Исповедь анонимного сыроеда

8. Первая моя 12-дневная голодовка

Вот тогда-то я и провёл свою первую 12-дневную голодовку, при чём, первые дней 5 я совмещал её с активными тренировками, потому что заметил, что физические упражнения хорошо убивают голод. Вечером 6-го дня я уже еле держался на ногах, сил не осталось вообще, в глазах было темно, я не мог даже ни о чём думать. Ночью того дня я проснулся, чтобы сходить в туалет по малому, воды я пил в те дни много, а потом еле дошёл обратно до кровати, и в голове моей пронеслось – всё это конец, до утра не дотяну. Но сдаваться я не собирался, потому что слой жира практически не изменился за эти дни. На 7-ой день я проснулся с таким вкусом во рту, будто я всю ночь ел собственный жир, мой язык и вся полость рта имели сильный жёлтый налет, но самое главное – появилось энергия. И вот с того момента я начал конкретно терять подкожный жир, да ещё и возобновил свои тренировки: я отжимался, приседал, подтягивался и прочее. Конечно, я моментально уставал, но я сумел протянуть ещё 5-6 дней голода. Наконец-то у меня появился рельеф тела из-под жирового слоя, я потерял за всё это время около 12 кг, наверное. Если сказать, сколько мне силы воли стоила эта голодовка – значит, ничего не сказать.

Вот как раз та самая ночь, то есть то утро 7-го дня голодовки, на меня произвело неизгладимое впечатление чуда, которое помогло мне в будущем идти своим путём и не слушать всю ту чушь, которая нас окружает со всех сторон по поводу нашего тела и здоровья. Но это было только начало. Тогда я и не предполагал до чего я дойду, ведь тогда я не знал ничего о сыроедении и, тем более, о моноедении.

Потом после этой голодовки в моём питании начали преобладать геркулес, мюсли, молоко, фрукты, изредка сыр и очень редко морепродукты. Я начал опять набирать вес – мышцы и жир. Я возобновил свои тренировки и езду на велосипеде вместо бега и прочее. Я опять провёл несколько дней голодовки для сброса нового жира. Только тогда я начал задумываться о вегетарианстве всерьёз, ведь на то у меня было несколько причин. Первая причина это был один знакомый – здоровый с виду мужик, но в свои 48 лет страдающий подагрой и жуткий любитель мяса. Тогда я уже знал, что мясо вызывает такое заболевание, ещё я видел его фотографии, на которых ему было 45 лет. Я был поражен тем, как он состарился за эти 3 года. Вторая причина – лошади, ведь эти мощные красивые животные кушают исключительно злаки и траву. Попалась мне тогда одна статейка в местной газете о пользе лимона к мясным блюдам о том, что лимонный сок расщепляет мясо у нас в желудке, потому что мясо в человеческом желудке гниёт и не может быть изначально правильно усвоено. Там приводилось подробное описание работы желудка плотоядных и вегетарианских животных, вот тогда-то у меня в голове напросился вопрос сам собой: а стоит ли тогда его есть вообще это мясо? Как раз в то время я прочёл рассказ Гоголя «Портрет», так вот та история, произошедшая с отцом художника, запала мне в душу. Это был мой вдохновитель на дальнейший путь в этом направлении.

Но всё-таки я кушал иногда всякие сырки и творог, изредка ел рыбу и довольно часто яйца, а ещё я начал покупать сухое молоко и взбивал его с яичным белком – вот такой у меня винегрет тогда в голове был. У меня заново набирался жир, и я снова устраивал короткие голодовки. Попутно я заметил, что именно занимаясь на пустой желудок, я имел прогресс в качалке. Года 4 назад я усилил тренировки в весе и в количестве подходов. А ещё я заметил, что большое количество подходов к одному упражнению помогает улучшить результаты, и, делая одно упражнение, начиная выдыхаться на нём, наступает второе дыхание, как у марафонцев. Вот на этом втором дыхании у меня шёл прогресс очень часто. Например, я делал жим лёжа, шёл уже 16 подход, вес на штанге был 160 кг, я его делал уже еле-еле, потом ещё один подход, потом ещё один, и потом вдруг я чувствую, что этот вес делаю легко, кидаю ещё пару дисков на штангу, и уже оказываюсь в состоянии жать больше. Вот примерно так было и в остальных упражнениях. Так что я уже сам того не подозревая, имел монотрофию в тренировках, сведя сначала к двум типам упражнений и дойдя потом до одного типа упражнения за 2 часа тренировки.

