Лечение орехами и грибами

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Как и все другие орехоплодные культуры, арахис содержит большое количество различных ценных для нашего организма веществ и, связанные с ними лечебные свойства.

Орешки арахиса содержат от 40 до 60% масла, в состав которого входят триглицериды арахидоновой, стеариновой, лигноцериновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, от 20 до 37% полноценного белка, сахара, пурины, сапонины, витамины С, В1, В2, В6, В9, Д, Е, РР, А, К, пантотеновую кислоту, биотин, полиненасыщенную линолевую кислоту, пищевые волокна и некоторые другие биологически активные вещества.

Кроме того, арахис богат различными минералами: кальций, калий, медь, марганец, железо, магний, фосфор, натрий, селен, цинк, медь и др.

Благодаря наличию витамина Е, арахис обладает антиоксидантным действием, нейтрализует свободные радикалы, способствующие старению организма, в том числе клеток головного мозга, а также развитию раковых опухолей. Поэтому эти орешки очень полезны в качестве профилактического средства для предотвращения злокачественных новообразований и таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Считается, что эти орешки улучшают работу поджелудочной железы и значительно снижают риск заболевания сахарным диабетом.

В оболочке плода имеется гликозид аразидозид, а в жмыхе – алкалоид арахин.

Для питания и лечения применяют орешки этого растения. Они очень калорийны и рекомендуются ослабленным людям, так как восстанавливают силы после тяжелых операций и заболеваний. Орешки останавливают кровотечения. Отмечено, что употребление арахиса повышает иммунитет, сексуальную потенцию у мужчин, предотвращает развитие заболеваний сердечнососудистой системы (ишемическая болезнь сердца и др.), улучшает состояние кровеносных сосудов, кроветворение и состав крови, а также снижает артериальное давление и повышает свертываемость крови.

Эти орешки регулируют холестериновый обмен организма и служат хорошим средством для предотвращения развития атеросклероза. Они выводят из организма не только холестерин, но и различные токсины.

Арахис очень полезен детям, больным экссудативным диатезом.

Он благотворно действует на печень, органы пищеварения, полезен при гастритах и язве желудка и 12-перстной кишки (но не в период обострения), успокаивает нервную систему, поэтому очень полезен при неврастении, бессоннице, стрессах и депрессиях, улучшает внимание, память и слух.

С лечебной целью нужно употреблять жареный, а еще лучше – вареный, но несоленый арахис (шелуху убирать). В вареных орешках арахиса концентрация антиоксидантов повышается в 4 раза. В день нужно съедать не более 150 г орешков арахиса (редко больше).

Из орешков арахиса готовят масло, которое обладает всеми вышеперечисленными целебными свойствами. Это масло содержит незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, B1, Е, D, группы В (в том числе В9), минеральные соли йода, магния, калия, кальция, железа, фосфора, цинка, меди и некоторых других элементов, бетаин и другие, полезные для нашего организма соединения.

Арахисовое масло обладает бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим, успокаивающим, антистрессовым, желчегонным и противосклеротическим действием, улучшает кроветворение и состав крови, пищеварение, работу органов дыхания и поджелудочной железы.

Это масло укрепляет иммунитет, восстанавливает силы после тяжелых заболеваний и операций, повышает половую потенцию, успокаивает нервную систему, улучшает работу головного мозга, замедляет процессы старения в организме, улучшает зрение, лечит различные заболевания кожи, желудка и кишечника (в том числе, язву желудка и 12-перстной кишки), гепатиты и цирроз печени, предотвращает жировое перерождение печени, помогает при желчнокаменной болезни, улучшает состояние кожи (в том числе, лечит гноящиеся раны и язвы, герпес и экссудативный диатез), ногтей и волос, благотворно действует на сердечнососудистую систему, предотвращает образование тромбов, анемию, инфаркты и инсульты, сахарный диабет.

Оно полезно при заболеваниях почек, восстанавливает баланс эстрогенов в организме женщины в период менопаузы.

Это масло широко применяется в косметике для ухода за сухой, стареющей, чувствительной кожей лица, входит в состав многих кремов, масок, шампуней и мыла для ухода за кожей, питает, смягчает, увлажняет и омолаживает кожу.

С лечебной целью используют только масло арахиса холодного отжима.

Кроме орешков, в народной медицине применяются и листья арахиса.

