Олег Кочетов

Олег Кочетов – достаточно известный в среде кулинаров, особенно начинающих :), блогер, автор нескольких книг по выпечке хлеба и мясоделанию (колбасы и др. мясные деликатесы). Для меня стали открытием его книги «Школа домашнего хлебопечения» и «Домашний хлеб (учебник для начинающих)». Простыми словами, очень доступно автор объясняет, как правильно «сделать» хлеб, как его испечь в домашних условиях. При этом не ограничивает нашу фантазию, предлагает экспериментировать с продуктами, добавками. Мне кажется, его книги достойны занять место рядом с известными всему миру кулинарными книгами, например, Дж. Хамельмана. Хотелось бы, что бы упомянутые мною книги О. Кочетова так же появились в ЛитРес.