После этих голодовок с их очистительным эффектом и последующим ужесточением питания я заметил, что моя выносливость выросла необычайно, иначе как можно делать по 20, а иногда и намного больше подходов за раз к одному упражнению. Но когда вес достигал приличных величин, то начинали дико болеть суставы, и я после тренировки испытывал нестерпимую боль. Я опять набрал жира и привычно сел на легкие салаты, немного зелени, плюс одна инъекция витаминов группы Б, в сутки в течении нескольких дней. Продолжая тренировки, я заметил удивительную вещь – боль в суставах ушла. Вот тогда я и распрощался со всеми этими злаковыми. Я точно вычислил, от чего у меня так болели суставы, позже найдя информацию в интернете, я убедился в том, что сделал правильно, оставив злаки в покое. Ведь я тогда не знал разницы между живой и мёртвой пищей, а те злаки, что я ел тогда, как раз были мёртвой пищей. Ещё один разрушитель суставов и костей – мясо, оно было мною давным-давно оставлено.

В общем, в моём рационе остались одни салаты с пастеризованным горошком и изредка сырые яйца, ещё фрукты и жареные орехи и крайне редко рыба и креветки, а также молочные продукты: молоко каждый день по литру, и очень редко сыр. Вся эта монотрофная система тренировок (6 дней в неделю почти до 4 часов в день) и голодовки дали мне очень хорошие результаты в качалке. В общем, это было уже совершенно другое тело. Чувствуя, что результаты моего качания идут в гору вместе с моей мышечной массой, я уже начал догадываться, что причина роста и силы массы тела явно не в количестве животного белка.

Немного ранее я исключил из своего меню креветки, которые я иногда кушал на уик-энде. Я заметил, что по понедельникам у меня после поедания этих креветок пот начинал ужасно пахнуть, который к тому времени обычно имел уже довольно слабый запах. Но на результатах качания и мышечной массе это не сказалось. Тогда-то я полностью убедился, что животный белок к мышечной массе здорового человека и его силе не имеет никакого отношения. Скорей, наоборот, у людей, присаженных на мясо, имеет отношение, но это нездоровая зависимость и их беда.

Примерно в тот же период времени я нашел статью священника-доктора Астерова, где он пишет, что мясо, гния в нашем желудке, убивает микрофлору кишечника, которая призвана обрабатывать растительную пищу. Дальше он писал про пользу каш и прочую мёртвую пищу, но насчёт мяса мне понравилось, – потому что я к тому времени точно также и думал о пагубности поедания чужой плоти.

9. Оживление бактериальной флоры

Три года назад из моего рациона, относящегося к животной пище, остался только домашний кефир. Я уже тогда знал, что молочная бактерия – основная бактерия в нашем желудке, отвечающая за переработку растительной пищи. И знал, что этот кефир – просто средство для перехода. Конечно, 100% сыромоноедение было у меня тогда, 3 года назад, вещь подсознательная, мне сейчас трудно вспомнить всё, чем я тогда мотивировался, короче я шёл интуитивно к этому сыромоноедению.

Помнится, я читал кое-что из книг известных натуропатов, но на написанную в их трудах фальшь, противоречивость и надуманную мудрёность не обращал особого внимания. Меня больше привлекали конкретные научные статьи и исторические факты, например, что в СССР сразу после Второй мировой войны количество заболеваний заметно уменьшилось, и кривая роста улучшения питания шла вместе с кривой роста заболеваний населения. Или просто статьи по ветеринарии, такие как, о работе желудка коров, ведь коровы синтезируют в собственном теле молоко из травы, да ещё в каких количествах, благодаря бактериям в их желудке. То, что мы такие же вегетарианцы, как и коровы, у меня не возникало сомнений. Взять хотя бы строение зубов и длину кишечника – у хищников он короткий и с кислотной средой, а у вегетарианских животных он длинный и с щелочной средой. Я много думал о пище, которая якобы является источником витаминов и микроэлементов, таких как хлеб, мясо, рыба, морепродукты, и прочего. Я сопоставлял такие простые вещи такие, как температура разрушения этих самых витаминов, а она чуть ли не 40-50 С, температуру обработки вышеперечисленных продуктов без которых они просто «небезопасны» для здоровья или в лучшем случае, несъедобны. И про себя думал, раз эти продукты так полезны, то какой смысл их есть термически обработанными? Сами же врачи говорят о смертельной опасности потребления не до конца термически обработанных рыбы или мяса. Про хлеб вообще смешная история получается: нужно сначала растереть зерно в порошок, убрав его главную часть – кожуру, отруби, потом сделать тесто, потом это тесто печь при температуре 200 С в печи, и потом говорить про хлеб, как про источник витаминов и микроэлементов, да ещё утверждать, что хлеб всему голова. А чёрный хлеб, любимый многими людьми, имеет такую же схему приготовления, только там запекают почти цельные зёрна, или муку грубее делают.