!Противопоказания для употребления арахиса: индивидуальная непереносимость (особенно сильным аллергеном является красная шелуха орешков), бронхиальная астма, беременность (вторая половина), кормление грудным молоком, а также подагра (из-за высокого содержания пуринов) и заболевания суставов (артриты и артрозы в период обострения, из-за высокого содержания белка). Употребление большого количества сырых орехов может привести к расстройству пищеварения.

Не рекомендуется арахис и продукты с добавлением арахиса давать детям до 3 лет, так как он считается грубой пищей, которая может вызвать у ребенка раздражение желудка и кишечника, а также аллергию. Детям старше 3 лет можно давать арахис по 7 – 10 орешков в день и при отсутствии аллергии на арахис.

Жареный арахис нельзя употреблять при обострении заболеваний печени. Не рекомендуется арахис употреблять и при варикозном расширении вен.

Рецепт 1. Арахисовое молочко.

Высушенные зерна арахиса измельчить в порошок, затем 1 – 3 ч. л. порошка залить 1 стаканом охлажденного кипяченого молока, перемешать и выпить за 30 минут до еды. Принимать в этой дозе 3 раза в день, в течение 1 месяца при всех вышеупомянутых заболеваниях.

Это молочко с древних времен применяют для лечения язвы желудка и 12-перстной кишки (но не в период обострения).

Рецепт 2. Средство для лечения гайморита: несколько измельченных орешков арахиса положить на сухую сковороду, нагревать и вдыхать носом дым от жареных орешков. Процедуру делать 1 раз, вечером, перед сном, в течение 10 дней.

Рецепт 3. При нарушении процессов кроветворения, истощении и упадке сил, а также при импотенции у мужчин очень полезно ежедневно, в течение 1 месяца съедать по 100 – 150 г орешков арахиса в день.

При гемофилии и для остановки кровотечения рекомендуется принимать по 50 -100 г арахиса, 3 раза в день, за 30 минут до еды.

При простуде, туберкулезе легких, пневмонии и других заболеваниях легких, а также при гипертонии и для профилактики заболеваний сердца и сосудов, инфарктов и инсультов нужно съедать по 10 – 15 орешков арахиса ежедневно.

Для лечения диареи и после отравлений нужно съесть 0,5 стакана нежареных орешков арахиса.

При желчнокаменной болезни очень полезно ежедневно вечером перед сном съедать по горсти орешков арахиса. Это также полезно в первую половину беременности (во вторую половину беременности не принимать, так как арахис в этом случае может стать причиной аллергии у ребенка).

Рецепт 4. Арахисовое масло.

Способ приготовления арахисового масла в домашних условиях: взять 2 стакана поджаренных и измельченных в порошок в кофемолке жареных орешков арахиса, добавить 1 ст. л. меда, 3 ст. л. растительного масла, взбить в блендере до однородной массы, переложить в баночки и поставить в холодильник. Срок хранения масла в холодильнике – не более 6 месяцев.

Для лечения лучше использовать арахисовое масло, приготовленное в заводских условиях.

Это масло полезно при гипертонии, заболеваниях желудка и кишечника, почек и мочевого пузыря, печени, геморрагических диатезах, кровотечениях и гемофилии, патологической менопаузе у женщин, помогает оно при глаукоме, катаракте, «куриной слепоте», дистрофии сетчатки и других заболеваниях глаз.

Наружно его применяют для лечения гнойных ран и язв. Это масло – хорошее средство для профилактики злокачественных опухолей, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.

Принимать по 1 – 2 ч. л. (при гемофилии – по 1 ст. л.) масла, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 2 – 4 недель.

Это масло используют в качестве основы при приготовлении различных мазей для лечения заболеваний кожи.

Рецепт 5. При лечении кашля у детей очень полезно измельченные зерна арахиса добавлять в каши (по 1 – 3 ч. л. на порцию рисовой или другой каши).

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (Семейство Ореховые)

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ

Это один из самых ценных орехов, как с точки зрения пищевой, так и медицинской. В пищу используются плоды (орехи), а для лечения плоды, скорлупа, перегородки орехов и листья.

Грецкий орех относится с семейству Ореховых. Растет, в основном, в субтропиках, а в настоящее время выведены сорта, которые растут и плодоносят в условиях средней полосы России.

Это многолетнее дерево (живет до 400 лет), высотой до 30 м, с раскидистой кроной. Ствол мощный (диаметром до 1,5 м и более), покрыт толстой, темно-серой растрескивающейся корой.

