Цитата из книги «Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей»

В застолье на Руси практиковали испытание на умение употреблять хрен. Про того, кто фыркал и лил слезы от хрена, говорили: вырос волком, без семейных традиций. Такому жениху родители невесты могли и отказать при сватовстве. Без хрена наши предки не представляли себе праздничный стол.