3 книги в месяц за 299 

Учебник менеджера пиццерииТекст

Читать фрагмент
Отметить прочитанной
Как читать книгу после покупки
Описание книги

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно - персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.

Подробная информация
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Дата выхода на ЛитРес: 25 апреля 2021
  • Дата написания: 2021
  • Объем: 290 стр. 36 иллюстраций
  • ISBN: 978-5-532-97122-6
  • Правообладатель: ЛитРес: Самиздат
  • Оглавление
Книга нарушает законодательство?
Пожаловаться на книгу
Книга Владимира Давыдова «Учебник менеджера пиццерии» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

Оставьте отзыв

Напишите отзыв и получите 100 бонусных рублей на ваш счёт ЛитРес

Что думаете о книге?
Оцените книгу:
Купите 3 книги одновременно и выберите четвёртую в подарок!

Чтобы воспользоваться акцией, добавьте нужные книги в корзину. Сделать это можно на странице каждой книги, либо в общем списке:

  1. Нажмите на многоточие
    рядом с книгой
  2. Выберите пункт
    «Добавить в корзину»