Листья крупные, состоят из 5 – 11 яйцевидно-удлиненных, слегка зазубренных листочков.

Цветки разнополые. На дереве имеются мужские и женские цветки. Мужские цветки содержат до 18 тычинок. Женские цветки располагаются одиночно или по 2 – 3 штуки, имеют по 2 прицветника.

Плод – костянка с мясистым наружным слоем, под которым созревает плод (орех), покрытый твердой деревянистой оболочкой, покрывающей ядро. Ядро покрыто светло-коричневой оболочкой. Размер и форма орехов может быть различной. Масса их от 5 до 23 г.

В диком виде грецкий орех широко распространен в горах Малой и Средней Азии, Кавказа, Афганистана и Ирана. Здесь же он был и окультурен. В настоящее время выращивается во многих странах с теплым и умеренным климатом: в Средней Азии, Молдове, Украине, Крыму, Закавказье, на Северном Кавказе и других странах Европы. В России грецкий орех выращивают в южных регионах и средней полосе страны.

Из плодов грецкого ореха отжимают масло, которое применяется в кулинарии, народной медицине и косметике. Это масло готовили еще в древности. Оно ароматно и вкусно. Его добавляют в салаты, каши, гарниры и любые другие, уже готовые блюда.

Ядра грецкого ореха также широко применяют в кулинарии. Их едят свежими, а также используют для приготовления различных тортов, пирожных, халвы и других сладостей. Грецкие орехи добавляют в салаты и закуски, вторые блюда и запеканки, десерты и коктейли, мороженое, соусы и приправы, из них делают начинки для пирогов и рулетов. Эти орехи хорошо сочетаются с различными продуктами: медом, фруктами и сухофруктами, овощами, в том числе зеленными, а также с мясными и рыбными блюдами. Из зеленых грецких орехов варят вкусное и полезное варенье.

В настоящее время выведено много сортов грецкого ореха, в том числе в России.

Калорийность ядер грецкого ореха – около 650 ккал на 100 г продукта.

Кроме грецкого ореха, в России распространены еще два близких к нему вида: орех маньчжурский и орех черный. Плоды у них мельче, чем у грецкого ореха, кожура очень твердая, а мякоть невкусная.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Как и другие орехоплодные, грецкий орех широко применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Ядра грецкого ореха очень питательны и содержат: до 16% белков, аминокислоты, до 80% масла, в состав которого входят линоленовая, олеиновая, пальмитиновая, лауриновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты, до 12% углеводов (крахмала и сахаров).

Кроме того, в плодах грецкого ореха содержится целый комплекс витаминов, в том числе Р, РР, В1, В2, С (до до 3000 мг % в зеленых орехах, что в 100 раз больше, чем в антоновке и мандарине), К, Е и провитамин А, а также хиноны, около 4% дубильных веществ, до 9% пектинов, клетчатка, органические кислоты, следы эфирного масла, красящее вещество юглон (обладает бактерицидным и фунгицидным действием), флавоноиды, кофейная кислота, минеральные соли калия, кальция, магния, марганца, цинка, меди, йода, железа, фосфора, кобальта, селена и другие биологически активные вещества.

По мере созревания орехов, количество витамина С резко снижается. В грецких орехах найдены специфические противосклеротические соединения – фитостерины.

Белки грецкого ореха очень ценны, так как содержат много незаменимых аминокислот (лизин, метионин и другие).

Дубильные вещества придают ореху терпкий, вяжущий и горьковатый вкус.

Орехи полезны всем людям, но особенно больным анемией, гипертонией, атеросклерозом, различными заболеваниями сердца, сосудов, печени и желчного пузыря, желудка и кишечника, лечат диарею. Они также очень полезны детям, беременным и кормящим женщинам (повышают лактацию молока). Грецкие орехи очень ценятся в диетическом питании.

Эти орехи поддерживают высокую сексуальную потенцию у мужчин.

Ядра зеленых орехов используются для избавления от лямблий, а также для лечения диареи, гипертонии и импотенции.

Перегородками орехов лечат узловой зоб.

Ядра спелых грецких орехов входят в состав сборов для лечения рака желудка.

Благодаря высокому содержанию витаминов, белков и других питательных веществ, орехи назначают при авитаминозах, упадке сил, после тяжелых болезней, общем ослаблении организма и неврологических заболеваниях.

