranssi segmentit. Hakata karkeaksi ja myös rusinoita kulhoon.

Kiivi Peel, pilko kahtia ja murskaa sarakkeisiin. Puhdas omena veteen, kuivaa, leikkaa ne neljään osaan, poista siemenet ja pilko pieniksi sarakkeisiin myös. Sekä alle oranssi segmentit nosta.

Kuori banaanit, leikkaa ne viipaleiksi, myös tehdä kulhoon ja anna liota kaikki noin 10 minuuttia. Järjestä hedelmäsalaattia varten quinoa Quark vanukas levyn ja tuoda pöytään.

Kookos riisipuuroa hedelmäsalaattia

Ainekset 6 ateriaa

1 orgaaninen sitruuna

1 litra kookosmaitoa (9% rasvaa)

1 ripaus suolaa

500 grammaa lyhyen riisiä

150 grammaa nestemäistä hunajaa

50 grammaa kookos hiutaleita

1 ½ kiloa sekoitettu kauden hedelmiä (esimerkiksi, oranssi, ananas, meloni, marjoja, luumut, persikat, kiivi, viinirypäleet)

Valmiste sekvenssi

Pese sitruuna kuumalla vedellä, kuivaa ja leikkaa kuori kevyesti perunan kuorimaveitsellä kierukoiksi. Revi sitruuna kahtia ja purista.

Isossa kattilassa, pata tai muu alus 1 tuo litraa vettä, kookosmaito, 1 ripaus suolaa, riisiä ja sitruunankuori kiehuvaksi. Katettu miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia keitä kiehua välillä sekoittaen.

Sitruunan kuori Poista. Houkutella hunaja ja kookos hiutaleita riisin ja siirtää kulhoon. Anna jäähtyä noin 40 minuuttia ja sitten kattaa vähintään 1 tunti chill.

Samaan aikaan, puhdista hedelmät veteen, puhdas, Kuori ja ydin, tarvittaessa. Suuremmat hedelmä jauhelihaa puoli tai murskata neljään osaan ja leikkaa ne purevat koko kappaletta.

Sekoita kaikki hedelmät kulhoon ja alkuun kanssa sitrushedelmien mehu muutama tippa.

Sekoita kookos riisipuuroa uudelleen (jos se on hyvin vahva, mahdollisesti vähän vettä tai hedelmämehua) sekoita ja tarjoile hedelmäsalaattia lautaselle ja tuoda pöytään.

Party vartaat - Resepti Ideoita juhla iloinen Sticks

Tervetuloa joka buffet: Party vartaat hyvältä ja voi syödä ilman veitsi ja haarukka kiitos vartaat. Ainesosat voit rekombinoituvat uudestaan ja uudestaan: puolue vartaat lihaa ja vihanneksia, juustoa ja hedelmiä, kalaa ja pastaa - vai kaikki yhdessä?

Herkullinen puolue vartaat ovat erilaiset laskut, esimerkiksi salsaa, juustoa tai maapähkinä kastike. Mutta varokaa: Laita ainekset tukevasti osapuoli vartaat jotta yksittäiset kasvi- tai lihapaloista eivät sujauttaa kastike kulhoon. Sillä reseptejä voit halutulla puolue vartaat puusta, käytä puolue vartaat valmistettu metallista tai muovista vartaat Party.

Hakata vartaat kanssa Bananendip

Palvelee 4 ateriaa

1 tölkki maissia (212 g; 140 grammaa valutettu)

1 pieni sipuli

125 grammaa punaista paprikaa

450 grammaa sekoitettu jauhelihaa

2 rkl korppujauhoja

1 muna (koko M)

Suolaa ja rouhittua pippuria

3 rkl öljyä

2 kypsiä banaaneja

2-3 ruokalusikallista sitrushedelmien mehu

250 grammaa salaattia kerma

200 grammaa täysmaitoa jogurtti

1-2 tl currya pölyämistä + jotain

Voit koristella persilja ja minttu

Valmiste sekvenssi

Anna kuivua maissi. Kuori sipuli ja silppua hienoksi. Puhdista paprikat, pilko vedenalainen pesu ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hack vaivata korppujauhoja, muna, maissi, sipuli ja paprikat. Mausta suolalla ja pippurilla. Lomakkeet 12 pitkulainen lihapullia siitä ja juuttunut kukin 1 puinen vartaassa.

Kuumenna öljy paistinpannussa. Hack vartaat osia paistaa ympäri. Irrota ja laita uunivuokaan. Lämmitetty, uunissa Sähköhella: 175 ° C / kiertoilmauuni: 150 ° C / bensa Mark 2) niin. Hauduta 15 minuuttia, ruoanlaitto.

Samaan aikaan, kuori banaanit. 1/2 banaani viipaloitu murskata. Sekalaisia banaani pieniksi kuutioiksi. Sitrushedelmien mehu muutama tippa sitä. Banana kuutiot sekoita salaatti kerma, jogurtti ja curry. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista vartaat, höysteenä persilja Tarjoile lautaselle ja tuoda pöytään. Bananendip banaani viipaleita ja minttu lisukkeita. Kanssa vähän currya pöly, rikas vartaat.

