Олена Исламкина

Олена Исламкина – российская журналистка, писательница, одна из создательниц бренда полезных продуктов Rebels, автор статей и книг, посвященных правильному питанию. Олена Исламкина выросла в семье врачей, поэтому с детства мечтала о медицинской карьере. Однако, окончив школу, поступила на журналиста и успешно освоила эту профессию. Она работала в популярных журналах ELLE и Cosmopolitan, а также писала статьи о здоровом образе жизни для других изданий. В 2012 году Олена познакомилась с принципами кетодиеты и поняла, что, придерживаясь ее, можно сохранить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Через три года она начала вести блог Cilantro. Со временем Исламкина все глубже погружалась в тонкости кето, прошла курс обучения и получила сертификат Banting Buddies. А в 2018 году издательство АСТ предложило ей написать об этом. Через год вышла книга «Кетодиета», которая представлена на ЛитРес. Олена Исламкина признается, что до знакомства с кетодиетой она часто была недовольна самочувствием и собственным внешним видом: [ul]несколько лишних килограмм; акне; аллергия на различные продукты; частые головные боли; тяжесть в желудке после еды.[/ul] Все это мешало нормально жить. Чтобы избавиться от проблем, Олена решила изменить рацион питания и перешла на низкоуглеводное питание с высоким количеством жиров. В результате она похудела на 8 килограмм, кожа стала чистой и приобрела здоровый вид, а проблемы с пищеварением и мигрени полностью исчезли. Автор книги «Кетодиета» призывает всех последовать ее примеру и попробовать изменить свои привычки. Она уверяет, что такой рацион позволяет оставаться человеку здоровым и хорошо выглядеть, не прибегая к голоданию и изнурительным физическим тренировкам.