Андрес Блэк

Здравствуйте, меня зовут Андрес Блэк. Я не учёный с дипломом и не практикующий врач. Я — исследователь. Моя лаборатория — это собственное тело и бесконечное пространство научных данных и наблюдений, а моя страсть — понимать, как все работает на самом деле. Более 30 лет я живу по принципам функционального питания, долго и скрупулезно собирая пазл под названием «оптимальное здоровье». И когда я наблюдаю за тем, как набирает популярность карнивор, я вижу не «открытие Америки», а, по сути, новомодное название системы, которая давно и успешно существует. Это лишь один из инструментов в арсенале человека, стремящегося к балансу. Мои изыскания привели меня глубоко в дебри физиологии и биохимии тела, в увлекательный мир витаминологии. Мне стало бесконечно интересно разбираться, как самый маленький дефицит одного-единственного микроэлемента может незаметно, но неумолимо влиять на наше самочувствие, настроение и качество жизни в целом. И мне нравится об этом делиться с вами...