Очень полезны грецкие орехи детям старше 2 лет (дают в измельченном виде, по 1 – 2 орешка в день) и кормящим матерям (по 2 – 3 орешка в день).

В листьях грецкого ореха, кроме высокого содержания витамина С (до 1200 мг%), очень много каротина (более 30 мг %), жира (от 58,13 до 77,0%), белков (от 9,23 до 21,0%), углеводов (в основном, глюкоза, сахароза и крахмал).

Листья и околоплодники орехов обладают сильным фитонцидным и бактерицидным действием. Отвар листьев применяют при сахарном диабете. Они входят в состав сборов для лечения кашля.

Ядра и листья ореха применяют для лечения атеросклероза, гипертонии, авитаминозов, для лечения и профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Из зрелых ядер орехов делают очень ценное ореховое масло, которое содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, обладает сильным противосклеротическим, ранозаживляющим, тонизирующим и желчегонным действием, восстанавливает силы после тяжелых операций и заболеваний, очень полезно при заболеваниях печени (в том числе при хроническом гепатите) и желчного пузыря, а также при анемии, болезнях сердца и сосудов, нарушении кровообращения, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях почек и щитовидной железы (в том числе при гиперфункции железы), сахарном диабете и диатезе. Это масло снижает повышенную кислотность желудочного сока.

Это масло широко применяют в косметике. Масло грецкого ореха питает, тонизирует и омолаживает кожу. Его каплями добавляют в маски, кремы и лосьоны, в первую очередь, при уходе за проблемной, прыщеватой кожей лица.

Из грецкого ореха также готовят спиртовые настойки и мази.

Очень ценным лекарственным средством, приготовленным из грецких орехов, является тодикамп (настой зеленых грецких орехов на керосине), который применяется для лечения очень многих заболеваний, является эффективным средством для лечения некоторых форм рака.

Из перегородок орехов делают лечебную спиртовую настойку, которая применяется при многих заболеваниях. Она улучшает зрение и обмен веществ, помогает при гипертонии, поносах, язве желудка и 12-перстной кишки.

!Противопоказания для употребления грецких орехов: индивидуальная непереносимость, повышенная свертываемость крови, псориаз, экзема, нейродермит, колит, высокая степень ожирения. При злоупотреблении этими орехами могут появиться спазмы головного мозга, головные боли, крапивница и диатез.

Рецепт 6.Общеукрепляющее средство.

Взять 4 зеленых грецких ореха, хорошо помыть, пропустить через мясорубку, добавить 0,5 кг меда или сахара, перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать: взрослым по 1 ст. л. настойки, с чаем, вместо сахара, а детям по 1 – 2 ч. л. с чаем, 3 раза в день, до окончания лекарства.

Рецепт 7. При упадке сил нужно взять: 100 мл свежего сока алоэ, 500 г толченых ядер грецких орехов, 300 г меда и сок из 4 лимонов, хорошо перемешать.

Принимать по 1 – 2 ст. л. этой смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 – 4 недель. Это средство очень хорошо давать и детям для укрепления иммунитета, но в меньшей дозе (1 – 2 ч. л.).

Рецепт 8. При мастопатии очень полезно принимать спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха, по 15 – 20 капель, 3 раза в день, за 30 минут до еды, разбавляя ее в 1/4 стакана воды. Курс лечения – 2 месяца без перерывов.

Рецепт 9. При гломерулонефрите, малокровии, гипертонии, остеохондрозе, заболеваниях печени и желудка, опухолях, лейкозе и глистных инвазиях помогает спиртовая настойка ядер зеленых грецких орехов. Принимать по 30 – 40 капель, 3 – 4 раза в день, за 20 – 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 10. Зрелые грецкие орехи полезно принимать по 50 – 100 г в день при сахарном диабете, ожирении, авитаминозах, мочекаменной болезни, разного рода коликах, дизентерии, изжоге, пищевых отравлениях, импотенции, бронхиальной астме, кашле, болях в суставах, запорах, опухолях, одышке и простудных заболеваниях. Их также принимают в качестве общеукрепляющего средства.

Рецепт 11. При поносах помогает спиртовая настойка перегородок грецких орехов.

Принимать по 10 капель, с 1 ст. л. воды, 4 – 5 раз в день. Долго не принимать, так как может развиться запор. Этой же настойкой лечат желудок, сахарный диабет, гипертонию, атеросклероз, болезни суставов и колиты.