Kaksi erilaista paahtoleipää telojen

Palvelee 4 ateriaa

4 viipaletta sandwich paahtoleipää

1 valkosipulinkynsi

5 varret ruohosipuli

5 varret persiljaa

50 grammaa paahdettua marinoitua punaista paprikaa

125 grammaa kaksinkertainen tuorejuusto

Suolaa ja rouhittua pippuria

Tuorekelmu

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Paahtoleipää kuori leikata. Kuori ja pilko valkosipuli. Ravista ruohosipuli ja persilja vedenalainen pesu ja kuiva. Ruohosipuli renkaiksi ja silppua pilko persilja lähtee hienoksi. Anna kuivua paprikat ja kuutioi hienoksi.

Sekoita tuorejuusto sileä, mausta suolalla ja pippurilla. Revi juusto massa kahtia. Sekoita puoli yrtit ja valkosipuli, sekoita paprikat toinen puoli.

Jokainen siivu paahtoleipää välillä elokuva asettaa, rulla tasainen kakku rulla. Kaksi viipaletta yrtti tuorejuustoa Brush, Brush kaksi viipaletta pippurilla tuorejuusto. Roll viipaletta paahtoleipää tiukka ja kääri tiukasti folioon. Roolit niin. 30 minuuttia chill.

Poista muovikelmu ja rulla niin. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi hiventäkään. Juuttunut puinen vartaat ja palvella lasit ja tuoda pöytään.

Steakspießchen kanssa Pflaumendip

Palvelee 4 ateriaa

2 pihvit (niin. 300 grammaa)

Ruokalusikallista soijakastiketta 2-3

1 tl fariinisokeria

3-5 rkl öljyä

1 salottisipuli tai pieni. Sipuli

120 grammaa tomaatin ketsuppi

75 grammaa Plum

½-1 tl Samba Oelek

Suolaa ja rouhittua pippuria

1 ripaus sokeria

120 grammaa sekoitettu salaatinlehtiä (esim.B. raketti ja vuonankaali)

2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa

1-2 ruokalusikallista seesami

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Pihvit taputtele kuivaksi, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita vartaissa. Soijakastike, fariinisokeri ja 1-2 ruokalusikallista öljyä sekoitetaan. Turkki vartaat niin. Katettu kuten. 30 minuuttia chill.

Kuori sipuli, silppua. Sekoita ketsuppi, luumu ja Sambal oelek. Mausta suolalla ja sokerilla. Puhdas salaatti, jätä alla vesipesun ja kuivaa. Mutkitteleva marinadin etikkaa, 1 ripaus sokeria, suolaa, pippuria ja 1-2 ruokalusikallista öljyä.

Sesame kullanruskeaksi paistinpannussa paisti ja poista. Heat 1 rkl öljyä paistinpannussa. Vartaat paista noin 2-3 minuuttia. Ripottele seesaminsiemeniä ja poistamalla.

Salaattia ja marinadi sekoita ja levitä neljä levyt. Liha vartaat lautasen ja tarjoile Pflaumendip levylle ja tuoda pöytään.

Lihamureke vartaat vaniljakastike

Toimii. 20

16 munaa (koko M)

4 viipaletta maalaistalo leipää (niin. 250 grammaa)

800 grammaa lihamureke

2-3 rkl voita

2-3 rkl öljyä

1 nippu persiljaa

200 grammaa Majoneesi

200 grammaa smetanaa

Suolaa ja rouhittua pippuria

Puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Kokki munat kova. Sammutusta, kuori ja anna jäähtyä. Jauheliha leipää joka 4-5 kappaletta. Lihamureketta vain ohuiksi viipaleiksi, sitten niin. 20 kpl silputa.

Kuumenna voi isossa paistinpannussa. Leipä on paahto kullanruskeaksi molemmin puolin. Lihamureketta kuumassa öljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

Persilja vedenalainen pesu ja hienoksi silppua. Jotkut persiljaa embellishing syrjään. Munat silputa. Sekoita majoneesi, kermaviili ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla vaniljakastike.

Palaa leipää hieman vaniljakastike Brush. Lihamureke pinning ja ripottele päälle loput persilja. Muiden rikkaiden vaniljakastike.

Katkarapu vartaat mango-chutney

Palvelee 4 ateriaa

1 pieni sipuli

1 iso kypsä mango

½-1 punainen chili

3-4 rkl öljyä

3-4 ruokalusikallista valo balsamiviinietikka

1-2 ruokalusikallista hunajaa

Suolaa ja rouhittua pippuria

24 katkarapu (tuoreena tai pakastimen 500 grammaa ;. Päätön kuori)

3-4 varret basilika

8 puinen vartaat

Valmiste sekvenssi

Sipuli Kuori ja hyvin hienoksi noppaa. Mango kuori. Sellua kivi murskaus ja myös pilkkoa hyvin hienoksi. Chili leikattu pituussuunnassa, poista siemenet, hienonna hienoksi ja pese veden alla.

Kuumenna 1 rkl öljyä. Sipuli ja chili paista. Mango kuutiot niin. Saut 2 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. Etikka ja Hunaja sekoita. Kiehua toisen 2-3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä chutney.

Jäädytetty katkarapuja sulaa. Peel katkarapu, Enddärmen, pilkku