Забавно слышать о всеядности человека и о том, откуда людям брать белок и прочее. Читал я Шелтона, Николаева и ещё кое-кого, и ещё больше убеждаюсь в том, что хорошо, что я всю эту муть не воспринял всерьёз в своё время. Конечно, у всех этих известных натуропатов есть здоровые идеи, но на фоне всего того, что они намудрили, эти идеи теряются, и в результате их статьи сами и уводят человека в какие-то дебри, а уж насколько их статьи противоречивы! Да ещё ведь все они практически рассуждают о еде на уровне калорий, жиров, белков, витаминов и микроэлементов. Надеюсь, когда-нибудь люди начнут судить пищу по другим критериям. Я не знаю, какими величинами можно измерять жизнь. Хотелось бы упомянуть о писателе Атерове, – он точно настоящий сыромоноед, судя по тому, как он пишет. Вот у Чупруна я много чего интересного нашёл, но меня смущает кое-что из того, что он кушает хлеб, салаты с растительным маслом и много чего ещё. Забавна была его статья про папуасов, в которой он предполагает, что папуасы белок синтезируют из воздуха. Как же мне тогда хотелось написать ему и спросить простой вопрос: «А коров тоже воздухом на фермах кормят или может быть помещения на фермах азотом обогащать, чтобы не тратиться на заготовку кормов?». Конечно, с его подачи я был уже морально готов к обострениям болезней и кризисов, которых у меня не было до той поры, пока я не перешёл на 100% сыромоноедение.

Ещё упомяну вам про свои простуды. В эти пару лет после первой своей 12-дневной голодовки я так часто не простужался, но бывало, когда у меня из-за простуд сбивался ритм тренировок. 2,5 года назад в очередной раз, простудившись, и, кое-что уже узнав из интернета о силе голодовки, я решил побороть простуду голодом. Начал я голодовку на второй день с укола витаминов группы Б, а на утро третьего дня я проснулся весь в луже пота, такого обильнейшего потоотделения у меня не было никогда в жизни. Короче, я проснулся практически здоровым, и отправился сразу в спортзал.

Ещё хочу рассказать о паре эпизодов случившихся после этого чудесного выздоровления. Периодически мне приходилось работать и, обсуждая чертежи с шефом и находясь на близком расстоянии от него, когда был сильно простужен, у меня начинали слезиться глаза, появлялась головная боль, – начинались все симптомы надвигающегося гриппа. А стоило мне приехать домой и лечь спать, то на следующее утро не оставалось и следа от моего вчерашнего недомогания. А потом со мной произошел случай, удививший и показавший мне, что я на верном пути. Как-то в моем джипе сломался двигатель, да так, что ремонт его был бесполезен, и нужна была полная его замена. Я попросил на работе место в ангаре и подъёмник под это дело, мне всё это предоставили с условием, что вечером, начиная с 8 утра, моего 4-колесного друга быть там не должно. Всю ночь я работал в одиночку по-стахановски, менял двигатель, в запале работы я забыл обо всем. Находясь в одной майке, я провел под джипом на бетонном полу почти всю ночь, откручивая и прикручивая множество болтов, гаек и прочего, что заставляет крутиться колеса. В общем, с работой справился я в срок, а на дворе была зима, хоть я и нахожусь в южных широтах, на юге Испании, но под утро было около +10 С. Так что радость от успешно проведённого ремонта омрачилась сильной болью в области почек. «Одно отремонтировал, а другое, самое ценное, сломал» – подумал тогда я. Ну что сделано, то сделано, и я поехал домой. Проснувшись к вечеру, я с удивлением обнаружил, что боли как не бывало. Я тогда уже уверовал на все сто в силу внутри нас скрытую.

