Основной контент книги Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
Текст

Длительность книги 185 страниц

2017 год

12+

Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

livelib16
4,0
5 оценок
990 ₽

Начислим

+30

Покупайте книги и получайте бонусы в Литрес, Читай-городе и Буквоеде.

Участвовать в бонусной программе
Подарите скидку 10%
Посоветуйте эту книгу и получите 99,01 ₽ с покупки её другом.

О книге

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров.

Один из них – Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год. За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал «Воккер» одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания.

Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как «Додо Пицца», Shake Shack, InOut burger, «Вай Мэ!» и др.), в книге «Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!» Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Смотреть все отзывы

Отличная книга, практически учебник по фастфуду. Все по делу, воды нет. Однозначно рекомендую. Мне очень помогла. Спасибо автору.

Интересная книга. Алексей делится личным опытом, трудностями достижениям в работе Воккера. В быстро меняющемся мире книга 2017 года, как будто из прошлого, хочется прочесть а что было дальше с сетью.

Для себя нашла интересные идеи для своего бизнеса.

Спасибо за книгу

Интересная книга. Алексей делится личным опытом, трудностями достижениям в работе Воккера. В быстро меняющемся мире книга 2017 года, как будто из прошлого, хочется прочесть а что было дальше с сетью.

Слабая работа, много воды, не стоит заплаченных денег.

Конкретики 2%.

Не рекомендую. Если у Вас нет опыта общепита, эта книга Вам не поможет, а если есть, то эта книга Вам не нужна.

Жизненная книга, надеюсь что смогу использовать ваши лайфхаки у себя в ресторанах, а есть ещё Книги вашего написания?

Спасибо за хорошую книгу

Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
«Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Возрастное ограничение:
12+
Дата выхода на Литрес:
18 декабря 2019
Дата написания:
2017
Объем:
185 стр. 9 иллюстраций
ISBN:
978-5-9908119-4-2
Правообладатель:
Ресторанные ведомости
Формат скачивания:
Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 80 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 3,4 на основе 5 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 2 на основе 1 оценок
По подписке
Текст, доступен аудиоформат
Средний рейтинг 4,4 на основе 38 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Текст
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 13 оценок
Текст PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
По подписке
Текст PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
По подписке
Текст
Средний рейтинг 4,7 на основе 22 оценок