Рецепт 12. Средство для лечения поноса.

Взять 1 – 2 ч. л. измельченных сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя, 3 – 4 раза в день, за 15 – 20 минут до еды.

Рецепт 13. При поносах помогает следующее средство:

Взять 4 зеленых грецких ореха, измельчить их, добавить 200 мл хорошего меда, тщательно перемешать. Принимать по 1 ч. л. этой смеси, с чаем (детям по 0,5 ч. л.). Хранить в холодильнике. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 14. Зеленые грецкие орехи, сваренные на молоке, укрепляют желудок.

Взять 4 зеленых ореха, измельчить, залить 0,5 л кипящего молока, кипятить 5 минут, после чего настоять, укутав, 2 часа и процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя, 4 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 2 недель.

Рецепт 15. При заболеваниях желудка полезно принимать спиртовую настойку из зеленых грецких орехов: по 40 капель, 3 – 4 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 месяца.

Рецепт 16. При глистных инвазиях помогает следующее средство:

взять 1 ст. л. измельченных сушеных околоплодников грецких орехов, залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить и принимать по 1 ст. л. настоя, несколько раз в день, в течение 1 недели.

Рецепт 17. Мазью из коры и корней грецкого ореха лечат геморрой (наружно).

Рецепт 18. Отваром коры грецкого ореха лечат язвы, опухоли.

Взять 2 ст. л. коры грецкого ореха, залить 1 л крутого кипятка, поставить на огонь, кипятить 10 – 15 минут, затем процедить.

Накладывать на больные места в виде компрессов. Курс лечения 2 – 3 недели.

Рецепт 19. Настой листьев:

Взять 50 г сушеных измельченных листьев грецкого ореха, залить их 1 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить.

Принимать по 0,5 -1 стакану настоя, 3 раза в день, за 30 минут до еды при эпилепсии, болезнях матки, экземе, сыпи, диатезе, туберкулезе лимфатических узлов, гастроэнтерите и плохом пищеварении. Наружно этот настой применяют при воспалении десен (полощут рот), себорее, выпадении волос, угревой сыпи, фурункулезе, псориазе, геморрое, экземе (в виде примочек и компрессов) и туберкулезе кожи. Курс лечения 2 – 4 недели.

Рецепт 20. При туберкулезе легких и атеросклерозе полезно пить чай из сушеных листьев грецкого ореха. Для этого нужно взять 1 – 2 ч. л. сушеных и измельченных листьев (можно добавить немного заварки чая), заварить, как чай в 1 стакане крутого кипятка, настоять 5 минут, укутав.

Пить вместо чая, 3 – 4 раза в день, с добавлением сахара или меда. Это средство также лечит печень, желчные протоки и мочекаменную болезнь. Лечение длительное, с перерывами на 10 дней через каждый месяц лечения.

Рецепт 21. Средство для лечения катаракты глаз.

Взять ядра грецкого ореха, растереть их на чистой разделочной доске в порошок, затем этот порошок пересыпать в полотняную тряпочку и выдавить масло.

Закапывать по 1 капле масла в каждый глаз, 2 раза в день, в течение 1 месяца. Затем сделать перерыв на 1 неделю и курс повторить. Это масло помогает и при отите: смазать стерильный ватный тампон маслом и ввести на ночь в больное ухо, утром тампон поменять. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 22. При подагре, отложении солей, ревматизме, артритах, артрозах, радикулите, остеохондрозе, целлюлите и ожирении хорошо принимать ванны с листьями грецкого ореха.

Взять 250 г сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 л воды, довести до кипения, варить в течение 15 минут, затем процедить и вылить в теплую воду для купания (температура воды 37 – 38 градусов). Ванну принимать в течение 10 – 15 минут, ежедневно, перед сном. На курс – 12 – 15 ванн.

Рецепт 23. Для лечения эрозии шейки матки с успехом применяют следующее средство:

взять скорлупу от 1 кг грецких орехов, промыть ее водой, залить 1,5 л кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить не более 5 минут, затем процедить.

Разводить теплой кипяченой водой (1:10) и спринцеваться этим раствором, 2 – 3 раза в день. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 24. При кожных заболеваниях нужно несколько раз в день смазывать проблемные места маслом из зеленых грецких орехов (см дальше). Это же масло применяют в качестве слабительного и противоглистного средства.