Резануло мне как-то руку на работе на фрезерном станке, не сильно, но кость и сухожилия были видны через образовавшуюся прорезь, и мой шеф настоятельно предложил мне обратиться в больницу, чтобы мне там наложили шов, ко всему прочему он меня запугал заражением, гангреной и ампутацией. Я испугался, но никуда не обратился, и антибиотиков не пил, я просто промыл рану и помазал какой-то гадостью медицинской для ран. Работу свою я не прекращал, а пару раз в день просто промывал рану и протирал её этой гадостью. Не помню точно, за какой срок, но рана поразительно быстро зажила, и от неё остался всего лишь тоненький шрам, как будто волшебник провёл на том месте своей палочкой.

Вернёмся теперь в спортзал. Видя, с какими громадными, по их, конечно же, меркам, весами я занимаюсь, местные качки спрашивали меня, чем я питаюсь? Когда они узнавали, что я никаких специальных белков и креатинов не употребляю, ещё и мяса не ем, да ещё и говорю о вреде всего выше перечисленного, они не верили и думали, что я хитрый русский, не желающий рассказывать им правду! А тренер вообще со мной здороваться перестал, ведь он меня видел в спортзале на утренней и вечерней тренировке 2 раза в день по 6 дней в неделю, и он больше всех не верил в моё питание. Однажды произошёл у нас с ним забавный эпизод: выходя из супермаркета неся в руках 2 здоровых пакета, я встретил его, а он, увидев меня с таким солидным грузом, обрадовался, подумав, что он наконец-таки выведет на чистую воду этого русского! Подошёл ко мне и заглянул в пакет в предвкушении увидеть мясо, у него это слово даже вырвалось с уст, и каково же было его разочарование, когда он увидел там одни апельсины. Его тоже можно понять: человек 20 лет занимается бодибилдингом, победитель каких-то местных соревнований, пожиратель всякой гадости белковой, верящий в то, что без мяса, риса, рыбы, протеиновых коктейлей, креатина и подобного пищевого мусора, качаться невозможно. Он в свои 40 с небольшим лет имеет проблемы с суставами, позвоночником и прочими делами, как следствие этой незаменимой белково-углеводной смерти, имея максимум, когда-то на пике силы и с использованием мощных стероидов 175 кг при жиме лёжа, то для него наблюдать, как человек жмет 185 кг и говорит при этом, что он вегетарианец, у него всё переворачивается в голове. После того, как он сам увидел мой жим, приседание и прочие упражнения, выслушал мой рассказ о себе, он надулся на меня. Я ещё приводил качков к себе домой показать мою кухню, содержимое своего холодильника и электропечь, которая уже ржавчиной покрылась без употребления. Я хотел показать народу из спортзала, что я не издеваюсь и говорю о вегетарианстве вполне серьёзно.

Но результаты качания для меня не были самоцелью, это служило лишь доказательством верности пути. Тогда уже я знал всю пагубность животного белка в нашем организме, его влияния на кости и суставы из-за повышающейся кислотности в организме от его потребления, и то, что гния в нашем желудке, этот белок убивает его флору и т.д. О вреде термически обработанной пищи я уже много знал, начиная с собственного опыта. Я заметил, что от изюма, инжира и прочих сухофруктов из магазина моментально набирается жир, в то время как можно бесконечно много съесть свежего винограда и груш, но ни на грамм не прибавить в жировой массе. Это только одна сторона пагубности термически обработанной пищи. Так что в рационе у меня из неживой пищи было растительное масло и пастеризованный зелёный горошек, который я добавлял в салат, а из животного было только цельное пастеризованное молоко.

Молоко было для меня наглядным примером пагубного влияния термически обработанной пищи, потому что в начале своего пути я не замечал разницы между живой и мёртвой пищей, как большинство людей. Я достал этот молочный гриб и использовал молоко, которое может храниться по полгода и не киснуть неделю после вскрытия. Кефир получался на таком молоке кислющий, потому что бактерия в нём не сильно-то и жила. Тогда я перешел на пастеризованное молоко, но которое может храниться несколько дней, да и то, в холодильнике. Вкус кефира стал совершенно другой, и моя бактерия молочная ожила.

П.С. Примечание редактора. Писатель книг о сыроедении Александр Чупрун умер в возрасте 40 лет в 2010 году от рака желудка.