Марк Биттман

12 подписчиков
Отправим уведомление о новых книгах, аудиокнигах, подкастах

Популярные книги

Текст
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
По подписке

Все книги автора

    Книги Марка Биттмана можно скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
    Войдите, чтобы оставить отзыв

    Цитаты

    Общество поглощения. Человечество в поисках еды

    Текст
    Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок

    Еда влияет на все. Она не только имеет решающее значение для нашего существования – ее качество способно изменить нас к лучшему или к худшему. Тем не менее на  протяжении современной истории характер выращивания и производства самой важной для нас субстанции изменился таким образом, что все больше людей оказались вынуждены питаться промышленными изделиями, имеющими мало общего с продуктами, из которых они изготовлены. При этом деградировала земля, использовавшаяся для их производства, и нещадно