это саммари и слава богам, что оно есть и не нужно читать этот бред полностью
автор всю вину свалил на глютен и призывает не употреблять его совсем,а питаться иначе - рекламирует свои услуги консультанта. продвигает идеи про стволовые клетки и употребление материнского молока и кокосового масла -)
Отзывы на аудиокнигу «Ключевые идеи книги: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Дэвид Перлмуттер»