Татьяна Аврова

Мне дали закваску для выпечки хлеба. Попробовала – мне понравилось. Поэтому решила купить книги Татьяны Авровой, так как решила попробовать печь на закваске не только хлеб, но и сладкие булочки. Вот у автора и расписано, как самой сделать закваску и на что обращать внимание при замешивании такого теста и при выпечке.

Автор очень подробно и понятно описала все основные процессы, от выведения закваски до выпечки хлеба.Рекомендую книгу к покупке однозначно!