Рецепт 25. Избавиться от лямблий помогает спиртовая настойка зеленых грецких орехов с медом (см дальше). Принимать по 1 ч. л., 3 раза в день, с чаем. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 26. При заболеваниях щитовидной железы полезно принимать водочную настойку из зеленых грецких орехов (см дальше), по 30 – 40 капель, 3 – 4 раза в день, за 20 – 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.

.

Рецепт 27. Для лечения узлового зоба используют настойку перегородок грецких орехов (см дальше, лучше настоять на коньяке), с добавлением меда. Принимать по 1 ст. л. настойки, 3 раза в день, за 30 минут до еды. Курс лечения 3 – 4 недели.

Рецепт 28 Средство для профилактики простудных заболеваний.

Взять по 1 стакану ядер грецких орехов, изюма и кураги, пропустить через мясорубку, добавить мед (по вкусу), перемешать.

Принимать по 2 ст. л, утром и вечером, в течение 1 месяца, 2 раза в год (весной и осенью).

Рецепт 29. При ангинах полощут горло соком из зеленых грецких орехов, разбавленным теплой кипяченой водой (1:10). Несколько раз в день. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 30. При сильном кашле помогает следующее средство:

взять 4 спелых грецких ореха, помыть и измельчить вместе с кожурой, добавить 1 ст. л. плодов бузины, 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить на очень малом огне 30 – 40 минут, затем охладить, процедить, добавить 1 ст. л. меда, тщательно перемешать.

Принимать по 1 ст. л. этого отвара, 3 раза в день, за 30 минут до еды.

Рецепт 31. При бронхиальной астме нужно взять 0,5 стакана сока алоэ, 0,5 кг измельченных ядер грецких орехов и 0,3 кг меда, хорошо перемешать.

Принимать по 1 ст. л. смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды, до окончания лекарства.

Рецепт 32. Для лечения гипертонии полезно в течение 45 дней съедать по 100 г ядер грецких орехов, за 1 час до еды, и одновременно принимать спиртовую настойку перегородок грецкого ореха по 3 – 5 капель, с 1 ст. л. воды, 3 раза в день, в течение 1 месяца.

Рецепт 33. Отвар зеленых орехов лечит гипертонию и понос:

взять 4 зеленых грецких ореха, измельчить, залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, затем процедить. Принимать по 1 – 2 ст. л. этого настоя, 3 – 4 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 – 2 недель.

Рецепт 34. При варикозном расширении вен полезно смазывать больные места маслом из зеленых грецких орехов (см дальше).

Рецепт 35. Для профилактики инсультов нужно ежедневно, в течение 3 недель, 3 раза в день съедать по 1 ст. л. смеси из 1 ст. л. измельченных ядер грецкого ореха с 1 ст. л. измельченного изюма без косточек и 1 ст. л. измельченного сыра.

Рецепт 36. При склерозе, в том числе атеросклерозе, очень полезно принимать по 1 ст. л. спиртовой настойки перегородок плодов грецкого ореха (см дальше), с добавлением 15 – 20 капель аптечной настойки боярышника.

Рецепт 37. Для профилактики атеросклероза нужно ежедневно съедать по 100 г ядер грецких орехов (они хорошо выводят холестерин из организма), лучше с добавлением меда.

Специфические противосклеротические вещества обнаружены в орехах (миндаль, грецкий, фундук и фисташки), поэтому они ежедневно должны входить в рацион питания больных атеросклерозом.

Рецепт 38. Средство для лечения и профилактики атеросклероза.

Взять 1 ст. л. измельченных молодых листьев грецкого ореха, залить их 0,5 л крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя, 3 – 4 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 месяца.

Рецепт 39. Сбор для укрепления сердечной мышцы.

Взять 30 г ядер грецкого ореха, 20 г изюма и 20 г сыра (на один прием).

Принимать ежедневно, 3 раза в день, между приемами пищи. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 40. При вегетососудистой дистонии очень полезно принимать настой из листьев грецкого ореха (см рец. 19).

Принимать по 0,5 стакана настоя, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 3 – 4 недель.

Рецепт 41. При анемии очень полезен салат:

взять отварной картофель, отварную свеклу, измельченные ядра грецких орехов, зерна граната, отварную измельченную курицу и сметану. Все перемешать и употреблять хотя бы понемногу, ежедневно, в течение 2 – 3 недель.

Рецепт 42. Средство, помогающее при пониженном гемоглобине крови.

