Этот невероятный гриль!
С книгами Влада, я познакомилась по совету подруги. Она повар и частенько даёт мне наводки на хорошие книги. С работой по специальности у меня не сложилось и я увлеклась выпечкой на заказ, потом мне стало интересно сочетать самые невообразимые продукты. Так появилась моя любовь к домашней кулинарии. Выпечка, пироги, хлеб, салаты и конечно же мясо! Которое, занимает главное место в нашем рационе. Муж и сын страстные мясоеды. А с приобретением барбекю шашлык стал частым гостем на нашем столе.Но согласитесь есть одно и тоже надоедает. В этой книге вы найдёте множество рецептов.
Автор подробно рассматривает различный инвентарь необходимый для приготовления на гриле, даёт советы и открывает различные хитрости приготовления того, или иного блюда.
Из всех рецептов нам больше всего понравилась запечённая рулька, готовим сразу несколько штук и после режем на бутерброды вместо колбасы.
Ленивый шашлык, это вообще песня, хотя я еле нашла подходящую сковородку. Теперь смешиваю вместе картошечку, мяско или курицу, лучок, перчики, помидорки, иногда добавляю туда кабачки и баклажаны. Получается ароматное жаркое. Летом готовили едва ли не каждый день. Гораздо полезнее и вкуснее, чем на масле, на газу.
Отличная книга!
Отзывы об авторе
1