Бьянка Боскер

Очень веселый автор. Честно написала о всех своих факапах) и довольно язвительно о представителях винной индустрии. Чтобы не робеть – читать обязательно!

Бьянка Боскер – потрясающий автор, которая умеет очаровывать читателя с первого предложения книги и буквально не отпускать, пока эта самая книга не закончится. Благодаря ей узнаешь много нового о внутренней «кухне» винного дела (не только ресторанного), потому для интересующихся данной темой эта книга станет кладезью полезных знаний (и даже навыков). К прочтению рекомендую.

Отличная книга (правда могу сказать это в отношении оригинала, в переводе не читал). Бьянка проводит читателя по пути становления сомелье. Я, безусловно, знал и понимал, чтоо есть ценители вин, сомелье, индустрия, но о многих аспектах просто не задумывался. Книга хороша и как развлекательное чтение и как практическое руководство (например, как развить обоняние или как не переплатить за вино). После прочтения хочется посетить один из описанных винных баров/ресторанов.