Взять по 1 стакану измельченных ядер грецкого ореха, подогретого на водяной бане хорошего сливочного масла и меда, все очень тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать по 1 ст. л. этой смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 43. При сахарном диабете очень полезно принимать спиртовую настойку из зеленых грецких орехов (см дальше), по 30 – 40 капель, 3 – 4 раза в день, за 20 – 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 44. При сахарном диабете также помогает следующее средство:

взять 2 ч. л. измельченных сушеных листьев грецкого ореха, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 1 час, затем процедить.

Принимать по 0,5 стакана этого настоя, 4 раза в день, за 30 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 45. Помогает при сахарном диабете и следующее средство:

взять перегородки от 40 орехов, залить их 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 1 час, затем остудить, процедить и принимать по 1 ч. л. этого отвара, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 месяца.

Рецепт 46. Средство для лечения белей у женщин.

Взять 25 г листьев грецкого ореха, 25 г цветов ромашки аптечной, 15 г листьев шалфея, 10 г коры дуба и 10 г цветов лесной мальвы (все высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.

Затем 2 ст. л. сбора залить 1 л кипятка, укутать, настоять 1 час, процедить. Использовать для спринцевания и вагинальных тампонов.

Рецепт 47. Если тяжело протекает климакс, полезно принимать следующее средство:

взять 10 г листьев грецкого ореха, 20 г корня стальника колючего, 20 г корня пырея, 25 г плодов можжевельника, 20 г травы золототысячника (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.

Затем 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану настоя утром и вечером.

Рецепт 48. При беспокойстве и сыпи нужно взять поровну: листья ореха грецкого, траву фиалки трехцветной, корень первоцвета, корень аниса дикого и цветки терновника (все в высушенном и измельченном виде), тщательно перемешать.

Затем 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану этого настоя утром и вечером.

Рецепт 49. Для лечения пяточных шпор полезно на ночь делать компрессы со спиртовой настойкой из незрелых плодов грецкого ореха (см дальше).

Рецепт 50. При пяточных шпорах нужно принимать внутрь по 1 ст. л. спиртовой настойки из перегородок грецкого ореха (см дальше), 3 раза в день, за 30 минут до еды. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 51. Для лечения пародонтоза полезно полоскать рот отваром листьев грецкого ореха:

взять 5 ст. л. измельченных сухих листьев грецкого ореха, залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 15 минут, затем настоять 30 минут, укутав, процедить.

Одновременно принимать внутрь по 1 – 2 ч. л. этого настоя в день, задерживая отвар во рту. Курс лечения 1 – 2 недели.

Рецепт 52. Средство для профилактики рахита у детей.

Взять в равных количествах измельченные ядра грецких орехов, мед и хорошее сливочное масло, тщательно перемешать и хранить в холодильнике. Давать ребенку по 0,5 – 1 ч. л. смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 1 месяца.

Рецепт 53. При половой слабости нужно в течение 1 месяца принимать 1 раз в день по 75 г ядер грецких орехов.

Рецепт 54. При раке легкого очень полезно принимать зеленые грецкие орехи:

50 г орехов вместе с кожурой пропустить через мясорубку, добавить 0,5 кг меда, перемешать, настоять 1 месяц и принимать по 1 ч. л. этой смеси, 3 раза в день, за 30 минут до еды, до окончания лекарство. Хранить в холодильнике.

Рецепт 55. Средство, которое полезно принимать при всех видах рака.

Взять 1 стакан меда, 1 стакан измельченных вместе с кожурой зеленых грецких орехов, 20 г 5%-ной настойки йода (аптечной), 20 г медицинского дегтя, 0,5 стакана измельченных листьев алоэ, перемешать и настоять сутки.

Принимать по 1 ч. л. этой смеси, 3 раза в день, за 20 минут до еды, запивая 50 мл теплой кипяченой воды. На курс лечения нужно 3 порции такого лекарства, затем сделать перерыв на 1 месяц и курс повторить.

Рецепт 56 Спиртовая настойка из перегородок плодов грецкого ореха.

На 2/3 объема бутылку заполнить перегородками из грецких орехов, залить их доверху спиртом или водкой, хорошо укупорить, настоять 40 дней в теплом темном месте, затем процедить.

Принимать по 1 ч. л. настойки, 3 раза в день, за 30 минут до еды, в течение 2 – 4 недель при гипертонии, анемии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, поносах и остеомиелите.